Понедельник
T
The***
блин, запах вяленого мяса по всему коридору, с чесноком, специями
висит блин... хожу мимоходом ножичком подрезаю, грызу
висит блин... хожу мимоходом ножичком подрезаю, грызу
да всем пофиг.
Д
Джохан (Т) ™
мясо из соли достал и повесил вялиться
попа дробней7 Чо за рецепт?
s
strim
да всем пофиг.
ну вот видишь, не всем
попа дробней7 Чо за рецепт?
мясо грудинку, она самая нежная, срезаешь с ребер (только молодое)
толщина пластин примерно 3 см получается, ну может 4, максимум 5
в тазик сыпешь соль слоем толстым, черный перец не жалея, нарезаешь пластинками чеснок и раскидываешь так же на поляну, лаврушка
укладываешь мясо в один слой
сверху так же слой соли с перцем, чеснок покрошить и лаврушку
все это под пресс на три-четыре дня
мясо даст сок и получится рассол, в котором оно будет засаливаться
потом достаешь из рассола, отряхиваешь от лишней соли, вешаешь вялиться
часов через 12-24, когда мясо подвялится, снимаешь, тщательно соскребаешь соль (это важно, иначе будет слишком пересолено) и в морозильник
там собственно оно доходит сколько то дней, можно есть сразу
с пивом или под водку уходит на ура
[Сообщение изменено пользователем 02.02.2015 16:33]
T
The***
с пивом или под водку уходит на ура
хамон или прошутто - как с добрым утром))))
Ч
Чудо/счастье любит тишину
с пивом или под водку уходит на ура
хоть бы раз угостил
Ш
Шaтyн
зачем я этот рецепт прочитал
s
strim
хоть бы раз угостил
а приезжай
Д
Джохан (Т) ™
я этот рецепт прочитал
сделаю, позову, чоуж
если учесть какие щас учебники, ужас ужас чо можт быть
вес рюкзака с учебниками 8 кг 350 грамм . сменная обувь отдельно
специально завешивала
груз знаний ,однако
Ч
Чудо/счастье любит тишину
а приезжай
мне чото в Полевской не с руки
З
Злыдняснобка
[Сообщение удалено пользователем 03.08.2016 11:39]
Ш
Шaтyн
сделаю, позову, чоуж
начинаю копить на пиво
s
strim
не с руки
на педали руками жмеш?
T
The***
на педали руками жмеш?
а руль крутит ногами.
Ч
Чудо/счастье любит тишину
Дело закрыто
Велось?
на педали руками жмеш?
хорошо, наилюбознательнейший не с ноги
B
BыBы
а руль крутит ногами.
изыняюсь, а на дорогу чем смотреть тогда?
а на дорогу чем смотреть тогда?
глаза как у улитки - на стебельках
вот так примерно
[Сообщение изменено пользователем 02.02.2015 16:48]
B
BыBы
глаза как у улитки
не Ржевский, молодец!
а
Д
Джохан (Т) ™
Надо кому улиток, не?
З
Злыдняснобка
[Сообщение удалено пользователем 03.08.2016 11:39]
Ш
Шaтyн
Надо кому улиток, не?
Танюшке, пусть на дорогу смотрят , пока она буквой зю рулит.
Ч
Чудо/счастье любит тишину
вес рюкзака с учебниками 8 кг 350 грамм
это капец, как дети должны носить это на себе и расти без проблем, это ж позвоночник, считай, в труханах должен оставаться каждый день
глаза как у улитки - на стебельках
мама, я обрезал улитке усики
болда, это были глаза
Л
Ляля Абрамова
Надо кому улиток, не?
у нас в офисе рыпки подохли...одна только плавает, нам наверное надо улиток, что бы рыпке не скучно было плавать.
а они привередливы в уходе и питании?
Ч
Чудо/счастье любит тишину
Танюшке, пусть на дорогу смотрят , пока она буквой зю рулит.
нене, опай кверху я не согласная
Ш
Шaтyн
шинанай да опа, шинашинанай
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.