Выходная

В силу непреодолимых причин меня мысленно послали и потому я сегодня развлекался кулинарией
Берешь мясо (свинина, говядина) лучше лопатку. Перец чили, виннный уксус,чеснок, лимон, кинзу, укроп,воодушевление.

Греешь сковороду сильно-пресильно.
Примерно 1,5-2 мс ломти на раскаленную сковороду кидаешь (заранее смажь маслом, ну там в идеале оливковым, а у меня простое растительное пошло).
3 минуты с одной стороны, после того как перевернешь кидай туда зелень и резанный чили и резанный пополам чеснок, выдави маленько сока с лимона.
Когда еще три минуты пройдет переверни

после того как перевернул кинь туда чеснок и зелень.
еще на три минуты.
после трех минут переверни еще раз и снова лимонным соком сбрызни.
накрой крышкой на минуты полторы.
Достанешь-соли перчи, перчить лучше мельницей

Салата маленько, соуса маленько.
И вкусно будет в общем.
Я с красным вином, а вы по желанию))

тебе Илюха в повара надо идтить

не
я для души/себя готовлю

я тупо нажарил ребер на мангале
в томатном маринаде и луке
ничо так

А я планировала смотреть сериял и есть арбуз, а вот так получилось, что полночи буду по городу гонять. За рулем)))

это чей такой идеал? в идеале без масла делается мясо)

а всего два раза переворачивать?

от слюноотеделения даже внимание не обратил на

тоже мне

а я огурцов намалослил. чото много их уже. заколебался есть в салатах.

Вадик, мои рецепты для тебя зачем?
ты сам вкусно делаешь

дак ты и их публикуешь там, где я читаю. а. или мне не реагировать? понял-понял-понял.

но головку чеснока со шкурой я не положил бы. перевод харчей и черт знает что шелуха напитала. пока росла

А в плов ?

тема про жаренное мясо же. плов как-то не готовлю. не фанат

да все вкусно! только 6 минут мало мне кажется -зубы оставишь. хотя... молодошть молодошть

Для свинины нормально.

ну смотря какая. и если ее и предварительно вымочить. но я бы не рискнул)

:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Вадь, мясо при нормальой сковороде и нормалной толщине мяса готовится на ура.

я ж написал: мне кажется.


и: "ура" у всех разное)

главное: красиво смотрится)

я б с ним лук репчатый пожарил. до золотистости. дескать. но это-сугубо.

кто-то вон и вареники луком в оконцовке варки не посыпает и ничо)

пойду котлетку съем на ночь и баиньки)

у меня у приятельницы муж ничошные такие стейки фигарит
сковорода спецыяльная, то сё дескать

Филиал кулинарии)))
Сп ночи)

Диму бига с днем ВМФ! :beer:

Хамушка и тебя))))) и Копылище еще, но он нечитает еодину и мк :-D