Анчоус и вяленая рыбка. Есть любители?
Б
Боспор
попросите пощупать. всегда дают.
все в гринвич!!! там всегда дают!!
М
Матвей Клещёв
в Челябе есть славныи магазин - Пиватория, весьма хорошая рыбка там
v
veb
Одно единственное место где рыбка хорошая - это на Орджоникидзе у тетенков
это в Саратовской области рыбные рынки :-)
m
met_ekb
недавно в пятерочке (даже удивился) купил воблы, свежей, вкусной, и икры в пузе 1/3 от веса самой рыбы. около 300р. за килограмм (не за рыбку)
D
DiEgo
раньше это килькой малосольной называлось, в любом магазе на
развес дешево
развес дешево
Почитайте, килька это фигня, с ней ничего не готовят.
Пиццу например делают именно с анчоусом
в магазине "Елисей"
Спасиб, посмотрю у них)
чтоб не есть сырую, при покупке попросите пощупать. всегда дают.
А толку щупать? У многих она в холодильнике лежит, холодная твердая, а домой приходишь голову отрываешь, а там там кишки вытекают :-(
И цвет у неё нездоровый. На шкафу валяется уже несколько штук таких, думал высохнет, а она жиром покрывается и всё.
Сам вялил и знаю что она обычная беленькая, а эта именно в жирном рассоле побывала. Видимо при производстве всё в один таз валят.
Только что вот доел ершиков да окуньков , привезенных из Нижнего Новгорода. Дядька ловит, а что бы мелочь не чистить - вялит. Небо и земля с магазинной
K
Kardinal
В г.Касли рыба зачётная продаётся!
Только вот у дороги на мини-рынке цены конские (по Каслинским местным меркам) поэтому надо свернуть с трассы в сторону центра города, проехать мимо магазина ,Дикси, метров 500- там есть магазин с жёлтой крышей (видно издалече) с надписью 'Рыба'. Вот там клондайк вкуса! Рыба в любом виде:свежепойманная, вяленая,г/к,х/к, заморозка..... А какой там сиг.....ряпушка.....лещ.....окуньки к пивку........ и цены адекватные.
Только вот у дороги на мини-рынке цены конские (по Каслинским местным меркам) поэтому надо свернуть с трассы в сторону центра города, проехать мимо магазина ,Дикси, метров 500- там есть магазин с жёлтой крышей (видно издалече) с надписью 'Рыба'. Вот там клондайк вкуса! Рыба в любом виде:свежепойманная, вяленая,г/к,х/к, заморозка..... А какой там сиг.....ряпушка.....лещ.....окуньки к пивку........ и цены адекватные.
P
Pine
Был в начале месяца на Дальнем Востоке привез киты вяленой и потом холоднозакопченной. Наблюдал за процессом компчения (для меня делали) Нескольких сортов (зависит от рецепта предварительного засола - перед вялением) . Офигеть какая вкуснота! А запашок с дымком...мммм.....
Доедаю ужО!
Доедаю ужО!
Мну сам прекрасно делает вяленую рыбу А анчоусы лудше чем в Тае, тут не найти. Настоящий анчоус в два раза меньше, чем продают у нас.
K
Kardinal
Может всё таки кЕта? А то что то слабо верится что Вам кИта коптили. :-d
P
Pine
А анчоусы лудше чем в Тае, тут не найти.
Расстроился. Был несколько раз в Тае и ни разу не пробовал их анчоусы. Ибо там много невиданной экзотики и на известную ранее пищу как правило внимания вообще не обращаешь
Обязательно попробую!
[Сообщение изменено пользователем 22.12.2011 10:12]
P
Pine
Может всё таки кЕта? А то что то слабо верится что Вам кИта коптили.
Кета конечно, но там все горят кИта, но с ударением на последний слог.
Расстроился. Был несколько раз в Тае и ни разу не пробовал их анчоусы.
Дык я тоже их там не заметил. Потом товарищ привез Мы их под пиво, мммммммммм.
w
weder
По теме, анчоус тема... правда не под каждое пиво пойдет...
K
Kardinal
Вас там сельдью жареной на чугунной сковороде не потчевали? Если нет, то очень советую в след. раз отведать. Ещё они сельдь жарят в панировке, вообще улёт.
Y
Yaков Петрович
Обожаю анчоус вяленый
воняет после него из рота жуть как
K
Kardinal
А по пути на дальний Восток остановитесь у бурятов на недельку поесть 'позы'(конина+бараниа) с водкой, с собой Вам ещё и омуля напихают во все сумки........ :-p
П.С. Что то рыбки захотелось и поз. ;-)
П.С. Что то рыбки захотелось и поз. ;-)
K
Kardinal
Вообще любая рыба обладает ярко выраженым ароматом. ;-)
K
Kardinal
Из рта то ладно пахнет, а вот как пальцы воняют та да.
b
bfml
поговаривают что с Волги
Волга - новое название Исети?
Я в этом годе чебака, как завялил, не на балконе оставил, а сунул в морозильную камеру. Достаешь, чистишь - до сих пор масло течет по бокам. Но уже совсем мало осталось, штук 30-40 от силы. И суксуна мороженого еще хвостов 5. По весне опять придется на магазинскую переходить
D
DiEgo
Волга - новое название Исети?
Не, это машина такая с оленем на капоте. Из неё рыбку вяленую достают
m
master20ekb
в ашане на развес вяленый неплохой анчоус и кальмары. и еще что-то красненькое)))
Y
Yaков Петрович
Вообще любая рыба обладает ярко выраженым ароматом.
именно анчоусы в пакетах
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.