Подскажите пожалуйста рецепт яблочной шарлотки

Потянуло меня на стрепню, хочу вкусную и воздушную шарлотку испечь , помогите поделитесь секретами :-)

[Сообщение изменено пользователем 28.09.2008 02:01]

енто белки (штук 5) нужно взбить, потихоньку сахар добавлять ( всего стакан),потом желтки, взбить всё, соду гаш, муку "на глаз", гдето 1.5 стакана, яблоки порез на дно выложить и залить.

Белки от желтков никогда не отделяла, соду заменить на разрыхлитель.

3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Сахар с яйцами хорошо взбить, потом потихоньку муку добавить, вылить все в форму, потом уже яблоки .Можно сверху посыпать смесью сахар с корицей .

и без соды нормально)

спасибо большое, буду пробовать, :-)