Муксун где ловят?

Вчера тесть привез вкусный сабака, где его половить можно?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вкусный зараза!

[Сообщение изменено пользователем 07.08.2006 14:57]
0
Jawa
в хантах на клетчатую удочку
0
:Super: ™
на исети :-)
0
Старший химик - дегазатор
Чё уж на Исети? тогда уж на Патрушихе давайте
0
:Super: ™
От пользователя пастух
тогда уж на Патрушихе давайте

планируем зопустить
0
На ОБИ, её там умотаться, около Салехарда много всяких притоков там вот и ловят ханты , ненцы и т.д. Муксун еще так себе, вот там Нельма-пальчики оближешь, ряпушка с пивом, тоже объедение.
0
Khaber II
От пользователя D_С
где его половить можно?


От пользователя SupeR™
на исети

Вот тебе и ответ. В принципе, Супер его и на плотинке поймать может, благо "Океан" не так далеко. А если серьезно, то ЯНАО.
0
:Super: ™
От пользователя Khaber II
благо "Океан" не так далеко

где это в Океане муксун?
0
Khaber II
От пользователя SupeR™
где это в Океане муксун?

Изредка бывает.
0
:Super: ™
От пользователя Khaber II
Изредка бывает.

изпод прилавка?
0
Старший химик - дегазатор
А на фотках это он копченый? расскажите способ приготовления? что вообще с ним можно сделать вкусного?
0
Кaзах
Муксуна как и нельму ловят на сети на Оби, да и ловят их хитро: сеть длиной от 70 метров пускают по течению и плывут рядом, через пол-часа вытаскивают, редко он заходит в стоячие сети. А на счет готовки его так это самая вкусная рыба ее и жарят и уха из него такая наваристая что ложка к утру в бульоне стоит, а пирог просто обьедение. Лицензии на вылов муксуна и нельмы практически невозможно получить, к сожалению..... А вот местным аборигенам Хантам и Манси вылов в любом количестве разрешен :-(
0
BuHTOC™
сходите в кафэ Ямал :-)
0
aes
Муксун и нельма совершенно спокойно продаются в Тюмени в любом виде. В Екатеринбурге в копченом виде бывают (точнее постоянно есть) в крупных торговых сетях.
0
Кaзах
На Оби муксуна сейчас меньше стало, весной когда на реке лед пошел и образовал затор высотой в 3-х этажный дом, так МЧС начало его взрывать и подорвало почти все поголовье которое шло на нерест, отец говорит что люди плавали и так его собирали, вот так:-(
0
Kali
угостили тут знакомого муксуном привезенным с севера...
через неделю температура 40, апистрахоз млин...
и вообще говорят процентов 80 этой рыбы заражено...
1 / 0
DTO(Huntfish)
От пользователя PEK
пирог просто обьедение

+1
На севере, в Нягани довелось мне три года прожить, знаком с рыпкай!!!
...берёшь сырого, свежего муксунчика, разрезаешь по верху! пополам, внутренностинах. Солишь, перчишь, лаврушки немного наломать и посыпать. Заворачиваешь в мокрую тряпку и в морозилкунасуткинах!!!
На след день тооонкими стружечками нарезаешь, макаешь в блюдце хде ужо соль с перцем смешаны и под водочку......
0 / 1
SNOWMEN
От пользователя Kali
угостили тут знакомого муксуном привезенным с севера...
через неделю температура 40, апистрахоз млин...
и вообще говорят процентов 80 этой рыбы заражено...

Бред полный - муксун, нельма и другие благородные породы рыб не подвержены ОПЕСТАРХОЗУ!!!
Сколько лет молосол из муксуна употребляю и здоров!
0
alex_t_a
Описторхозу подверженные только рыбы семейства карповых, а муксун - сиговый. А в обском бассейне 99% карповых (лещ, чебак, язь и т.д.) заражены описторхозом. Но от него есть средство - заморозка до -80 градусов.
1 / 0
Jawa
От пользователя alex_t_a
Описторхозу подверженные только рыбы семейства карповых,

а разве не хищник им болеет? северяне говорят что почти вся щука на севере с этой фигней
0
:Super: ™
От пользователя Jawa
северяне говорят что почти вся щука на севере с этой фигней

???
0
Kali
От пользователя SNOWMEN
Бред полный - муксун, нельма и другие благородные породы рыб не подвержены ОПЕСТАРХОЗУ!!!
Сколько лет молосол из муксуна употребляю и здоров!

за чо купила за то и продала
в пятницу ел её, в понедельник на прием врачу и диагноз был опестрахоз!
до этого рыбу не ел! а я не врач да и если это не правда тока рада буду ибо я её рашьше ела и мне она тож нравится
0
Kali
Осенью этого года в Перми отмечен резкий всплеск заболевания. Первые восемь заболевших обратились в учреждения Перми в сентябре. Затем медики выявили еще двух больных с клиническими проявлениями заболевания. Среди заболевших – 12-летний ребенок. При выяснении пути заражения, врачи установили, что все заболевшие поели рыбу, привезенную из Ханты-Мансийска. Рыба – язь, нельма, муксун – оказалась заражена личинками описторхиса рыбы. В целом же, более 53% случаев заболевания описторхозом в Пермской области регистрируется после употребления в пищу рыбы, привезенной из Тюмени и Тюменской области. Среди заразившихся много людей, покупавших рыбу у проводников поезда «Приобье».

http://www.nta-nn.ru/?id=9694
0
Hummer40
Описторхоз - заболевание из группы гельминтозов, поражающее печень и поджелудочную железу.

Особенно часто встречается в Западной Сибири и Приднепровье. Возбудитель - двуустка сибирская, или кошачья (Opisthorchis felineus), паразитирует у человека, кошек, собак в печени, жёлчном пузыре, поджелудочной железе. Основной источник инвазии - больной человек, с калом которого, а также больных животных, яйца паразита попадают в воду, где их заглатывают улитки, в которых происходит размножение личинок паразита, заканчивающееся выходом в воду личинок-церкариев. Церкарии проникают в карповых рыб (язя, ельца, плотву и др.). Человек заражается при употреблении в пищу сырой, недостаточно прожаренной и слабопросоленной рыбы. В ранней стадии болезни - лихорадка, крапивница, ломота в мышцах и суставах, позднее - боли в правом подреберье, под ложечкой; часто увеличение печени и жёлчного пузыря. Лечение, всегда комплексное, ранее велось хлоксилом, ныне есть более совеременный и более эффективный препарат, празиквантел (билтрицид). Профилактика: употребление в пищу только хорошо проваренной и прожаренной, тщательно просоленной рыбы; охрана водоёмов от загрязнения фекалиями. У животных заражение происходит при поедании сырой, малосолёной и мороженой рыбы, инвазированной метацеркариями. При сильной инвазии животные истощены, с резко взъерошенной шерстью; аппетит часто повышен. Диагноз ставят на основе клинических и эпизоотологических данных, результатов лабораторных исследований. Для специфической терапии применяют гексахлорпараксилол и др. антгельминтики. Профилактика: в очагах описторхоза нельзя кормить животных сырой рыбой и др.

http://www.diagnostik.ru/st_prokt_opystorh.html
0
:Super: ™
От пользователя Kali


От пользователя Hummer40

кому верить?
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.