В Екатеринбурге отметят Международный день итальянской кухни

Гурманам предложат отведать знаменитый соус песто.

Оригинал статьи

Блюда итальянской кухни-это всё очень вкусно :food:

Пойду,куплю макарон!!!!Такой повод нельзя упустить!!! :-D

Пусть вас названия не пугают, всё ж как в анекдоте:
Встречаются два дружбана, у одного фингал, второй интересуется чё-почём...
С фингалом:
- Да, жену похвалил...
Второй:
- Это как?
С фингалом:
- Ну, сказал, что она приготовила вкусные макароны "по-флотски".
Второй:
- И чё?
С фингалом:
- Оказывается, это были "спагетти болоньезэ" какие-то...

Мну не будет есть этот песто. 8(

Ролами кормить будут шоль? 8(

Песто роллы. 8(

Кедровые орешки чтоль?

от них говорят во рту горчит потом :ultra:

Знатно завуалировал! Внушает!
:-D

Осторожней надо с этой песто. :ultra:

Там всем дадут этого самого песто, если не понравишься ? 8(

Мну как то вдул этой песто, до сих пор зоикаюся. :ultra:

:hi: :super: Есть множество способов приготовить итальянскую пасту (так в Италии называют привычные для нам макароны). Очень вкусно :food:
А вообще в Италии ужин начинается примерно после 20.30. Надо пойти посмотреть :bayan:

песто, пестой... ГРАППЫ довай! :ultra:

эээээээ, а как же ДР СО? :ultra:

В песто его. :ultra:

Не, по итальянски говоря-песты ему!!!Прямо на празднике-лучшему повару,все хором кричат-песты ему!!!!Ну и дальше всё как у русских. :-D

che nel pesto? che ho paura di mangiare :ultra:

No, non come una maledizione.... 8(

:food:
Классический Pesto alla Genovese приготовляется с помощью мраморной ступки и деревянного пестика, из базилика, выращенного в окрестностях Генуи, соли, семян пинии, чеснока, лигурийского оливкового масла extra virgin (первого отжима) и сыра пекорино. В более дешевых версиях соуса вместо семян пинии используется грецкий орех или кешью, пекорино также заменяется более дешёвыми сырами (пармезаном или грана падано), оливковое масло заменяется более дешёвыми растительными аналогами.

Наиболее часто песто применяется с пастой, при приготовлении супов, с крекерами или намазывается на хлеб.

Во французской исторической области Прованс существует свой вариант соуса — писту (фр. pistou), в который обычно не добавляются орехи.

В Австрии из тыквенных семечек приготавливают тыквенное песто. В Германии также готовят свой вариант соуса, используя вместо базилика черемшу. :popcorn:

Buongiorno, signore! 8( Шеф-повар? 8(

французскую кухню любите? Там своя специфика :bayan:

Тема автоматически закрыта.