квитанции за выполненные услуги

Организация предоставляет населению услуги, учет ведется с помощью типовых квитанций (состоящих из двух частей: сама квитанция и корешок). Каждая пачка квитанций прошита и опечатана. Ранее квитанции были в типографии скреплены "со стороны" корешка, то есть саму квитанцию отдавали заказчикам, а корешок оставляли себе для внутреннего учета. Но сейчас все квитанции во всех магазинах почему-то скреплены именно со стороны самой квитанции. То есть прошивать и опечатывать надо будет сами квитанции, а не корешки. Произошли какие-то изменения? Сейчас заказчику достаточно отдавать корешок? Где это можно уточнить?
Надеюсь что понятно написала вопрос :-)

а если есть договор на подключение кабельного телевидения с ИП, но ИП квитанции выписывать отказывается, просит приходить раз в месяц и просто вносить оплату через кассу. В чеке при этом просто стоит сумма, за что не написано. Законно ли это?
В квартире проживает пожилой человек и без квитанций иногда забывает платить, а кабельное периодически отключают за неуплату. Как заставить поставщика услуг выписывать квитанции?

некрофилия