Порекомендуйте столовые Красные вина

Ой-е... Ну кто у нас виноделов-то контролирует?
Им что проще - виноград растить, ухаживать, выводить сорта, собирать, перерабатывать, или купить за три копейки виноматериал и разбодяжить его, если большинству покупателей нужно вино "сладенькое и чтоб пьянило"?
Я не отрицаю, что у нас может и есть заводы, которые делают хорошее вино, но они делают его не большими партиями и не для массового рынка. Массовый рынок поглощает большие объемы, которые гораздо проще гнать из сахара, спирта и виноматериалов. А гарантия поставок в крупные сети еще больше развязывает руки производителю, который может спокойно сегментировать потоки и натуральный продукт продавать через одни каналы, а всякий порожняк - через другие, прикрываясь договором и вступая в сговор с покупателем или оптовиком.
У нас не так много контролирующих механизмов именно внутри отрасли, которые обеспечивали бы прозрачность рецептуры и благонадежность производителя. С такими акцизами на вино, продукт за 60 р/литр - это Юпи разбавленный со спиртом и сахаром.

нее.. за 100р это не вино вообще наверно :-)


Нет на Кубани настоящих вин.. там все порошковое...
нет конечно вино настоящее там есть.. но в России его не продают, кто на Кубани бывает, тот знает..

похоже вы правы (( КОНЦЕНТРАТЫ, но тогда получается все вина из концентрированого сока делают, кроме домашних, в чем разница в составе, в какчестве?

С декабря 2003 года предприятия компании « Мильстрим » ЗАО АПФ «Мирный» и « Мильстрим-Черноморские вина » начинают реализацию высококачественного обработанного виноматериала российского и испанского производства предприятиям, имеющим лицензию на розлив алкогольной продукции.
Мы предлагаем Вашему вниманию следующие наименования виноматериала:
«Каберне»
«Каберне-Совиньон» - ЭТО ЛОЗА ЧЕРНОМОРЬЯ
«Мерло»
«Изабелла»
«Шардоне»
«Кагор-32»
«Анапа крепкое»
«Таманское белое
«Совиньон»
http://vinomaterial.narod.ru/

[Сообщение изменено пользователем 07.07.2011 13:57]

несильно выдержанные вина данных категорий и по деньгам ненапряжны.
зачем бурду искать российскую по 100 рублей за литр))

во Франции Италии и Испании виноделие под жестким контролем вообще то.
Это целая культура.

европейское домашнее вино никогда не будет лучше АOC DOC и так далее))

Южноафриканские сухие вина очень не плохи,в Ошане в районе 300 рублей,там много наименований было... ;-)

и европу можно подобрать молодое вино

и даже подешевле если автор ищет занедорого :beach:

Никто не гарантирует, что французское, испанское или итальянское столовое вино:

1) не подделано в России
2) не производится в этих странах российским оптовиком из тех же виноматериалов, стандарт это позволяет. Также как и писать "сделано в италии" и ввозить в Россию, а тут разливать. Например, тот же Лудинг вроде бы так делает и ничо :cool:

Вина контролируемые по региону с большей вероятностью проходят проверку, но:

1) они могут продаваться нашим оптовикам за бесценок из-за ненадлежащего хранения или истечения срока годности (молодые вина)
2) их можно подделать в России
3) такая бутылка в киоске на Сортировке за 300 р. может стоять три года на солнце и превратиться в уксус

Так что решайте сами ) Летом вино - самое оно пить, но надоело деньги за бодягу адскую отдавать.

я и писал об этом выше)




покупать надо в нужных местах
А если всегда думать что тебя хотят обмануть и впарить гамно, то вообще лучше не покупать вино :-)

Согласен,я даже за 180 брал,очень вкусненькое на удивление :-)

а смысл все х моих слов лишь в том, что


сам и никому не советую его покупать)

[Сообщение изменено пользователем 07.07.2011 14:13]

не каждый винный дом пойдет на такое) репутация дороже :-)

Немецкая кадарка полусладкая - тащусь как удав по стекловате ::-) продается в метросс.

:puke:

В пятерочке САНРАЙС чили, 250 руб. Относительно не дорого, но вкусно...

Конча-и-Торо, линейка "Санрайз" или "Касильеро дель дьябло".

Есть информация по подделкам? ))

поправлю - на 100%

...это у Вас откуда такие сведения???

как мне нравится Хванчкара..даже кюшать нимагу :weep:

Болгария полусухая 110 - 120 за литр в Кр - белом. Правда немного пахнет брагой, на соду реагирует как натуральное - т.е. цвет меняет, в отличии от химии. Это максимум, что получит автор из разряда "вина чуть выше плинтуса". Сухого тут не будет. Кьянти в Монетке за 190 - нормальный Кьяньти 0,75. Нет у нас такого вина, чтобы и хорошо и 100 руб. за литр. Факт обидный, но я перестал заморачиваться. Если очень хочется вина - можно 200 руб. за литр потратить (как пример Чили 3 л. паки). Ну пусть паки, по крайней мере не подводили. А бывало приходилось дорогое вино в стекле из нормального магазина возвращать, так как оно прокисшее было - брали конечно обратно..... но ну его нафиг. PS с белым сухим не лучше :-)

ну ради справедливости вина относящиеся к более низким классификациям не обязательно хуже "высококлассифицированных". классический пример супертоскана.

да нет никакой информации по подделкам вина от крупных производителей и импортеров.

Взаимоисключающие параграфы.
Как Вы думаете, в цену заложена доставка, аренда помещения ( склад, магазин ), оплата труда людей которые доставят, разгрузят, и выставят на полочку, людей которые будут смотреть, что бы его не стырили, оплата всяческих проверок на качество, взятки инстанциям и тп.
И за это всего 100 рэ?
Это фантастика (с)

откуда такие данные? а если обьемы закупок и продаж огромные, если отсутсвуют издержки на рекламу - продают под маркой торговой сети МАГНИТ например и пишут что изготовлено для этой сети. Я ничего не утверждаю, мне интересно лишь не купить бодягу.


Кто даст определения и разницу между:

1. концентрат

2. виноматериал (откуда крепость там?)

3. концентрированный виноградный сок

4. порошок



Натуральное вино:
- пятно меняет цвет при нанаесении на мел
- реагирует с содой (меняет цвет)
- окрашивает язык в чернокрасный цвет с привкусом железа на свежем воздухе (возможно окисляется при притоке свежего воздуха с 2х валентного оксида до 3х что и дает характерный запах, для гемоглобина нужно 2х валентное)
- есть едва уловимый бродильный запах в таре, чуть гнилью, плесенью - признак что естественное сбраживание было, как в домашней технологии

Какие еще "лабораторные" признаки натуральности, в смысле хотя бы что из концентрированного сока сделано?

То что год урожая должен быть на таре и сорт винограда, место выращивания, значок контроля по происхождению, название по географии - это все можно подделать.

[Сообщение изменено пользователем 07.07.2011 19:02]

ИНКЕРМАН хохляцкое, ничо вроде. за свою цену канает ;-)