Сало каждый день!!!!

Сало
и канцерогены

Сало – это, наверное, чисто славянский продукт, наиболее распространенный на Украине, в России и Белоруссии. Большинство же европейцев от одного вида этого свиного «деликатеса» приходят в негодование. Это же концентрированный жир, в 100 граммах которого аж 770 килокалорий! Похожее отношение к салу в последние десятилетия имело место и в нашей стране. Но в последние годы оно стало меняться.

Во-первых, в сале обнаружили арахидоновую кислоту. А она помогает регулировать уровень холестерина в крови, нормализует гормональный баланс и участвует в строительстве клеток нашего организма. Во-вторых, в сале много других ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют очищению печени и выводят из организма многие канцерогены. Ну а в-третьих, этот жирный продукт содержит много хорошо усвояемого селена, дефицит которого испытывают почти все россияне.

Комментарий специалиста:

– То, что сало уменьшает количество холестерина в крови, на первый взгляд, кажется парадоксальным: оно же само – чистый холестерин. Однако механизм тут простой. Если холестерин не поступает с пищей, он активнее вырабатывается в организме. Сало этому препятствует. Как, впрочем, и сливочное масло. Есть их в нормальном количестве полезно. Сейчас считается, что бутерброд с салом предпочтительнее, чем бутерброд с мягким маслом или тем более с маргарином. Дело в том, что сало лучше усваивается.

Но бутербродом стоит и ограничиться. Оптимально съедать около 30 граммов сала в день, не больше.



А вот содержание селена в са-ле – момент условный. Все зависит от того, в какой местности выросла давшая сало хрюшка. Если селена там было мало, то и в продукте взяться ему неоткуда.

http://jena.ucoz.ru/publ/1-1-0-6

Хохол что ле?

сало не усваеваецца...хоть килограмм жри...тока кишки смажешь

На урале дефицит всего...блин...и селена и йода.
Мы в глубине материка живем.

В недрах вся таблица менделеева, а в еде дефицит всего.

Валить надо отсель.

Уже год сижу на саловой диете, самочувствие отличное.

Копченое сальцо - тема ;-)

Венгра или немца салом не напугаешь. Они им сами кого хошь напугают! Шпик венгерский - вещь. А баварский копченый - еще лучше!

какать будешь, как по маслу. :-D

пластик сальца бы сейчас на бородинский хлебушек...ммм.. ням-ням :cool:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-)

и сала!

есть у меня..шпик копчоный с красным перцем и хлебушек круглый чорный...уже бутикую

Сало зимой хорошо идёт, когда холодно.
Дочка просто обожает, метёт только так, особо под борщ, с чесночком на чёрном хлебе.

враки.
Имел возможность откушать шотландского "Хаггиз" (не путать с подгузниками, пишется по другому) - народное блюдо: свинные потрашки, сало, несколько злаков в натуральной оболочке. Обязательно подается с картофельным пюре.

Уплетают шотлы свининку с сальцом за милую душу, просто в другом виде :-)

Мы, в армии,у збека смогли испугать ровно на 2 дня.На учения дали сухпай с салом и гречой со свининой.Бедный житель ташкента два дня нихрена не ел,на третий день,со словами "пусть аллах не обижается2 рубал сало под горилку вместе со всеми.

европейцы поголовно арабы да турки...вот и не годуют от сала... :-D

Пора вставать уже :-D

Маринованное не хужеее... :cool:

Ел, ем и буду есть :-)

Это кто, кого, куда? 8(

" зачем-то предлагает гостям меню с налётом «народности», а именно — с фантастическим количеством орфографических ошибок. Слова «хариуз», «потрашки», «хренавуха» и «грок» поразили нас в самое сердце. Мы всё понимаем: меню — тестовое, приступ русского самосознания — настоящий, но «расол» — это непозволительно по отношению к русской алкогольной культуре."(с)

[Сообщение изменено пользователем 03.02.2011 12:59]

хочу кусочек. соскучилась.

На шарташском рынке продаётся зачудительная вяленая грудинка! :food:
В ней сала/мяса примерно поровну.

как это называецца..ааа.телепортация..

Мы вот в офисе кажный день лопаем по паре бутиков. Ничо, не отложилось нигде. Самочувствие, наоборот, даже улучшилось, кстати, после него не так сильно жрать охота, я даж похудел :-D

Растравили :-D Пара рюмочек "Немирова" под сальце,....ммммм