Купить гуся

Кто знает где купить гуся? Хочется с яблоками приготовить на рождество. Ни разу не готовила, но пробовала. Таак вкусно..Нашла какую-то ссылку от 2010 года. Есь посвежее информация, где купить гуся ? :gifts: http://promportal.su/273672.htm

Шарташский рынок

в манетке сеня видел. и гуся и индейку

у меня на балконе живет
скоро зарежу и съем, потом нового откармливать начну

я не знаю где но точно знаю
что мне не нравится гусь
жирный
и мсяо на вкус такое...кароче не курица
одно слово
ГУСЬ :-D

а искать в магазах где мясо и птицу продают
к рождеству будет точно
и точно есть на трассе екб -курган
я там часто ездил под новый год раньше всегда стояли продавали

плюс один
сегодня видела.... висели около забора :-D

мороженный импортный в любом супермаркете, свежий отечественный

а кто производитель ? и в какой монетке видели ?

кит ЮЗ. производителей не читал, ибо этот продукт не интересен :-)

рынок на громова. только зачем? жирно и невкусно.

ураа, спасибо !! на шарташский рынок за свежим отечественным.
чтот за магазин такой?

Дак яблоки как раз таки лишний жир поглощают

на Вайнера "Мир птицы"

в метро. но там замарозка
мы тоже купили хз зачем

Да! ТОчно сказали - когда меня угощали гусем с яблоками, никакого особого жира я не заметила. Очень просто необычный вкус, или может так было вкусно приготовлено..

дождитесь весны
гуси прилетят и вы своего выпустите :snowball:

да. они под профильные праздники всегда меняют название

по екаду из пышмы в березу
после лукойловсой заправки таврия гусей продает

испортится же, поздно уже, ну или рано. :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сейчас в новостях показывали - в Америке в тренде
Индейка фаршированная курицей, которая, в свою очередь фарширована, уткой 8(

Ингредиенты
Курица, утка, индейка, травы (розмарин, тимьян, возможно разные на любой вкус), оливковое масло, соль, перец, чеснок, сливочное масло, устричный соус.
Для начинки:рис, чили, имбирь, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, сок лимона



Способ приготовления
Разделать курицу (аккуратно вырезать все кости, начиная с разреза по позвоночнику (в начале вырезать ключицу), не повредив кожу). Далее произвести ту же процедуру с уткой и индейкой. У индейки не вырезать ножки и крылышки.
Измельчить в ступе травы, перец, чеснок, соль. Смешать с оливковым маслом.
Натереть смесью с двух сторон курицу, утку и индейку. В бёдрышки курицы и утки вложить по кусочку сливочного масла.
Сложить: положить разделанную индейку, на неё утку, на неё курицу.
Смазать внутреннюю поверхность курицы устричным соусом.
Приготовить начинку: отваренный до полуготовности рис обжарить на оливковом масле с добавлением кунжутного с чили, имбирём, чесноком, соевым соусом и соком лимона.
Выложить начинку в курицу. Аккуратно зашить индейку.
Оставить пропитаться на 2-3 часа (можно и на ночь).
На противень в духовку - 0,5 часа на 250 градусов; далее
2-3 часа (в зависимости от размеров - в среднем - 0,5 часа на килограмм веса) на 180 градусов. Поливать вытекающим соком каждые 15-20 минут.


Потрясающий вкус обусловлен тем, что обычно вытекающий при приготовлении утки жир, остаётся внутри и пропитывает курицу и суховатое мясо индейки.

[Сообщение изменено пользователем 30.12.2011 23:55]

Нет, не так.
Курица была помещена в утку, а утка - в индейку.

В-Исетский рынок (Халтурина). Въезд со стороны парковки карнавала. Справа совершенно живые, а так же, совершенно мертвые, ощипанные и готовые тушки всевозможных пернатых. Индейки, гуси, утки, куры и проч. Время умерщвления - максимум трое суток до момента продажи - проверено.

да ну... вот моя холодец сварила. ум отъешь.

ну да .. по рецепту так и есть ... перепутал последовательность в первой строчке