Вопрос про перловку. И ещё один.

Question

Интересуюсь,как сварить перловку на насадку, чтобы она была махровой,но и в то же время не разваливалась на крючке. Увидела у одного мужичка,но он не захотел сказать,КАК именно он её делает.....обычный способ варки я,понятно,знаю,когда она такая чуть разваренная... Но тут зерна были откровенно красивыми, махровыми и "пушистыми"   и не разваливались на крючках...может там какая хитрость с добавлением панировочных сухарей???...

Хочу уехать уже ближе к вечеру, вдруг кто знает эту хитрость?

Anjinsand · Accepted Answer

можно ещё и вот так приготовить перловочку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru незнаю как рыба, а мы с Иваном плов из перловки с кусочком жаренного язька слупали за обе щеки :-D

Anjinsand · Answer

Ээээээ! я не хоть куда, я туда,куда мне нравиться!!!
 :ultra:

квентин буратино · Answer

их патом расчесывать нада))))))))

Anjinsand · Answer

Во времена нашего детства все воспринималось нормально,а сейчас... Извратили все понятия,даже иногда стыдно блин сказать что любимым музыкальным  мультикам был Голубой щенок... :lol:   Это всё к продолжению о перловке и  способам её приготовления :lol:  :lol:

Серёг · Answer

упалпацстол :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

Anjinsand · Answer

заливай кипятком в термос,на 3-4 часа,в зависимости от термоса и самой перловки.И ВСЁ

ilya550 · Answer

Просто сварите до полуготовности,со специями,добавьте подсолнечного масла,пересыпьте в транспортировочную посуду(если каструльку жаль),замотайте в одеялко и запихайте в рюкзачок.По приезду на место у вас будет вкусная перловая каша.Хоть сами еште,хоть на крючок садите. :-D

Daмoчka · Answer

:super:  :write:  зописала  ;-)

Sting96 · Answer

да я это, как карсон говорил....мужчина хоть куда ну в полном расцвете сил ;-) без обид, я наоборот, что типа в любом деле пригодишься и знаешь чего и как :-)

Sting96 · Answer

Шакир у нас знатный повар, вы спросите у форума....и я думаю, что мужчина хоть куда
 :-) так что вы по адресу ;-)

Anjinsand · Answer

:coolsaint:  Нууу,я не ток перловку,ещё ченить могу сварить,приготовить... ну,это так на всякий случай ;-)

Sting96 · Answer

я раньше выпаривал долго.....но когда надо быстро сварить, тупо варишь на сильном огне, почти до выкипания воды ну и пробуешь на зуб, там каждый сам решает какая должна быть, а потом на медленном до кондиции доводишь

Daмoчka · Answer

Вам,как мужчине - зачёт, симпатичный   ;-)

а перловке,как не махровой - низачёт! (она у вас "голая",хоть и вкусная..) :-D

Anjinsand · Answer

нее можно не замачивать

Daмoчka · Answer

нее,это типа классики каша,так я уже сделала сейчас...хочется махровую,а эта будет обычная,чуть слизкая.

ЗЫ.сейчас наткнулась в инете на инфу,что её ещё как то парят в духовке....а так кто то делал? что получается из этого??

квентин буратино · Answer

а так варю обычно, если не клюет могу и съесть потом))))

Daмoчka · Answer

издевайтесь-издевайтесь :-D 
вот вы точно не видели ту красоту, мне такая первый раз попалась,я была в культурном шоке от вида крупинок...обычно на берегу вываливают такую обыкновенную,чуть разваренную...

Ладно,спасибо,кто подсказал,щас запарю,потом сравню с той,что видела...ещё бы хотелось услышать какую-нить рекомендацию от ерш29-2...всегда впечатляюсь его "бегемотиками"   :-)

sergey-66 · Answer

Я попробовал купленную в коробках (Увелька), там она в пакетиках варится.  Сварил как написано на коробке. Помоему даже лучше получилось, чем после термоса. Последний раз остудил и попробовал с мукой перемешать, что бы в руках не скользила при насаживании. Ну и цеплять на крючок за черную полоску.

Safetro · Answer

не надо..Просто погладывать за распариванием..Когда готова будет,удалить из термоса.

Daмoчka · Answer

замачивать перед этим не надо?

OAK66(Лёрик66) · Answer

Воспользуйтесь термосом..
 :-)

Daмoчka · Answer

да ну вас! :-D  я же  серьёзно хочу такую крупу научиться варить..

Sting96 · Answer

:-D ну а еще можно сырцю перловку вымачивать и выпаривать не доваривая...она вроде тоже получается хорошей...кстати муку мона перловую с пшеном мутить....много вариаций ;-)

квентин буратино · Answer

разбив иво как копилку, иначе не замахрятса и не распушатса))))))

Вопрос про перловку. И ещё один.

Поделиться