Что такое цеховые лыжи

Так, чисто интуитивно, понимаю, но хотелось бы развернутое и точное определение

Это действительно спортивные лыжи, все остальное на широкие
массы.

То что продается спортцехом в розницу в любом месте как раз и есть "расчитанное на широкие массы", т.к. спортивное производство очень многоуровненое и "настоящие" НЕ продаются!

То что продается спорт цехом в розницу, это как раз то, что Не
должно продается, так как у нас спортсмены живут сами знаете как, и часть поступившего в клубы и спортшколы инвентаря вынуждены продавать.

""настоящие" НЕ продаются!"--согласен.
А нужно ли всем спортивные лыжи? Лутче кататься красиво,
грамотно, элегантно на среднем инвентаре, чем выглядеть
идиотом на супер сортивном. Для спортивного инвенторя нужно
не кататься, а пахать как "папа карло" и не только зимой.
За деньги спортивную технику не купиш, потеть долго надо.