Новогодний стол

Девочки, милые, может рано я задумалась , НО...
Наступающий год - год Петуха и по одним данным в интернете курицы на столе быть не должно ни в каком виде, а по другим ее обязательное присутствие:-o

Вот я знаю много салатов и вообще блюд из курицы...так хотелось бы поделиться и узнать что то новое, может вы в курсе, все-таки курица имеет место быть на Новогоднем столе нынче?:-)

Мне кажется, да
но обязательно проследите - чтоб это была именно курица
а не петух.
:-)

вообще-то и в самом деле интересно.

имхо реклама продукции птицефабрик.
Мы ведь не кушали обезьяну или лошадь, это не было обязательным :-)

В ресторане:
- Это курица?
Официантка:
- Нет, это кушается.

А тем более дракона..:-)

А у тебя был рецептик по приготовлению обезьяны???:-d

а нафик рецепты? режешь, на сковороду и жаришь, как любое мясо :-)

мы с дефками задумались уш в октябре :-d

Новы год будет тока календарный, и если уж по восточным приметам его встречать, так тока в феврале - когда он и наступит, а сечас наш новый год хоть как можно отметить, думаю...
:-)

вобчем пиво, водка, коньяк, вино, джин, шампанское - независимо от зверя :-d

ууу, добрая попойка :-)

я на всоточный календарь вообще внимание не обращаю. А то у нас ТАКАЯ мешанина: и рождество православное, и католическое (всякие веночки на дверь), и восточный НГ и т.д. Надо все таки чему-то одному следовать имхо.
на счет птицы-куритцы... я и так ее всегда готовлю...
Во-первых, салат: копченая курица, яйца, ананасы консервированные, картошка, майонез
Во-вторых, тушеная курица или запеченая в духовке.
Можно конечно изъе..ца и забабахать фаршированую лимоном или цыплят табака.

:-d

ну хоть кто то поделился, я щас освобожусь свои рецептики напишу:-)

Можно про фаршированную лимоном поподробней?
Плиз....:-):-)

Салат "Озорной цыпленок":-)

На большое блюдо выкладываются слоями, поочередно с майонезом:
1. отварное куриное мясо; 2. морковь по-корейски; 3. отварные яйца; 4. тертый сыр; 5. сверху - нарезанные дольками апельсины


Или салат "Пражский" :
200 гр куриного филе, 200 гр зеленого горошка, 200 гр картофеля, 200 гр соленых огурцов, 150 гр моркови, 100 гр яблок, 1 апельсин, 200 гр майонеза, соль, перец, зелень. Картофель и морковь отварить, очистить, мелко нарезать. Мясо птицы (можно использовать любое) отварить в подсоленной воде со специями, нарезать маленькими кусочками. Яблоки, соленые огурцы измельчить. Все смешать, добавить горошек, соль, заправить половиной майонеза. Украсить дольками яблок, апельсина, зеленью и полить сверху оставшимся майонезом:-d

Может кому пригодится

я с лимоном делаю так:

Берем курицу или окорочка. 1 лимон делим пополам и одну часть ложим в холодильник , а вторую мелко режим, добавляем чеснок, перец, майонез. Маринуем кусочки курицы и ставим в холодильник(обычно я это делаю на ночь). Затем в жаровню выкладываю эти кусочки и на каждый ложу по колечку от осташегося лимоня. Можно так ставить в духовку, но я обычно сверху ложу небольшой целый картофель и все тушу. На блюдо в центр выкладываю картофель, а мясо веером по краям.Поверьте, очень вкусно и красиво.

Сама не делала. Только из поваренной книги видела рецепт и как бабушка делала видела. Вобчем там курицу не режут, а вычищают внутренности, зашивают крылышки и ножки конвертиком, засовывают в попку лимон, заворачивают в фольгу и в духовку. Подробности рецепта не помню :-(

Лимон то наверное еще и без кожуры???
бедная курица :-)

ну так и знала, что кто-нибудь мужского пола по этому поводу начнет флудить :-)

Ну в теориия я то ж знаю.. без подробностей...
Хочу подробности.:-)

Ну это ж не форшированная.. а просто с лимоном, но спасибо за рецептик.:-)

Ты себя на месте курицы представил??

нет, я не садо-мазо :-)

Ну дак мы о курице и говорили... собсно...

а это что?

вот вы все о курице, а как селетку под шубой сделать? я без камандывания не магу, а очень хачу:-)

а нафик? она вам не надоела? :-)

эх...штампы...елка, шуба, шампусик :beer: