какие документы нужны

для того чтобы вернули 13% от затрат на учебу?

декларация,
квитанция об оплате,
справка о том что учитесь на дневном, стипендию не получаете,
свидетельство о рождении
копию лиценции образовательного учреждения

еще справка о зарплате по форме 2-НДФЛ

паспорт не подойдет?
или сдается прямо оригинал?

вы сами за себя платите? если так, то может и не надо свидетельства. В моем варианте, когда родители платят (наиболее распространенный случай, поскольку учиться на дневном и зарабатывать редко кому удается, вот родители за своего ребенка и оплачивают).
Оригинал только 2-НДФЛ сдадите, все остальное копиями, но оригиналы иметь с собой для сверки.