А как лучшее рыбку приготовить . Теперь с фото

в тихоря по браконьерский :-)

Дык они не вкусные. Т.к. большие и дряблые... :-)

Кумжи в Мурманской области полно. У нас есть таймень.

ню так для спортивного азарта

чё эт такое ???

Кумжа (на Балтийском море таймень, от финского taimen) Морская форель вообщем ;-)

Salmo trutta
Семейство лососёвые
Salmonidae
Достигает длины 1 м. По всему телу над и под боковой линией лежат Х-образные пятна, на голове и спинном плавнике есть круглые черные пятна. Хвостовой стебель, как и у семги, низкий. Длина головы составляет менее 25 % длины тела. Верхняя челюсть заходит за задний край глаза. У половозрелых самцов челюсти изгибаются. Жаберных тычинок 13-18; первые и последние тычинки бугорковидны.

Обитает в бассейнах Баренцева, Белого, Балтийского, Черного и Каспийского морей. Проходной вид образует яровые и озимые расы. Очень вариабельиый вид, способный образовывать пресноводные формы: озерные и ручьевые форели.

Нерест происходит в верховьях рек, в сентябре-ноябре, на песчано-галечном грунте. Во время хода питается. Плодовитость до 8,3 тысяч икринок, диаметром до 5-6 мм. Развитие икры длится от 65 до 200 дней, в зависимости от температуры воды. Молодь проводит в реке 1—7 лет, скатывается в море при длине около 20 см. Питается мелкой рыбой.

Короче все в Инете перепутали с тайменем... ;-) Им и радужную форель называют и кумжу, и ручьевую форель а на самом деле
Таймень - Hucho taimen
Отряд лососеобразные (Salmoniformes)
Семейство лососевые (Salmonidae)
Род таймени (Hucho)
Вид - таймень (Hucho taimen (Pallas))

В Енисее встречается на всем протяжении реки - от верховьев до устья. Исключительно пресноводная рыба. Обычен в правобережных притоках, отличающихся быстрым течением, наличием порогов и холодной водой (Усс, Туба, Сисим, Мана, Кан, Ангара, Подкаменная и Нижняя Тунгуски, Курейка). Обитает также в проточных холодноводных озерах края.

У тайменя торпедовидное мускулистое тело, покрытое мелкой плотной чешуей, уплощенная голова с большим конечным ртом, вооруженным многочисленными острыми зубами. Спина темная с зеленоватым отливом, бока серые с коричневатым оттенком, брюхо - серовато-белое. На голове, спине и боках имеются многочисленные темные пятнышки округлой или х-образной формы. У молодых рыб на боках тела до 8-10 темных поперечных полос. Хвостовой и анальный плавники оранжево-красные, особенно яркие в нерестовый период.

Основными местами обитания тайменя в реках являются ямы, омуты, плесы. Предпочитает участки чаще всего невдалеке от перекатов и порогов. Любит места вблизи устьев впадающих речек и ручьев. Держится обычно небольшими группами, крупные рыбы предпочитают охотиться в одиночку.

Половой зрелости самка тайменя достигает в 8-9 лет, а самцы на год раньше при длине 65-70 см и массе 3,5-4 кг. Нерестится таймень в мае, на севере - в июне. На нерест уходит из крупных рек и поднимается в верховья небольших речек и ключей, преодолевая встречающиеся на пути пороги и перекаты. Нерестилища тайменя располагаются на участках рек с быстрым течением и каменисто-галечными грунтами. Самки откладывают икру на небольшой глубине - до 1 метра при температуре 7-8 °С, в так называемые гнезда, вырытые в каменисто-галечном и песчаном грунте. Выметывает таймень от 6 до 39 тыс. крупных (до 4 мм) икринок.

После нереста таймень начинает постепенно перемещаться в низовья рек в районы своего постоянного обитания и начинает активно питаться. Наиболее активен весной, сразу после нереста, и осенью, до ледостава. Зимой продолжает питаться, хотя и не так интенсивно. Летом довольно пассивен, сохраняя подвижность в местах выхода холодных ключей и местах впадения холодноводных притоков.

Таймень - самый крупный представитель семейства лососевых в ихтиофауне края, достигающий 1,5 м длины и 70-80 кг массы тела. Темп роста тайменя высокий и зависит от местоположения водоема, его кормности и ряда других факторов. В 10-летнем возрасте его длина составляет около 80 см, а масса - 5-6 кг. Предполагаемая продолжительность жизни тайменя - около 60 лет.

Взрослый таймень - активный угонный хищник. В молодом возрасте (до 1 года) пищу тайменя составляют донные организмы и падающие в воду насекомые, еще позже к ним подключается мелкая рыба. Основу питания взрослых рыб составляют те рыбы, численность которых на местах обитания тайменя особенно велика. Обычно это хариус, елец, налим, гольян, щиповка, пескарь и сиговые. Нередко схватывает мелких грызунов (белка, мыши, землеройки), лягушек и водоплавающих птиц.

Речная... морская... Вот скажи лучче, почему рыбы на две персоны, а из спиртного тока мужские напитки: водка и пиво? или барышня водочку предпочитает? Заделал та как красиво в фольгу, лимон по периметру сложил... старался :-) Дама оценила или нет?! Таки старанья?!

дело в том что жена Мартини пила ,я его чет неуспел отразить :-) , а водочку с пивком я люблю :-)

Аффигетьь! какой романтично-заботливый мущьщина! :-)Везет же некоторым

Ыгы. ВОт так же постарался, и рыбки в фольге, и шампанского, а в ответ - скандал с истерикой...

Почему так ???? Перебухала шампусиком чтоль

наверное в ответ подозрения: Што ето ты такой заботливый?! признавайся, чо напакостил... и с кем?! :war:

а хз
так ничо и не понял

Тема автоматически закрыта.