С ножом, граблями и справочником: правила "тихой охоты" на грибы в окрестностях Екатеринбурга
n
news@e1.ru
Ученый Уро РАН - о том, куда идти за грибами, почему не надо топтать поганки и какой гриб легко перепутать с поросенком.
Оригинал статьи
Оригинал статьи
n
[null]
– У грибов, как у любого растения, есть год урожайный, есть неурожайный, – рассказывает Виктор Мухин.
"У грибов, как у любого растения," — говорит доктор биологических наук. Кажется, я неправильно учился биологии.
П
Папa
Вот тебе и дохтур грибных наук!
М
Местный с Урала
Афигеть...мну лично дед учил грибы собирать...
Ф
ФСБук
О - опята!
ужас!
Этот огромный гриб вырос на помойке в центре Екатеринбурга. И да, он съедобный.
ужас!
U
U~LEE~A
да лан...только пенсионеры собирают
мне вот сам процесс нравится, а есть грибы вот как-то не особо люблю так что весь смысл именно в "тихой охоте"!)))
мне вот сам процесс нравится, а есть грибы вот как-то не особо люблю так что весь смысл именно в "тихой охоте"!)))
Ф
ФСБук
Опяточек бы подсобрать да замариновать, да зимой холодной под водочку с картошечкой отварной и селедочкой!
Е
Егорка()
сколько ученых - столько мнений
не ножом срезать надо, а срывать выкручивая
и собирать желательно в лукошко, чтоб споры через дырки высеивались
не ножом срезать надо, а срывать выкручивая
и собирать желательно в лукошко, чтоб споры через дырки высеивались
И
Илдар.
Про червивость гриба ничего не понял из сказанного. А как же поганки, почему у поганок не бывают червяков? Если споры грибов распространяют червяки, то поганки должны были бы вымереть, потому что не бывают червивых поганок. А так идёшь по лесу, кругом поганки, а съедобных грибов надо ещё поискать.
Г
Гленн Вилобородый
Опяточек бы подсобрать да замариновать
Фсе ужо собрано! Нефек по нашим областнячьим лесам шляццо. На парковках соберай!
Е
Егорка()
На парковках соберай!
у меня один знакомый собирал на аллейке под балконом. шампиньоны, говорит... но он бухает, на него токсины не действуют
Н
Надменный фраер
сколько ученых - столько мнений
не ножом срезать надо, а срывать выкручивая
и собирать желательно в лукошко, чтоб споры через дырки высеивались
не ножом срезать надо, а срывать выкручивая
и собирать желательно в лукошко, чтоб споры через дырки высеивались
Вообще без разницы, срезать ли , скручивать или ногой пинать. Гриб это лишь поверхностная часть грибницы, самая ее ничтожная. И ей, грибнице, в общем-то все равно, что там наверху происходит с грибами. А вот почву повреждать плохо, грибница это не любит.
Б
Бордак, все ники заняли!
Дождевик съедобный, но его никогда не было на Урале.
в лесу у бывшего поста ГАИ на тюмень своими глазами видел дождевики
Г
Гленн Вилобородый
но он бухает
Правельный у тя знакомый. Такому никакие шампиньоны не страшны!
s
std96rus
мну предпочитает солёные уральские грузди... .
Е
Егорка()
Вообще без разницы, срезать ли , скручивать или ногой пинать.
хз. если ты его сорвал или пнул, то для грибницы ты животное лесное и ты просто схавал гриб
поверхностная часть грибницы при этом не загниет, т.к рваная рана быстро затянется
а вот от ровного среза она загнить может
Г
Гленн Вилобородый
солёные уральские грузди...
Со смятаной! И обязательно под беленокую!
Да и опята ничо так улетают. В прошлом годе набрали за 1 поездку бочку разносорта - 2 дня консервная фабрика работала.
Правельный у тя знакомый. Такому никакие шампиньоны не страшны!
а я обычно шампиньоны собираю в шампанском. тоись - после него. в компании таких же шампанзе, как сам.
И
Илдар.
А я предпочитаю уральские дождевики. Кстати вкусные грибы. Я их жаренными ел.
Г
Гленн Вилобородый
а я обычно шампиньоны собираю в шампанском. тоись - после него
А точно, не вместо него?
G
Gector
у мну тут сосед насобирал какихто... говорит по ковру Мумитролей фиолетовых показывают когда он собирает анигилятор на быстрых нейтронах для звёздной императорской гвардии..
Ф
ФСБук
Вообще без разницы, срезать ли , скручивать или ногой пинать. Гриб это лишь поверхностная часть грибницы, самая ее ничтожная.
ученые не знают, что споры в земле могут до нескольких километров расползаться, вот и говорят "срезайте". Хотя опытные грибники всегда говорят, что надо выкручивать гриб руками. Грузди да, срезать, что бы в земле не копаться, да и нужны то у них одни шляпки по сути. И опята тоже удобнее семейкой срезать, а не каждый по отдельности отрывать. Остальное от лукавого
Г
Гленн Вилобородый
Грузди да, срезать, что бы в земле не копаться
Мну их косой кошу.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.