ода жареной картошке

самое любимое блюдо. В дестве вечером взгруснется, мама успокаивает - может вкусненького чего? А у мамы было страшно голодное детство поэтому у нас было три холодильника, ну один с соленьями -вареньями, в другом там мсяо , прозапас в общем. Ну так и вот, вкусненького это всегда была жареная картошка с глазуньей, мама вообще легкая на кулинарные подвиги была. Раньше не было дрожжей быстрых, а мне с вечера что-то пирожка захотелось, мама вставала утром, какими-то только ей известными способами ставила тесто и к моему завтраку в 8 утра был пирог или пирожки с пылу, с жару.

А жареную картошку-то нефиг делать было смастерить.

Потом сад появился, папа подошел со всей ответственностью, сначала съездил в челябинск в какой-то институт и купил там специальную картошку, голландскую, но уже к нашим морозам и вредителям адаптированную. Несколько сортов. Лет пять наверное, высаживал, сравнивал, в итоге два остались сорта. Вкуснее не пробовала.

Если на одну порцию, то режешь ее тоооненкой соломкой и в кипящее масло на 5-7 минут, потом посыпаешь зеленым луком и с молоком... или на толстую чугунную сковородку брусочками с салом и луком, черных хлеб.. "объеденье, у кого рот большой"))мама так говорила.

класса после четвертого гостила у тетки в жуковке под обнинском, братец вовка со мной тусовался, тоже его погостить отправили, звамечательное лето было))тырили у взрослой сестры галки сигареты и вдвоем курили на чердаке, паникуя что если заметят, то галя нам ухи оторвет, собирали "мидий" в пруду, жарили их на керогазе, наша веселая и добрая тетя шура накрывала мидиями стол, доставала неизменную бутыль и звала гостей))жили голодно но весело. Потом приехали племянники шуриного мужа, два глиста близнеца, это было что-то)))они сожрали все, даже по-моему верхний плодородный слой в огороде. Когда приехала мама, она застаала такую картину - мы с вовкой достали по полбатона из-под подушек, чтобы ее угостить)))Мама в шоке была. а я сейчас это время вспоминаю как одно из самых интересных. Да, и когда приехала мама, она нам с вовкой нажарила картошки, мы же пытались ее угостить мидиями, но она чота не стала))

с общаги осталась привычка иногда наваривать целую кастрюлю картошки, потом или трескать ее с майонезом холодную после занятий, бысто запихивая в рот, облизывая пальцы, прямо из кастрюли или чинно вечером обжарить на топленом масле, накрыть стол чем бог послал или с кем он все это послал))и трапезничать.

Почему нахлынуло, сын никак не уснет сегодня, вроде и поел, потом говорит, нет мне надо настоящей еды, согрели ленивые голубцы с рисом, время уже первый час, выползает из своей комнаты - мааа, хочется чего-нибудь вкусненького, может картошечки жареной)))

картина маслом один в один )))
мой такой же )))

:-D

моя мама на вкусненькое частенько жарила маяшики из творожного теста

у меня так и не получается добиться того вкуса...

ладно хоть пироги она меня стряпать научила ))

[Сообщение изменено пользователем 13.01.2010 01:30]

наверное в каждой семье есть такое одно блюдо как символ, девиз я бы сказала))

гыыыыыыыыыыыыыыы
амну люпет шарину кордожгу чо
слудчьгом нашфаргах
ипирог мну умеид страподь
скартожгай аеси туды ишо
фидчьены покрошыдь
опиденье
чо
токмо умну пярог получадса
шибга кучаряфай аж танельзю
ато ифофси хденидь сцуго разклеидза
мну покуй мнуитаг склюёд
чотипереча
гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

плачут по тебе петеушнецы, филька.... :-D

да пирг с картошкой, со свининкой да случкоооом-с....

вспомнила про сестру галю, она тогда после 10 класса была, оочень модная даже по городским меркам, не говоря про жуковку. у нее была роскошная замшевая клиньями юбка на кнопках..и она таки эффектным жестом ее снимала дома - тттрррррынс, я мечтала когда вырасту у меня тоже такая будет. не сбылась мечта-то

фэзэушнецы, пэтэушницы щяс глянец читают им консоме да карпаччо подава

МАРТА!!!! и что ты молчала?

тут главное не юбка
а эффектный жест )))

я их после развода снова разучилась делать ))
тесто уж неск лет не ставила ))))

а у меня сегодня горе горькое, видимо мороженным форму икеевскую для выпечки испортила((поставила сегодян шарлотку шоколадную с вишнями, а она у меня вся скапала через щёлки(((шарлотка не получилась, духовку мыть пришлось, форма любимая пропала, вот я картошкой и оттянулась, завтра погребу от калорий))

гыыыыыыыыыыы
мну фмазкфе пыталзо то сё
типа соплоснидь
не
нихочуд сцуге пифа счибзаме клюфадь
иса сто руплёф нихочуд
таг кхееее
нисоло паипамше итпраснофал
кхе
гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

а ты чо филя без денег в москау то рванул?

:-D :-D :-D

гыыыыыыыыыыыы
тычоходь
аткутафа унижчазнафа филена деньге
та мну фгосте тагта естел
отьелса то сё
ссапой ишо прифёз
копшона колпоса то сё
окараг копшонай нарёпрыжгах
лакомлюса типереча памалу
гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

Я на вкусненькое рябчиков ел и глухарей. Иногда колбасы хотелось - хоть вой. А дома одни рябчики.

А ананасы?

да мне кажется все жареную картошку любят)) как ее не любить-то))
ЕС так "вкусно" написала, прочиталось с удовольствием))))

утро здесь? или чооооооу
нупривет

для меня в детстве лучшее лакомство было вермишель яичная, сдобренная сливочным маслом и яйца в любом виде. Правда вареные желтки я категорически лет до 20 не ела :-D

Лучше всего жареную картошку готовила моя бабушка в деревне. Она как оказалось бывшая повариха. Она вообще все на свете готовила вкусно. А учитывая полный стол родни на праздниках, причем только самой близкой, и всего много на столе, и все такое... Чуть ли не в обморок падаю от воспоминаний:-)
А мама уехала из дома в 17 лет на учебу в другой город... Мастерство бабушки ей не передалось. Не умеет она готовить. Несколько фирменных блюд (борщ))) тушеная курица с маслинами и луком...), остальное так себе...

Кишкоблуды, завязывайте о еде!
У нас тут даже чай не попить - вода кончилась.
Подумываю о погромах.

Ухты! Тема про еду! :super:
Здравстуйте :hi: