Как самому абсент сделать - есть рецепт?

ушёл искать полынь :-)
поделитесь опытом, кто в теме

[Сообщение удалено пользователем 31.03.2023 03:00]

а на гугле за что забанили?
вот например
http://www.absenth.ru/technology/recipe/

ватка и полынь,соленый огурец=апсент по руски.

Ночью то где полынь искать будешь? Её не надо искать - в аптеке продается. Помимо полыни нужны еще травы, и дистиллятор, для перегона.
Вот тут куча информации от рецептов, до технологии приготовления:
http://absintheclub.ru/forum/
У самого стоит литр спирта, все руки не доходят :-)

Выпил водки+покурил полынь=русский абсент

:-D

чо за пойло такое? ни разу не пил.

гы-гы)))
знацца так
берешь в аптеке три пакована травы - полынь горькая, анис, фенхель
они по 50 г, но если полыни 75 будет - оно даже лучше
еще возьми мелиссу в пакетиках
теперь берешь и три пакована и высыпаешь в литр спирта, после чего плотно закрываешь емкость и убираешь на две-три недели в теплое темное место
после означенного времени достаешь, сливаешь, процеживаешь, отжимаешь
теперь надо это дело дистиллировать
как это делать - отдельный разговор
но в любом случае нужно сделать следующее:
дистиллировать не полученный настой в чистом виде, а разбавленный 3:1 (три части болота на одну часть воды) и эту одну добавленную часть оставить в дистилляторе
это чтобы тяжелые хвосты в воде остались и вкус горечью не портили
теперь полученную прозрачную жидкость нужно окрасить мелиссой (три пакетика на литр) - хватит 2 дней в темном месте
далее разбавляешь до 70% и еще на недельку в темное место
у хорошо постоявшего абсента вкус становится очень тонкий и приятный
можно пить

и еще 3 момента
1. если такой настоящий абсент оставить на свету, со временем, зеленый цвет изменится на желтый
это хлорофилл разрушится под действием солнечных лучей
кстати, раньше желтый абсент считался самым рулезным

2. поджигание и прочие мажорские способы употребления они подходят только к магазинному химическому суррогату
настоящий абсент разводят или сахарным сиропом или яблочным соком (осветленный из зеленых яблок) 1:1

3. абсент нельзя полировать или лакировать
туйон в достаточной степени блокирует воздействие алкоголя на мозг
поэтому как таковое алкогольное опьянение от абсента не шибко сильное
но если переборщить или добавить пивка аль коньяку - за этой тонкой преградой скопится слишком много и ее прорвет, а тебя накроет и выключит :-D

:-D

Да нафиг настаивать-перегонять, мешаешь спирт с тархуном да и все. :-)

давайте замутим
по интернету чото делать, искать рецепты поиском - не доверяю я таким непроверенным источникам
довайте соберёмся и замутим
особенно кто это уже делал
ну что
?
2 1 4 1 7 3 7 5 ннул ь

от кайфа не будет, только опьянение да горечь, а суть абсента не в этом. Если не ошибаюсь, нужна полынь цитварная (или как-то так), она на Урале не растет, нужно потеплее.

Костик и делает дома абсент. :-D



вещь улетная. :-D


если разбавлять яблочным соком, то горечи нет. проверено.

абсент в европе приравнен к наркоте))))
давайте еще спотыкач замутим)

рецепт в студию! :fotku:

что такое спотыкач? :popcorn:

клюкву, смородину.1кг ягод перебирают, моют, раздавливают ягоды в нержавеющей посуде деревянным пестиком, перекладывают массу в мешочек и дают стечь соку. Отдельно из кг сахара и 900 мл воды готовят густой сироп. В сироп вливают ягодный сок и еще раз доводят до кипения, снимают с огня и вливают 750 мл 40°-й водки, настоянной на протяжении 14 дней на ванилине, и тщательно перемешивают. Смесь ставят на огонь и нагревают, все время помешивая, до тех пор, пока из смеси не начнется испарение, но, не доводя до кипения. Затем спотыкач охлаждаю периодически отрывают и проверяют
главное потом не забыть, где зарыл :cool:

По утру до восхода солнца насобирать верхушек полыни до цветения оной(май) 300 гр.на 3 л залить водкой закопать в землю на 2 штыка лопаты на 10 дней.дальше по усмотрению :lol:

Ошибаешься.
Нужна именно полынь горькая (лат. Artemisia absinthium). :-D
В ней содержание туйона максимально.
А от гликозидов, отвечающих за горечь, избавляет перегонка.
Кстати, чешская рыгаловка кинг_оф_спирит не перегоняется а только настаивается, отчего имеет мерзкий вкус. Что, впрочем, не мешает ей стоить 7000 за 0,7.


Не абсент, а вообще напитки с содержанием туйона свыше 10 мг/л.
Что супротив классических 150 мг/л исчезающе мало.

Ой блин 8( А что же я привожу каждую поездку из Праги?? :-D

Бадягу. :-D

Так то молодца! Но почаще друзей надо угощать... ;-)

просветлился - ты прав!
пошел в аптеку за полынью :-D

как вариант нужно правильно пить объем абсента строго индивидуален, и выпивается на раз, при этом горечь пролетает сразу в горло и ты ее не чувствуешь.

Тема автоматически закрыта.