Хочу поговорить об этом в отдельной теме.

Так сложилось,что я соблюдаю пост, поэтому пища как правило состоит в основном из углеводов, пусть и "хороших", но всё же. Почему-то стала копиться вода и целыми днями создаётся впечатление, что я как водяная бочка хожу, проходит это только после тренировки. Решила всё же разнообразить свой рацион и купить соевых продуктов, в том числе и соевого мяса, читая состав данного продукта я натолкнулась на такие названия как гидроксид натрия и перекись водорода , сей состав подвиг меня залезть в нашу глобальную сеть и перешерстить кучу различных статей о сое.........
Короче начитавшись всего и очень много,я решила поговорить об этом и послушать мнения форумчан, особенно дексмата и тех,кто шарит в продуктах и прочем))
И также о составе соевого мяса, для чего там перекись?
Заранее благодарю.
ЗЫ: Хома не ворчи плиз,что я в тему питания с этим не написала,там стали редко отвечать,а мне это очень важно.

вот некоторые выдержки:
"Продукты из сои приводят к усыханию мозга!» Это не научная фантастика, а суровая соевая реальность. Но как же столь отрекламированное и популярное растение 90-х может быть столь вредным. Оказывается, может и особенно для мозга.(с)
Соя плохо влияет на эндокринную систему, ускоряет старение организма и может привести к нарушениям кровообращения в мозге и болезни Альцгеймера (с)

Регулярное употребление даже умеренного количества продуктов, содержащих сою, может вдвое сокращать количество сперматозоидов в сперме, полагают ученые.
Исследование, результаты которого публикуются в специализированном издании Human Reproduction, свидетельствует: всего одна порция таких продуктов способна сократить количество сперматозоидов в миллилитре спермы на 41 миллион единиц. (с)

И еще,знаю,что на нашем форуме Анютка22, например не ест мясо,но активно занимается спортом, вот её очень интересно послушать,что является причиной отказа от мяса, из каких продуктов черпается белок, буду благодарна,если ты напишешь :-)

Пост соблюдаю каждый год на протяжении лет 10. В тренажерный зал хожу не давно, а именно в прошлом году первый раз сложилось сочетание пост+зал. Чувствовала себя просто отлично, вес снизился на 4кг за все время поста. В рацион добавила бобы, горох, орехи. Сою не употребляю :-) Сейчас тоже все в норме, никаких изменений, отличных от того периода, когда употребляю животную пищу, нет.

Источники белка: чечевица и грибы из растительных, креветки, мидии, кальмары...

Этого в пост нельзя :-(

Это точно :-) Но ты смотри по своему состоянию, если тяжело, то добавь рыбу. Есть же категории людей, которым разрешено соблюдать пост не в полную меру.

Это вам сказал священник?

С их помощью производят соевые концентраты и различные соевые "продукты", сами по себе вреда они не несут.

Давно было замечено, что заболеваемость и смертность от рака молочной железы в странах юго восточной азии в разы меньше, чем в европе.В ряде исследований, в отношении влияния соевых продуктов и "соевой" диеты на женский организм, было выявлено протективное действие сои в отношении рака молочных желез, плюсом выявлено благоприятное влияние соевых продуктов на плотность костной ткани у женщин (остеопороз). В отношении мужского здоровья - употребление соевых продуктов снижает риск рака простаты. Очевидно механизм влияния сои реализуется через изофлавоноиды генистеин и даидзеин регулирующие продуцирование эндогенного эстрогена. Кроме этого по некоторым данным снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
-------------
Несмотря на широко распространенное мнение, данные об отрицательном влиянии продуктов сои на "мужскую репродуктивность" в ряде недавних СПЕЦИАЛЬНО проведенных исследованиях не подтвердились.
P.S. Конечно, во всем нужна мера :-)

Дак это из покон веков, один рыбный день в посту :weep:


Вашего поста я ждала


а полезные свойства они не убивают?

Нет, это просто нужно для технологии производства (естественно нужно выбирать проверенных производителей :-) ). Хотя я бы предпочел "натуральную" сою, она вкуснее (в виде жареных бобов) :-)

от них же пучит :-D :-)

Кого то и от молока пучит :-) Это все индивидуально... В детстве была возможность собирать сою с полей и жарить на сковородке - просто замечательно! :-) Безо всяких перекисей и гидроксидов

Прочитал статью об исследовании в оригинале полностью:
"Soy food and isoflavone intake in relation to semen quality parameters among men from an infertility clinic" в журнале Human Reproduction июль 2008 года.

Как обычно журналисты подают все поверхностно...
Там есть довольно интересные рассуждения и отзывы.

Помимо указанного эффекта, отмечено: "Soy food and soy isoflavone intake were unrelated to sperm motility, sperm morphology or ejaculate volume" - соя не влияла на подвижность, морфологию сперматозоидов и объем эякулята...
Главный же вывод был следующий:
------------------------
"In conclusion, we found an inverse association between consumption of soy foods and sperm concentration which was more pronounced at the higher end of the sperm concentration distribution and among overweight or obese men. The clinical significance of these findings remains to be determined. Owing to the scarcity of human data in this area, it is very important that this issue is examined further, ideally in randomized trials"
-----------------------
Означенный эффект наблюдали в основном у мужчин с избыточнм весом и с ожирением, ну и нужны в идеале рандомизированные исследования. для дальнейшей оценки.

А вот давайте уточним!!!
Был у меня знакомый, который соблюдал православный пост со всей строгостью!
:ultra:

Какого же было мое удивление, когда случайно от него услышал, что можно:
КРЕВЕТКИ, КАЛЬМАРЫ и т.п.

ПОТОМУ ЧТО
С точки зрения РПЦ это НЕ МЯСО и НЕ РЫБА !!!

=======================
Вот тут-то я и задумался над поговоркой:
"НА БЕЗРЫБЬЕ И РАК РЫБА" !!!
Что такое "безрыбье"? Да это же и есть ПОСТ!

=====================================
Поэтому, СРОЧНО бегом за морепродуками!!!
На ТАКОЙ пост даже я согласен!
:-D

Насколько я знаю, о соевых продуктах есть 2 противоположных мнения: полезно и не полезно, в т.ч. из-за того, что большая часть соевых продуктов, попадающих на наши прилавки, изготовлена из генномодифицированной сои. И зачем тебе эти проблемы? Наша чечевица лучше сои в 100 раз, тем более, что ее видов, а следовательно, и вкусов, масса. Добавить туда лучку-морковки-перчика, и тебя за уши не оттянешь - такая вкуснятина! :-)

постятся по убеждению и вере
если тренировки мешают посту, то надо избавиться от них
или от поста, тут выбрать надо а то устроили всеобщюю диету на фоне поста

у меня много знакомых, но никто такой чуши не несёт как ваш

[Сообщение изменено пользователем 02.03.2010 23:40]

После того, как написал, сам порылся в интернете.

Возможно мой знакомый был не прав, да. Пост означает отказ от ЖИВОТНОЙ ПИЩИ, а значит и от морепродуктов тоже. :-(

Я постую по вере и не от того,не от другого не буду отказываться
привет :-)


Вы не поверите в 4-х магазинах была, нет нигде её 8(

это живое существо,то есть животного происхождения.

Представители сем. Бобовые, с точки зрения биологии, тоже живое существо :-D Значит незяяяя. А все живое почти на 90% состоит из воды, значит и пить незяяя :ultra:
В общем согласно певерью РПЦ, эх как модно звучит, яб расшифровал как Развлекательно Православный Центр, ничего нельзя, а только молиться и еще раз молиться.
З.Ы. Понимаю, что кого-нибудь здесь обязательно задену своим отношением к РПЦ, но поддчеркиваю-не вере в светлое и хорошее, но просто не мог не высказаться.

Не хочу вас поучать, но... Нет это не так специально вчера взял расписание поста. Два-три раза в неделю можно есть перечисленные продукты: креветки, мидии, кальмары. Такое расписание можно взять в столовой Ново-Тихвинского женского монастыря (напротив горного института). А вообще, строгость поста поределяют на исповеди священник или постящийся самостоятельно!

Блин, заняться что ли людем не чем. Модно что ли это стало ? Все поголовно сразу верить начали и поститься !
Вопрос: во что веруем ?

Хоть я не ортодокс, но я понимаю так, что этот пост не догма.
Простийший пример. Если ты спортсмен и без белковой пищи плохо себя чувствуешь, то рыбу можно и не исключать... И т.п.

Совершенно верно.

А собственно, какая вам разница? Мы же вас собой не зовем!
Хотите верьте, хотите нет. Мне вот все ровно, во что вы не верите.