А кто-нить работал в общепите?

самое более-менее в ресторанах. а вот хуже чем кафе при торговом центре ничего нету )) потому что все что испортилось в магазине потупает... сами поняли куда. и вообще из прокисшей сметаны соусы даже вкуснее если что :-D а вот при производстве тортиков по технологии используются остатки старых тортов. ну пропекается все и нормально... много знаю дооо
ЗЫ: ем все и везде, потому что жить вообще вредно :cool:

ну и кстати в придорожных кафе вообще качество на уровне-потому что один отравится-остальные могут мимо проехать, а вот крупным фаст-фудам пофиг-у них поток.

Подруга работает в дорогом ресторане поваром. Основные продукты местные, деликатесы привозные. Однажды в стеклянной банке с грибами попался опарыш какой-то. Как на грех, блюдо с грибочками попало одному известному московскому теле дяде. От ресторана куча извинений с презентами, повару выговор по карману!

Тема автоматически закрыта.