кулинарный вопрос
Д
Дежурный по
Девчонки, подскажите плизз
скока времени вариться свиной язык до полной готовности?
поставил вариться. снял пенку и пошел в клуб... часа полтора нормально для языка или чо...?
скока времени вариться свиной язык до полной готовности?
поставил вариться. снял пенку и пошел в клуб... часа полтора нормально для языка или чо...?
E
Enni
или чо...?
или чо
Д
Дежурный по
или чо
Оленька, а подробнее, когда вынимать то???
E
Enni
когда вынимать то???
Вы миня смущаити :-)
Д
Дежурный по
Вы миня смущаити
тьфу... я про язык говорю!!!
опять не то :-p :-p :-p
N
Niк
когда вынимать то???
а смотря что одето)) если одето то можно не вынимать)
Д
Дежурный по
блин, там вить действительно кипит...
чо. скока времени кипятить то?
чо. скока времени кипятить то?
У
Улыбайтесь, господа!
блин, там вить действительно кипит...
низзя кипятить, варить нада медленно
язык надо варить под пресом (тарелкой прижать к дну кастрюли, сверху - камушек), в присутствии кореньев (марква, сельдерей, петрушка) на медленном оге в течении трех часов
E
Enni
опять не то
Язык готов, если его кончик легко прокалывается вилкой для мяса или продавливается кончиками пальцев.
1. Варить язык около 3х часов
2. Варить язык с лавровым листом перцем-горошком 2-2.5 часа, когда он готов обдаю холодной водой и шкурка легко отходит.
3. Говяжий варить 1 час на ихом огне, добавляем лук, коренья, соль и еще 1-1,5 часа, потом выключиь и оставить под крышкой на ночь, язык получается ароматным. Свиной можно варить на 40 минут меньше
N
Niк
Язык готов, если его кончик легко прокалывается вилкой для мяса или продавливается кончиками пальцев.
1. Варить язык около 3х часов
2. Варить язык с лавровым листом перцем-горошком 2-2.5 часа, когда он готов обдаю холодной водой и шкурка легко отходит.
3. Говяжий варить 1 час на ихом огне, добавляем лук, коренья, соль и еще 1-1,5 часа, потом выключиь и оставить под крышкой на ночь, язык получается ароматным. Свиной можно варить на 40 минут меньше
1. Варить язык около 3х часов
2. Варить язык с лавровым листом перцем-горошком 2-2.5 часа, когда он готов обдаю холодной водой и шкурка легко отходит.
3. Говяжий варить 1 час на ихом огне, добавляем лук, коренья, соль и еще 1-1,5 часа, потом выключиь и оставить под крышкой на ночь, язык получается ароматным. Свиной можно варить на 40 минут меньше
я никада ни асилю
E
Enni
я никада ни асилю
а ты не толкай изык та свой куда не след, ога?
Кушай заливной из продмага :-)
Д
Дежурный по
на медленном оге в течении трех часов
1. Варить язык около 3х часов
нифихасе... я есть хочу!!! уже сейчас!!! емое....
так то я солянку затеял.
купил говядины, язык, п/к колбаски, сардельки, маслины, лимон... щас слюною захлибнусь ))
сы: спасибки, девочки ))
Д
Дежурный по
Девчонки. пойдемте кататься на коньках?
Тема про коньки висит на Знаках... /это не реклама/
Тема про коньки висит на Знаках... /это не реклама/
E
Enni
так то я солянку затеял.
;-) одинокий мущина жылает пазнакомицца? :-)
Д
Дежурный по
покататься
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.