Дома наквасимся: как делать квашеную капусту и чем она полезна

news@e1.ru
09:00, 15.09.2019
Диетолог и форумчане выносят вердикт главной осенней заготовке

Оригинал статьи
1 / 1
Пан Щик
09:52, 15.09.2019
Главное не делать ее во всяких блендерах, а то получится :puke: . Вручную вкуснее получается :disco:
2 / 0
Зимой квашеная капуста с голодухи спасает. И водочка.
2 / 0
капусту девкам смолоду кушать нужно, да побольше :beach:
1 / 0
От пользователя news@e1.ru
Квашеная капуста — это не только королева банкета, но и халявный афродизиак

Кто о чем, а Маша о наболевшем.
5 / 0
CUZEN 62
10:19, 15.09.2019
Если в рецепте присутствует уксус это уже маринованная капуста .
7 / 0
Нучечка
10:21, 15.09.2019
От пользователя басурманин уралмаш
капусту девкам смолоду кушать нужно, да побольше :beach:


Это да, целительница женского здоровья.
0
Мальчишки-дураки
10:22, 15.09.2019
От пользователя Скальный психоделический геккон
И водочка.

Очень питательно :beach:
0
Нучечка
10:22, 15.09.2019
От пользователя CUZEN 62
Если в рецепте присутствует уксус это уже маринованная капуста .


Это лишнее.
Только изюмчику или яблочка добавлять можна.
1 / 0
Ли Сицын
10:28, 15.09.2019
Хороший заголовок.
Конечно дома, а не в гараже, как некоторые!

:-D
1 / 0
Флеш Рояль
10:38, 15.09.2019
а если там (в капусте) слизь заводится что делать?
0
CUZEN 62
10:44, 15.09.2019
Что называется хозяйкам на заметку - никогда не протыкаю капусту , лишний кислород только вредит . Газы выдавливаю ритмичными сильными движениями давя ( простите за тафтологию ) на гнёт . Получается очень хрусткая , без всякого уксуса , капустка .
3 / 1
Мну свёклу, картофан, морковь заложил сегодня в ямку, пять арбузов и три дыни, пять литров водки.
2 / 0
Улыбайтесьгоспода!
19:40, 15.09.2019
От пользователя Флеш Рояль
а если там (в капусте) слизь заводится что делать?


проверять раза два в день надо
если слизь появилась - срочно в холод, прекратить брожение

это капуста не предназначенная для квашения так себя ведет
т.е то что в магазинах продается.

капусту в ноябре начинаю квасить
сейчас помидоры солим :super:
3 / 0
Егорка()
19:56, 15.09.2019
От пользователя CUZEN 62
Если в рецепте присутствует уксус это уже маринованная капуста .

Статью писали инстаграмщицы :-D Ну вот если не разбираешься в теме, то какого хрена умничать то :facepalm:
И вообще, капуста под квашение и засолку, в их классическом варианте, ещё не созрела. Сейчас только раннеспелые и среднесрелые сорта, они пригодны под консервацию и салаты. А чтоб на зиму квасить и солить, это надо поздние подождать - после заморозков и снега
2 / 0
От пользователя news@e1.ru
халявный афродизиак

Вообще- то чеснок недорогой афрозодиак.
0
ВОВИК.
08:47, 16.09.2019
в моем рейтинге закуски квашеная капуста на почетном третьем месте после селедки и сала, а при отсутствии средств автоматически перемещается на первое
0
news@e1.ru
00:08, 17.10.2019
Тема автоматически закрыта.
0
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.