Опята

Я в рецепте читала, что не ножки и хрень, а нормальные грибы отварить, через мясорубку, обжарить с луком и т.п. и в банки.

из груздей опупенная икра получается....но чегот тут в Свердл.области груздями сильно не разживешься....а какие они соленые обалденные, особенно маленькие....похрустывают так..... ;-)

потом остудить и заливать :-)

спс.....а опята ск-ко сами варить примерно....

2/3 грибов 1/3 рассола, так и есть, просто опята микроскопические, это вам так кажется, ни разу еще не испортились, съедаются определенно раньше :-D

грибные места та выдавать будет кто? :cool:

15-20 минут, не больше,иначе они разварятся

Не будет никто ничего здесь выдавать! Ибо «сам не ам, и другому не дам» - типичная русская черта... :-(

почти корзина, причём это не пень а растущая берёза..

по совету старшего товарища второй раз варил сразу в маринаде, тоже не плохо получается :-)

Короче, я сегодня ездила с мамой в лес - специально вдвоём, ей ещё тяжело после онкологии долго и быстро ходить. Умудрились с ней набрать опят корзину (+2 корзины маслят и обабков), хочу попробовать замариновать по этому рецепту :-)

Если жива останусь - отпишусь :-)


Господа! Пробуйте искать по Полевскому направлению - опята пошли СТАДАМИ просто. Видела сегодня кучу грибников с вёдрами опят - у каждого по 3-4 ведра было.

[Сообщение изменено пользователем 17.09.2010 16:27]

в среду говорят опята высохшие были

Тема автоматически закрыта.