ОАКЗВ: плита: газ или электричество?

Question

Пользуемся электроплитой, сейчас поставили новую кухню и созрел вопрос: какая ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ лучше - электрическая или газовая? На стоимость киловат-часов или кубов газа пофиг,главное,чтоб удобно и быстро было готовить на плите. Мне кажется,что на газе быстрей,а оппоненты парируют,что сейчас электрические варочные поверхности очень сильно греют,даже фору газу дают. Правда,нет?...

Кырдыподжег · Accepted Answer

Я за газовую :popcorn:

Серый Австрийский Лис · Answer

газовая! готовить быстрее это + и когда электричества нет, газ есть + зимой было дело кухню грели плитой один раз когда отопление вырубили.

Маргоша ( с полки бряк) · Answer

А мне на костре больше нравится готовить- я за костер! :super:

Tessa Art™(Хозяйка Медной Горы... · Answer

ГАЗ!!  И только газ. Различные блюда могут правильно приготовиться только на газу. Там, бывает, и посуда нужна особой формы и материала, электроплита такое не возьмёт.
И дело не в интенсивности или скорости нагрева.

А если так, чисто "чайник кипятить" - то всё равно, какая плита.

foboss · Answer

какие-то блюда на электричестве гораздо сложнее готовить, когда надо, например, аццкий огонь:)) +1 за газ

Маргоша ( с полки бряк) · Answer

Вот из-за этого и мучаюсь...., газ хоп и убавил, а плита нагрелась и какое то время ей все равно нужно остыть :-(

Kel'nna™ · Answer

а у нас в квартире газ!  :-)

-  а у вас?

Маргоша ( с полки бряк) · Answer

Я с газа переехала на электро..., скучаю по газу..., но онять же на элек-ве надежнее и безопаснее

AlexCrush · Answer

индукционная плитка тоже мгновенно прибавляется-убавляется, не хуже газа. но посуду надо специальную

NaGLEц (Part-Time 4x4) · Answer

Я за индукционную плиту, поставили себе,  довольны :super:

+1000000

Dirty Alex · Answer

как альтернатива индукционные нагреватели, там тоже хоп и убавил, но бывают ли они бытовые?

Dirty Alex · Answer

пф, счего от лукавого? шеф повара там где нет газа очень довольны такими штуками

Dirty Alex · Answer

Юр, электричество тоже скакнет)))

Dirty Alex · Answer

а на газу станет? не смешите))))

Ryfyp · Answer

Ага,значит,посуда нужна специальная для индукционки...и зачем такие сложности?...

-=Vanya___ · Answer

На электричестве готовить вообще не удобно. Но говорят если использовать специальную посуду то нормально.
Я за газ.

Маргоша ( с полки бряк) · Answer

ну как то , что только было температурой допустим +100 градусов за секунду станет допустим +30? :-)

Салех · Answer

Не знаю ни одного преимущества электроплиты, кроме безопасности. 
Готовить на газу, особенно вкусные азиатские блюда можно только на газу, конечно не то что на костре, но всяко лучше чем электро...

Ryfyp · Answer

Неужели не найдется сторонников за электричество?:)

satanbI4 · Answer

газ

Ryfyp · Answer

Я слабо понимаю в поварском искусстве, потому как дилетант думаю,что электричество хорошо только в приготовлении блинчиков,да? Вся поверхность нагрелась,на чуть-чуть сделал и красота. А вот во всем остальном,кажется,плюсов у электричества нет...

Tessa Art™(Хозяйка Медной Горы... · Answer

воооот. Газ можно регулировать спокойно - в начале сильный, потом слабый. А электро - там нагрев по нарастающей. Потому, например, плов, обжаренное мясо и т.д. готовить сложно: нужно вначале мясо на интенсивном огне жарить до корочки/из риса дать выкипеть воде, а потом тушить/допаривать на боле слабом жару; а электроплита этого не позволяет.
Похлёбкин хорошо это объясняет в своих книгах. Вроде, и технологии другие пришли, а особенности остались.

Tessa Art™(Хозяйка Медной Горы... · Answer

Есть. Но от лукавого это всё))))

Юричъ(Ю.Ю.) · Answer

однозначно:электричество.
газ подорожает сильно в этом году.

ОАКЗВ: плита: газ или электричество?

Поделиться