Ужас на бебелевском рынке

А откуда же Шеремет взял эти фотографии? А он у авторов фотографий спросил?
Что-то тут не так.... Не могу точно сформулировать, время позднее, но что-то неправильно. Он с форума что-ли надергал материал?

А позавчера фоток не было :-o
Мистика какая-то :mad:

Ага, торговцы собаками так и поверили русской девушке, что нужна собачатина... Они может, тоже шеремета смотрят.
Сейчас они очень настороженно будут относится к любым вопросам о собачатине! Нужно, чтобы ИХ хороший знакомый об этом спрашивал. Мне кажется, изначально о продаже такого знают ТОЛЬКО СВОИ, с рынка, корейцы. Для ОСТАЛЬНЫХ такая инфа - табу!!!

блин, пусть жрут кого хотят....
только у себя дома! а не тут! это дикость просто.

C шереметом я не разговаривала :D.

Девочку он однозначно не знает. Да и девочка не знает, что её фотки шеремет показывал 0_0
Нда...

Да, видимо, авторские придётся делить на всех, он там прямо цитаты с форума двигал?

Ну вот, кажется в понедельник утром едем снимать рынок.. (41).

Употреблять в пищу собачатину следует осмотрительно. Если собака питалась неправильно, ее мясо может оказаться жилистым и даже вредным. Сегодня в некоторых азиатских странах предпринимаются меры не только по регулированию объемов убоя и ужесточению санитарного надзора, но и по выявлению мест, где предлагаются блюда из мяса собаки, так как порой вместо собачатины клиентам подают совсем другое.

В Корее в 2003 году от четырех до шести тысяч ресторанов предлагали своим клиентам блюда из собачатины: супы "с наваром" (по цене около 10 долларов за тарелку среднего размера), мясо в горшочках (16 долларов за порцию) и паровое мясо с рисом (25 долларов). В принципе, как и в других местах, здесь торговать приготовленным мясом собак противозаконно, и рестораторы делали это с риском остаться без лицензии.


В 1990-е годы в северных провинциях Вьетнама в меню многих ресторанов в дополнение к собачатине появилось и мясо кошек, которое считается в этой местности эффективным средством от астмы. А еще здесь верят, что блюдо из четырех кошачьих желчных пузырей, маринованных в рисовом вине, помогает вызвать или усилить половое влечение.

Мясо кошки подавалось сырым, маринованным, жаренным на решетке, а также тушеным "закусочными" кусочками с овощами в монгольском казане. Согласно сообщению агентства France Presse, только в одном районе Ханоя открылось около дюжины специализированных "кошачьих ресторанов", в каждом из которых ежегодно съедалось до 1800 кошек, а средняя цена за блюдо за каких-то два года выросла с 3,5 до 11 долларов.

Почему то реакции на данное (прямо даже скажем уже стандартное, не первое) событие наблюдается две: 1) 0_0 А кто ж об это не знает? Китайцы всегда ели собак на рынке, и покупали их для этого, это знают совершено все.
2) Это не может быть правдой

А тем не менее, выдержки из "Экстремальная кухня"
Джерри Хопкинс

Собачатина кисло-сладкая

450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
4 луковицы, нарезанной кубиками
1 ст. ложка кетчупа
2 ч. ложки уксуса
3 ст. ложки красного вина
1 ст. ложка кукурузной муки
3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соевого соуса
4 стакана воды
Масло для фритюра</font>

Рагу из кошки

900 г кошачьего мяса, тонко нарезанного поперек волокон
700 г картошки, отваренной и нарезанной кубиками
2 большие нарезанные луковицы
2 большие моркови, нарезанные кружочками толщиной 1 см
2 нарезанных пера лука-порея
2 нарезанные веточки сельдерея
2 мелко нарезанные дольки чеснока
1.5 стакана красного вина
Мука
Сливочное масло
По одной щепотке розмарина, орегана и паприки
Соль и перец по вкусу
Петрушка или кориандр, мелко нарезанные</font>

Освежевать кошку и удалить ребра (использовать только спинку). Срезать жир с филейной части и тонко нарезать мясо. Обвалять кусочки в муке и обжаривать на сковороде до легкого подрумянивания. Сварить картошку, потушить на сливочном масле другие овощи до полуготовности.

Поместить мясо в горшок, залить вином и тушить в течение часа, пока подливка не приобретет коричневый цвет. Добавить в горшок овощи и готовить еще 8-10 минут. Подавать с полентой (традиционная для Северной Италии каша из кукурузной муки, которую можно заменить кукурузным пюре).

и ещё пара ссылок
http://www.etoday.ru/2007/07/stop-eating-dogs.php проводят акции против употребления собак в пищу

http://www.animalsprotectiontribune.ru/DokSmi09_3....
Тайваньцы приняли закон.

Дома скоро будет нельзя, а тут уже все привыкли.

А ведь в китае культура выставок растёт..

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

М да вот тему то раздули. Я кореянка и у меня дома много собак и я их не ем. А вот извините многие ваши жители Екатеринбурга сами просят им приготовить, даже говорят что тушку притащат. :-(
Я не чего не говорю, да корейцы едят собак и в корее это не деликотес, а обыденная пища.
А вот вотпрос кто нибудь видел как выглядит тушка боранины?????? ВЕдь и тушка боранины твак же похожа на тушку от собаки. Я часто покупаю баранину и при мне рубят целые тушки. Вот сходите на рынок мясной, посмотрите на свежую тушку один в один ведь.
Да и еще не счет 2000 за 100 грамм вранье это все. Одна тушка минимального весса в 5-6 кг, покупаеться за 1500 рублей.
От куда знаю я сама в это попадала и не раз. Ко мне подходят русские парни и тихонько предлогают тушки.
Я в шоке просто. Но спорить или орать с такими нет смысла. Я не купила, кто нить все равно купит. И еще китайцы не едят собак. Корейцы едят и то, не все.
Да и еще на первой фотографии где ребра там много нароста мяса. У собак такого нет. Я видела тушки и не раз. У собак на ребрах только мяса. и потом сразу переход к позвонку. И ХВОСТ!!!!!!!!!!! У собак он не такой. Ребятаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа сходите на рынок сами посмотрите!!!!!!!!!

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2007 16:59]

+100

У меня муж в прошлом вет.сан.эксперт по продуктам животноводства. Я ему показала фотографию и он сразу сказал - ОВЦА или БАРАН, почему-то о собаке "бойцовой" :-)(этож надо было придумать:-) теперь по ошкуренной туше уже научились породу угадывать:-) он даже и не подумал.... Реальнее на вещи смотреть надо!!!! Девочки может первый раз вообще тушку ошкуренную увидели, вот и причудилось им!!! Кстати тушка ошкуренного медведя ничем не отличается от человеческого тела без кожи :-) Уж простите мне это сравнение:-)

если это все-таки собака, то думаю, что врят ли для изготовления деликатесов. Скорее всего шаурма в этом кафе из нее и делается. Не думаю, что это очень дорогое удовольствие, говядина дороже будет. За 2000 р за 100 гр много желающих бы нашлось собачек ловить.
И топ расизмом сильно отдает. Не знаю, что хуже - собак убивать на еду или вот это... Знаем, куда подобные мысли людей приводят. Сумочки из человеческой кожи шить пока никто еще не предлагал снова начать?

Всю тему не читала,может повторюсь - перед корейцами стыдно стало...
Я в Юго-западном живу, в лесу два раза видела проволочные растяжки между деревьями, в них собачьи лапы обрезанные, видимо освежевывали. Там бомжи живут, через дорогу, в теплотрассе, видимо они и едят собак, наши, русские, доморощенные больные люди, до которых нет никому дела.
Ну съели они собаку бродячую, так это закон выживания, не думаю, что бомжи ее мучали перед смерть, сами зато не умерли.
А кто на фото- собака или овца нужно еще доказать.


[Сообщение изменено пользователем 06.10.2007 20:34]

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2007 22:58]

Слава Богу, появилиь здравомыслящие люди.Меня в данной теме удивляет позиция прессы,что это любовь к "жареным" фактам?

Собак действительно едят, и никто этого не отменял. И те кто, давно работают на рынках не видят в этом совершенно ничего удивительного, проблема была и остаётся. Бывают хорошие корейцы\китайцы\русские, бывают не очень. А русские бомжи всегда едят собак и кошек совершенно бесплатно. Но одно дело бомжи, другое дело, когда собаку цивилизованно готовят.

Я видела барана без кожи, он был другим.

Mysti Vain, не могли бы вы все-таки дать координаты девушек для нашего издания????

У меня дядя держит баранов, и каждый раз тушки отделанные не одинаковые, но на фото не готова 100% утверждать, баран без шкуры.

Хотя наверно глупо опять раздувать эту тему:-)
Все равно каждый останется при своем мнениеи:-)

не надо здесь ничего утверждать, неужели еще кто -то верит что там едят баранов и коров!!!!!!!что шаурма из говядины????
друзья мои , но это глупо и безрассудно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, никто и никогда на Таганском ряду не будет приобретает говядину по бешеным ценам по "всем правилам" и со всей необходимой документацией!!!!!! для приготовления шаурмы, пирожков, самсы, шашлыков!!!! и жрать там просто идиотизм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
это только жестоко убитые!!!!! наши лучшие друзья- Ни в чем НЕПОВИННЫЕ СОБАКИ И КОШАКИ!!!! что здесь вообще рассуждать...не понимаю!!!

"Наши" собаки и кошки дома, на диване валяются.
Мне тоже жалко и коров и баранов и куриц тоже жалко,
но я их ем, я не знаю как их умерщвляют,. На Таганском ряду мне в голову не придет что-то есть, мне кажется, что это больше дело санэпидемстанции, думаю они вкурсе чье мясо идет на шашлык.

Если следите за прессой, то встречали информацию о том ,что на прилегающих к городу территориях обнаруживают стада овец или отходы их убоя. Этих животных везут из прилегающих "братских" республик вообще без документов, и очень часто обнаруживается что эти животные больны. Это все намного дешевле, чем отлавливать собак. Посмотрите сколько торговых точек. Да у нас бродячих собак уже быть не должно.

[Сообщение изменено пользователем 07.10.2007 00:09]

май 2007г.На молочно-товарной ферме в селе Прищаново инфицированным бруцеллезом оказалось целое стало овец. Санитарные врачи говорят, что животные были ввезены на территорию района незаконно, без необходимой документации.
Как сообщили в ветеринарной инспекции Богдановича, бруцеллезом болеет лишь часть овец, однако уничтожить придется все поголовье животных, находящееся на ферме. Случаев массового заражения животных бруцеллезом в районе не было уже больше двадцати лет, поэтому инцидент, говорят медики, значительный. http://www.e1.ru/news/spool/news_id-278849.html
октябрь 2006Специалисты службы Роспотребнадзора предупреждают жителей Екатеринбурга и, в первую очередь, жителей Чкаловского района о возможности заражения бруцеллезом при покупке и употреблении мяса, молока и молочных продуктов в местах несанкционированной торговли.
Как сообщили в пресс-службе городского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в связи с частой регистрацией на территории Чкаловского района фактов несанкционированного ввоза и забоя мелкого рогатого скота, а также нелегальной продажи мяса, санврачи не исключают возможности случаев заболевания бруцеллезом среди населения при покупке и употреблении мяса, молока и молочных продуктов в местах несанкционированной торговли. Так, в августе специалистами ветеринарной службы района выявлен несанкционированный ввоз и содержание более ста голов мелкого рогатого скота. При проведении лабораторных исследований на бруцеллез у животных выявлены признаки заболевания. Однако, хозяин стада после проведения исследований скрылся вместе с животными. До настоящего времени его местонахождение не выявлено, как и больных животных.
http://www.e1.ru/news/spool/news_id-273606.html

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ты что сделал?! щас кто-нибудь узнает в этом йорка или чиха :-)

это чистопородная свинья !!!

угу, точно.
только у свиней вообще-то копыта, а не когти

[Сообщение изменено пользователем 12.10.2007 12:04]