Едим в кризис: печём дома крестьянский и буржуйский хлеб
n
news@e1.ru 
14:19, 21.01.2015
Тяжелые экономические условия вынуждают нас всех внимательнее относиться к своим расходам. E1.RU подсчитал, сколько можно сэкономить, приготовив хлеб дома.
Оригинал статьи
Оригинал статьи
М
МедленЪ 
18:38, 22.01.2015
сколько можно сэкономить, приготовив хлеб дома.
Засрать кухню и потерять массу времени не учитывается!
Л
Ли Сицын
18:43, 22.01.2015
сколько можно сэкономить, приготовив хлеб дома.
Нисколько.
t
time_to_have_fun_
18:45, 22.01.2015
А с лебедой как? Сколько блюд можно сделать?
Л
Ли Сицын
18:46, 22.01.2015
Вот на производстве домашних пельменей можно сэкономить примерно 50%.
Я это недавно выяснил.
Качественные покупные пельмени стоят от 300 р/кг.
Домашнего приготовления - не более 200 р/кг.
Я это недавно выяснил.
Качественные покупные пельмени стоят от 300 р/кг.
Домашнего приготовления - не более 200 р/кг.
A
Adwian 
18:49, 22.01.2015
И считать не надо: Себестоимость булки хлеба испеченного дома: 8-12 руб.
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 18:51]
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 18:51]
Л
Ли Сицын
19:54, 22.01.2015
Автор: Adwian (ЛС) (О пользователе)
Дата: 22 Янв 2015 18:49
И считать не надо: Себестоимость булки хлеба испеченного дома: 8-12 руб.
Дата: 22 Янв 2015 18:49
И считать не надо: Себестоимость булки хлеба испеченного дома: 8-12 руб.
Возможно.
Но овчинка не стоит выделки.
На городскую семью из трех человек проще купить булку хлеба за 25 рублей.
А вот если у вас в деревне семеро по лавкам - там, возможно, это и выгоднее.
Всех благ аналитикам!
Л
Ли Сицын
19:56, 22.01.2015
Кстати, чем богаче страна, тем меньше потребление хлеба на душу простого населения.
Если кто не знал.
Если кто не знал.
П
Пан Щик
20:02, 22.01.2015
Хлеб из домашней хлебопечки вкусный, без всяких разрыхлителей (которые по слухам вредны для сосудов) и он не плесневеет как покупной. Время на закидывание ингредиентов в печку примерно 3-5 минут, далее она делает всё сама....
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:06]
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:06]
Е
Егорка() 
20:03, 22.01.2015
На городскую семью из трех человек проще купить булку хлеба за 25 рублей.
проще не значит вкуснее.
сам конечно я этой фигней заниматься никогда не буду, а вот в гостях приятно иногда свежего хлеба пожрать.
да и он качественно отличается от магазинных поделок.
хотя вообще я черный хлеб люблю, его точно в хлебопечке нормальным не приготовишь, дофига делов с ржаной мукой
A
Adwian
20:05, 22.01.2015
Возможно.
Но овчинка не стоит выделки.
На городскую семью из трех человек проще купить булку хлеба за 25 рублей.
Но овчинка не стоит выделки.
На городскую семью из трех человек проще купить булку хлеба за 25 рублей.
С 1998 года, мне проще насыпать муку, сахар, соль, дрожжи в хлебопечку и нажать "Пуск". Совершенно не думая о том сколько стоит хлеб в магазине.
Плюс тесто на багеты, пироги, пельмени и т.д. Естественно по качеству все гораздо выше чем в магазине и хранится дольше.
Единственная проблема переодически заезжать и покупать два мешка муки и мешок сахара.
хотя вообще я черный хлеб люблю, его точно в хлебопечке нормальным не приготовишь, дофига делов с ржаной мукой
Все делается. И хлебопечки давно идут с функцией "Ржаной хлеб". Да и без этого все нормально получалось.
Но можно сделать еще круче чем в хлебопечке, духовку заменить на пароконвектомат, а хлебопечку на тестомес. Увы... курс рубля того... а данные мероприятия совсем не из дешевых.
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:11]
Е
Егорка()
20:07, 22.01.2015
С 1998 года, мне проще насыпать муку, сахар, соль, дрожжи в хлебопечку и нажать "Пуск". Совершенно не думая о том сколько стоит хлеб в магазине.
т.е все это засыпаешь, закрываешь и все? и ничего месить не надо?
20:08, 22.01.2015
Съедобен только дорогой чорный хлеб, и то прожаренный в большом тостере.
П
Пан Щик
20:11, 22.01.2015
т.е все это засыпаешь, закрываешь и все? и ничего месить не надо?
Печка сама всё делает :-) Вы только добавляете муку, воду, сахар, дрожжи, соль, масла немного и всё собственно (это самый простой рецепт), можете ещё выбрать корочку, какая Вам нравится (хрустящая итд)
20:11, 22.01.2015
т.е все это засыпаешь, закрываешь и все? и ничего месить не надо?
Да. Потом достаешь,остужаешь и ешь.
A
Adwian
20:12, 22.01.2015
т.е все это засыпаешь, закрываешь и все? и ничего месить не надо?
Сложил продукты. Нажал кнопку и получил булку хлеба. Месит, выстаивает и выпекает автоматически.
На пароконвектомате несколько сложнее, забил в память готовую программу или составил ее сам по этапам устанавливая температуру, влажность и время этапа.
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:26]
Л
Ли Сицын
20:13, 22.01.2015
Я тут вижу идею для создания новой темы:
где в Екатеринбурге можно купить самый вкусный и свежий хлеб!
СМАК - не предлагать, дурогоны безбашенные.
Если кого интересует, почему я их так обозвал - легко расскажу.
где в Екатеринбурге можно купить самый вкусный и свежий хлеб!
СМАК - не предлагать, дурогоны безбашенные.
Если кого интересует, почему я их так обозвал - легко расскажу.
У
Улыбайтесь, господа! 
20:17, 22.01.2015
Тяжелые экономические условия вынуждают нас всех внимательнее относиться к своим расходам. E1.RU подсчитал, сколько можно сэкономить, приготовив хлеб дома.
Оригинал статьи
Оригинал статьи
докатились. даже ссылку не в состоянии нормальную выложить
обессилели видимо на хлебах домашних
20:17, 22.01.2015
Вы только добавляете муку, воду, сахар, дрожжи, соль, масла немного и всё собственно (это самый простой рецепт), можете ещё выбрать корочку, какая Вам нравится (хрустящая итд)
можно добавить изюм,орешки, приправки по вкусу.
Е
Егорка()
20:18, 22.01.2015
нифига себе. я думал сначала месишь, потом закладываешь, потом печешь
не, ну если все загрузить, забыть, а потом на готовое придти, то годная вещь.
не, ну если все загрузить, забыть, а потом на готовое придти, то годная вещь.
У
Улыбайтесь, господа!
20:22, 22.01.2015
т.е все это засыпаешь, закрываешь и все
да
и ничего месить не надо?
нет
Дим, где ржаную муку прикупить?
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:22]
М
Мелкая Пакость 
20:22, 22.01.2015
Давно уж хлеб печем сами.. Покупной жрать невозможно.
A
Adwian
20:22, 22.01.2015
К этому давно все шло. Сначала народ начал хлеб печь, потом колбасу домашнюю делать, потом это приобрело массовый характер (даже поставщик оболочки нашелся) и началось: вареная, копченая, сырокопченая, сыровяленная, печеночная, дальше ветчину, ветчину в желе, окорок. Если не ошибаюсь закончили
бастурмой. "Гонка кулинарный вооружений" на форуме "Кулинария"
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:29]
[Сообщение изменено пользователем 22.01.2015 20:29]
Е
Егорка()
20:24, 22.01.2015
докатились. даже ссылку не в состоянии нормальную выложить
это же обсуждение новостей, а не чтение новостей
да и на форуме зачастую всегда больше здравых идей, нежели в самой новости
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.