Как быть?

Ситуация след, :ряд сотрудников, длительное время не получая з-п, уволились, во время увольнения денег ни кому не выдали, выписали по приходникам ерундовые суммы, и на этом распрощались. Обращались в прокуратуру , вынесли преписание деньгы выплатить перечислить налоги и тп. До настоящего времени с апреля месяца ,ни кто ни чего не получил. В суд обращаться бесполезно т.к зп выдавалась из кассы работодателя, и заполнялись расходники, подтвердить суммы долга не чем :-( пожалуйста подскажите как можно "выбить" деньги с данной организации. PS что получать зп в конверте полохо мы все знаем.

Только в судебном порядке, для этого Вам потребуется собрать доказательную базу. Т.е. привлечь сотрудников работавших вместе с Вами как свидетелей.

Нас пятеро, но как быть с тем что у каждого своя ЗП и ни кто не знал у кого какая?

ну поделитесь друг с другом, и все будут знать, у кого какая зарплата.
доказательство размера серой зарплаты очень сложное дело. суды в качестве доказательств признают только материалы налоговых проверок, по которым установлено существование серой зарплаты.
попробуйте действовать снова через прокуратуру. укажите, что в организации ведётся двойная бухгалтерия, двойная касса. это налоговое преступление, за которое руководитель и главбух могут быть привлечены к ответственности. напишите это заявление и копию пошлите работодателю по факсу. т.е. в шапке напишите "в прокуратуру", и копия: ООО "название работодателя".
у меня работодатель шустро откликнулся и всё выплатил