to ГЛК Гора Пильная. Вопрос.

Уважаемая Пильная!
Во первых строках своего письма хочу сказать вам Спасибо за:
- новые бирки в лыжном гардеробе – оч удобные! Молодцы!
- за сетку между подъемником и склоном! Алилуя!!!

А теперь позвольте пару вопросов:

1) Скажите честно: вы готовили склон с пятницы на субботу ? Очень я сомневаюсь… Приехав в 9,00 в субботу обнаружили полный огород на склоне… были разочарованы :-( … не респект :-( … Скажите есть ли у ГЛК Пильная какие-либо нормативы по подготовке склона? И контроль за их выполнением?
2) Очень были удивлены в кафе заявлением администратора, что распитие собственного чая на территории кафе ГЛК – запрещено!
Не буду говорить, что четвертый год к Вам езжу - и всю жизнь было можно,- это действительно не аргумент. Но прошу Вас подумать о следующем: кафе у Вас является сопутствующей услугой. Так ? для удобства отдыхающих, для того чтобы клиентам было место, где посидеть, отдохнуть, погреться, а заодно при ЖЕЛАНИИ перекусить… Так? Ведь если я с морозца зайду просто посидеть, погреться на стульчиках в кафе, не употребляя в пищу ничего – ни купленного у Вас, ни принисенного с собой, меня же никто не выгонит обратно на улицу? Так? Дак почему же я не могу выпить чаю из собственного термоса? Если я, оплатив 2-3 часа подъемника, не возьму потом в вашем кафе чай за 10 руб., это значительно снизит прибыль ГЛК? Не думаю…
А вот на «навязывание услуги» это очень похоже…
Кроме того, хочу обратить Ваше внимание, что очень часто в Вашем кафе можно наблюдать картину, когда абсолютно негорнолыжные люди сидят за столиками с одной бутылкой пива часами … И по формальным признакам – они конечно выполняют Ваше требование «не приносить и не распивать СВОЕ»…Но… Вам такие клиенты нужны?
Очень прошу хорошенько подумать над этим вопросом. И непременно мне АРГУМЕНТИРОВАННО ответить! :-)
Спасибо!

НИВКОЕМ СЛУЧАЕ НИВЗАЩИТУ ПИЛЬНОЙ +)))))

помоему во всех общепитах есть правило - со своей жратвой низя =)

а если хотите попить чаю в тепле заходите в дверь где кассы =) столиков нет но со своим чаем/воткой/пивом/бутербродами/тортами/норкотиками и т.д. ниразу за время работы пелы не гоняли =))))))

помоему нормальный вореанд

ГЛК Пильная - это общепит?

Кафе - это общепит!

Не спорю. Кафе - это общепит.
Кафе при ГЛК - сопутсвующая услуга.
Или Вы всерьез думаете что люди на ГЛК Пильную покушать приезжают? :-)

вроде как это нормально.
кафе при ГЛК.

свой термос - вполне нормальная картина.

если Вы придете в центре города с термосом - то можно еще о чем-то говорить.

я вот, например, люблю пить определенный зеленый чай и без сахара и много.

и не то, чтобы уж очень дорого получится, просто я к нему привык.

последнее время уже подумывал со своим термосом в кафе посидеть минут 10-15 и купить еще разовых подъемов.

Мне тоже интересен ответ - неужели ГЛК запретит в кафе кушать домоприготовленное?

и в конце концов может я боюсь кушать еду из общепита (а это так и есть - очень часто травился)

Кстати, хозяином кафе может быть и не Пильная, а другое юр. лицо. Тогда у них свои правила. А так-то там объявление висит, что со своими напитками и едой нельзя.

это просто к вопросу о системе обслуживания)))))))) можно вон на улице столиков поставить - всяко удобней есть за столиком, чем у машины. МОжно в теплом месте рядом с тем же кафе поставить столы, чтобы народ отдыхал сил набирался. ПРосто я Пилы я так понимаю с помещением напряг. Если они всех жрать начнут пускать - там будет непротолкнуться.

Ассоль - а кто сказал что кафе при ГЛК сопутствующая услуга?

при таком раскладе я на месте Пилы бы сказал что Гора при кафе сопутствующая и жрать и пить свое нельзя на ВСЕЙ ГОРЕ! и на стоянке тоже. =)
маразм какойто =)

а вот лично меня волнует такой вот вопрос: Почему в кафе при ГЛК "гора Пильная" бутылку пива дешевле 80 рублей не купить?.... =)))

Я сказала. :-) И думаю любой логически мыслящий человек меня поймет.
Вообще то вопрос был адресован ГЛК Пильная. И лично мне интересно услышать мнение на мой спич именно менеджмента Пильной.

Если Вы, Симм, хотите подискутировать - извольте...
но только не подобными фразами:

Ибо - не конструктив... :-)

Давайте мыслить логически:
- все мы приезжаем на ГЛК Пильная с целью кататься ... кто-то при этом берет прокат, кто-то платит за гардероб, кто-то кушает... Я не видела бюджета Пильной, но уверена, что основная статья дохода там - услуги подъемника... все остальное они имеют возможность продавать только потому, что продают подъемы. Так? Нууу....давайте к примеру построим в Сысерти прокат гл-оборудования... Как вы думаете он будет пользоваться спросом? ... Или к примеру почему та же кафешка на Пиле летом не работает?... Потому что все остальное идет прицепом к основному - а основное подъемник.
Дык вот я как клиент Пильной уже 4 год подряд, катающей там со средней переодичностью 4-6 часов в неделю хочу чтобы каждая минута пребывания меня любимой на ГЛК была для меня приятна... А я люблю:
- посидеть отдохнуть в тепле - и не в толпе у касс, где народ вонючие носки снимает...
- выпить свежезаваренного ГОРЯЧЕГО чая - по своему собственному рецепту, а не той слегка теплой жидкости желтого цвета, которую наливают в "кафе";
- я не люблю стоять за чашкой чая в очереди...
я могу привести еще кучу аргументов... Но самое главное, что всеми своими "злостными" действиями я могу принести ГЛК упущенной выгоды - стоимость пары чашек чая... Вот я и хочу узнать на сколько для них это существенно! :-)

Вопрос ценообразования - ваще отдельная тема.
Но лично я эту тему подняла не потому, что 10 руб. за чай жалко :-) - а из принципа!!! :-)
Вот глинтвейн за 80 рэ - мне не западло брать на Пильной - ибо вкусненько!!! :-)
А чай свой - пусть сами пьют!!! :-) ...

я клиент пильной уже 15 лет
и последние 2 сезона ездил туда чтобы покушать солянки =) +)))) и чо теперь?

не надо путать мягкое с теплым.

кушать свою еду в общепитах нельзя и это общемировая практика =)))))))

ну как вам объяснить прописные истины =)

и я так и не понял что мешает кушать там где кассы =)
и тепло и сухо и туалет рядом+) если вдруг штото в дороге испортилось =)

а если вы хотите кушать в кафе, где вас обслуживают, вам накрывают, за вами убирают, есть специальные столики и все условия - то извольте платить =)

я думаю еслибы вход со своей едой был бы например 100р. с человека вы бы все равно туда не пошли =))))))

а можно купить одну чашку чая в кафе пильной - поставить его рядом с собой на столик - но пить свой из термоса ?

наливая под столом

дадада пильная включите чай и булочку с изюмом в цену скипасса гыгыгыгыгы а если берёшь на день то солянка прилагается гыгыггы
ну это так шутки....

А медпункт у Вас хороший и врач там очень хороший и заботливый. Респект короче!!!

Главное, выдержанная. В том году довелось побывать сопровождающим, каких только бордеров не насмотрелся за тот недолгий час пребывания... удивительно, но у лыжников тот вечер прошел весьма удачно.

Вообще, хотел бы заметить, что сдвиги на Пильной заметны - появились маты, магазин, прокат шлемов, масок, перчаток, в некоторых местах вдоль трассы подъемника начинает появляться сетка.

исключительно для этого? ;-) и больше ничем на ГЛК не знанимались? ;-) Точно? :-)



Я привыкла питаться в столовой, переодеваться в раздевалке, а нужду справлять в туалете... Более подробно и доходчиво это изложил профессор Преображенский - Вы, Симм, чтобы лучше понять обратитесь к первоисточнику, пожалуйста...



когда я наливаю из СВОЕГО термоса СВОЮ чашку чая - никакого дополнительного неудобства сотрудникам кафе я не причиняю - мне никто не накрывает, за мной никто не убирает! - и ДАЖЕ салфеток у них на столах нет - прошу обратить внимание!!! - расходов для ГЛК никаких, лишних телодвижений для персонала тоже... за что платить? :-)



в том то и дело - что не хочу я под столом наливать! что за децкий сад? :-)



Симм, вы не поняли. Еще раз повторяю, что тема не про экономию!!! И конечно я не пойду в это кафе, если вход будет 100 рэ., но не потому что мне 100 рэ жалко, а потому что я должна понимать - за что я плачу эти деньги??? Редкое появление в зале уборщицы с грязной тряпкой врядли может сканать за "шоу"... В кафе на Пильной с платным входом я не пойду... а вот если они в очередной раз повысят цены на скипассы, но уровень сервиса на Пильной, меня будет устраивать - я буду продолжать с удовольствием туда ездить! Это понятно? :-)




А никто и не говорит что там ФФСЕ плохо! :-) Я в этой теме (и многих других) тоже пела Пильной диферамбы - есть за что... Но сейчас я хочу узнать ответы на два интересующих меня вопроса. От ГЛК Пильная!!! Кстати, первый вопрос для меня наиболее важен и интересен - и понятия не имею что это второй вызвал такой бурный резонанс у публики? :-)

давайте так:

взял чашку чая, .е. прошел через кассу и не соблазнился на блинчики, растегайчики и салатики - молодец.
вознаграждение - сидишь и ешь свою еду с купленным
чаем.

и под столом подливаешь из термоса.


(ГЛК Пильная - Вы молодцы, что прислушивается даже к той малой части клиентов, что сидят за компами.
к радости и к сожалению они (т.е. мы) считают себя знайками и так или иначе формируют интерес с ГЛК других своих катальщиков, у которых нет инета или времени чиатать форумы.
На данный момент я организовываю своих друзей только к Вам.
Спасибо)

пробс, имхо, не в своей чашке чая, а в пре-цен-ден-те... то бишь, если уважаемая Ассоль сидит в кафе и пьет свой чай.. то еще кому нить захочется своего чая, кому нить кофе с булочкой... и поехало... вплоть до своих шашлыков со своим глинтвейном...
имхо, работникам проще всех гонять "со своим" "чаем" чем вступать потом в дискуссии и доказывать что у Ассоль в термосе был чай....
понятно, абидна-да... в таком случае, помойму, надо представить что кафе нет ваабще... вот гора, вот подъемник, вот термос...

[Сообщение изменено пользователем 05.12.2006 10:15]

ну я там вышел из машины, потянулся, попинал колеса у нее, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой, сделал шаг левой ногой, сделал шаг правой ногой
ААААААААААААААА , Я ТАМ ЕЩЕ ПОПИСОЛ ПОКАКОЛ И ПОЧЕСАЛ ПОПУ!!!! АЖ ДВА РАЗА!!! +)))))))))

ПИЛЬНАЯ ОБОРУДУЙТЕ МНЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕСТО ДЛЯ ЧЕСАНИЯ ПОПЫ ШТОБ БЕСПЛАТНО БЫЛО!!!!


простите великодушно если чтото забыл =)




PS.по моим подсчетам через пару дней это уже должно пройти и моск у Ассоль вернется на обычное место =))))

а можно интересно солянку из термоса под столом налить?

to _Ассоль_
Кафе - это не сопутствующая услуга. Это сформированное отдельное заведение (также как и кафе "ТРАКТИР") со своими правилами, прибылью, затратами и т.п.
Покупая даже чашку чая за 10р. вы тем самым платите за очень многие вещи: свет, тепло, занятое вами место, амортизацию, з.п. обслуживающего персонала (а штат там не маленький), за сам чай и мн.др.
И хотя бы только по этому употребление своих (принесенных с собой) продуктов питания во всех кафе (заведениях общепита) считается не этичным или запрещено.

По поводу «не работает летом». Общепит нашего ГЛЦ работает круглогодично. Кстати, цены, гораздо ниже. Поэтому приглашаем.

Ни кто вам не запретит устроить перекус в холле АБК, скамейках и столах на улице, да и в принципе в любом месте не являющимся частью общепита.

2 _Ассоль_: второй вопрос задел так общественность, т.к. каждому хотелось бы попить своего чаю в уютном кафе, но каждый знает, что "нельзя", их это задевает, но правила игры они приняли :-) Но противоречие между правилами и желанием то осталось.
На самом деле, как правильно заметила ksush, дело в прецеденте. Позволит Пильная на форуме сидеть вам в кафе со своим чаем - и глядишь уже и я туда приеду с зеленым чаем в термосе. И буду пить его не в машине, а в кафе. А потом еще кто-нибудь :-) И будет полное кафе неплотящих посетителей. Тяжко будет пильной.
Потому и пишет "ГЛК Гора Пильная" тут всякие вещи про "свет, тепло, и занятое вами место", хотя вашу логику отлично понимает :-)
Предлагаю вам лично договориться с администрацией Пильной, получить привилегии, и сильно это не афишировать.

зы: а про склон тоже интересно. Я вот хотел приехать в субботу утром. но проспал. Получается и хорошо, что не приехал?

если Вы считаете нормой вот это:



то уж пусть мой мозк останеца там где он есть... :-)

То ГЛК Пильная:
Ок. Ваша позиция относительно общепита понятна. :-) Не мудро, не дальновидно - но понятно...

Теперь объясните мне:
где я могу ПРОСТО посидеть, отдохнуть, между катаниями, если я катаюсь больше 2х часов? - хотелось бы в тепле - и не там где народ переодеваеца... еще раз объясняю почему: во-первых - для каждого занятия должно быть свое место! :-)... во-вторых у касс вас и так не слишком много места...

Ну я жду ответа на свой первый вопрос о подготовке склона! :vote: