Девушки, а вот объясните - 2:
18:51, 18.06.2005
Ну, и мужики, конечно, кто знает: как варить картошку, чтобы она стала рассыпчатая (на пюре) и как варить её же, чтобы она не рассыпалась(на салат). Юмор не воспринимаю - скоро придёт жена, а у меня картофель целомудренный. Забыл как варить.
18:59, 18.06.2005
Вари как получится. Есть сорта рассыпчатые, а есть - нерассыпчатые. Сваришь - узнаешь.
Немного может помочь варка в мундире.
Немного может помочь варка в мундире.
19:00, 18.06.2005
Конечно, про титьки все могут колыхать среду. А как по делу - так никого. Хотя, титьки иногда тоже - дело. Да ещё какое. Эх, про картошку бы, а?
19:01, 18.06.2005
Точно знаю, что можно рассыпчатый сорт сварить с наименьшим рассыпанием, и - наоборот.
Е
Евгений К.
19:02, 18.06.2005
на пюре - почисти вари по дольше...бедет рассыпчетой, кртошка варится примерно 20 мин после закипания.
на салат - лучше сварить в мундире (т.е. не чистить). Если кратошка свежая то в мундире ее чистить сложновато, если прошлогодняя то проще.
В любом случае протыкание вилкой рулит!!! в поиск тема Задорного "Как амеркканцев учили варить картофель\яцо" ИМХО.
на салат - лучше сварить в мундире (т.е. не чистить). Если кратошка свежая то в мундире ее чистить сложновато, если прошлогодняя то проще.
В любом случае протыкание вилкой рулит!!! в поиск тема Задорного "Как амеркканцев учили варить картофель\яцо" ИМХО.
H
Hachik
19:04, 18.06.2005
Женя, варить одинаково, воду солить в конце процесса.
На салат - точно, в мундире варят.
На салат - точно, в мундире варят.
H
Hachik
19:06, 18.06.2005
... и размять в пюре прямо на титьках, предварительно остудив до 35-40 градусов, по вкусу добавляя сливочное масло, молоко, специи...
Е
Евгений К.
19:07, 18.06.2005
Уже что-то. Опускать лучше в кипящую воду или холодную?
в холодную. Причем, если ты начал чистить картошку то сразуже почищенную бросай в воду, чтобы не пожелтела и нестала тверже. Физику процесса не помню точно, но помоемому крахмал вступает в реакцию с кислородом...
S
Sonc 
19:07, 18.06.2005
Не горячую же чистить.
А холодную ты ещё дольше чистить будешь ;-)
H
Hachik
19:08, 18.06.2005
порежь сырую на кубики - и в микроволновку.
сам не пробовал, но может проканать
сам не пробовал, но может проканать
Е
Евгений К.
19:09, 18.06.2005
Ну, я попал. Очистить не успею. Не горячую же чистить.
На салат надо.
На салат надо.
А ты ее в холодную воду после варки, особенно если в мундире варить будешь. Желатено кипяченую.... И харе болтать раз торопишься, давно бы уже все сворил вместо того чтобюы болтать снами!
Е
Евгений К.
19:10, 18.06.2005
И вобще забей на все позвони в службу доставки горяцих блюд или своди ее в кафе!
H
Hachik
19:10, 18.06.2005
сгоняй в "купец" - там салаты готовые продают :-d
H
Hachik
19:12, 18.06.2005
Это не плоды, а корнеплоды...
Е
Евгений К.
19:16, 18.06.2005
Это не плоды, а корнеплоды...
+1
За меня бы кто отработал сегодня я бы ему такой ужин заготовил, ушатаешься!!!! Эх Мне бы ваши проблемы
19:23, 18.06.2005
Залил вымытые корнеплоды холодной водой, поставил на средний огонь и сел ждать успехов в личной жизни.
Учтите, ответственность я разделю с форумом.
Учтите, ответственность я разделю с форумом.
19:26, 18.06.2005
Евгений К.:
За меня бы кто отработал сегодня...
Гордись тёзка, что за тебя пока никто не может отработать. Когда кто-нибудь сможет - беда.
За меня бы кто отработал сегодня...
Гордись тёзка, что за тебя пока никто не может отработать. Когда кто-нибудь сможет - беда.
19:27, 18.06.2005
Евгений К.:
я бы ему такой ужин заготовил, ушатаешься!!!!
Уважаю людей, которые с Кулинарией на Ты...
я бы ему такой ужин заготовил, ушатаешься!!!!
Уважаю людей, которые с Кулинарией на Ты...
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.