Вот почему кроликов етсь, можно, а кошек нельзя ?

В Италии отстранили от эфира ведущего кулинарной передачи La Prova del Cuoco Беппе Бигацци (Beppe Bigazzi), рассказавшего телезрителям о секретах приготовления мяса кошек. Об этом сообщает ANSA.

Рассказ Бигацци о том, как приготовить "нежное белое кошачье мясо" в секции передачи о правильном питании вызвал шквал возмущения среди борцов за права животных. Реакция телеканала последовала после того, как заявления кулинара раскритиковала замминистра здравоохранения Италии Франческа Мартини (Francesca Martini). По ее словам, сотруднику государственного телеканала должно быть стыдно рекомендовать телезрителям такие "презренные" вещи как поедание кошек.

Франческа Мартини также заявила, что призывы к убийствам и употреблению кошек в пищу согласно итальянским законам не просто нелегальны, но могут повлечь за собой наказание в виде полутора лет тюрьмы.

Стоит отметить, что приготовление кошачьего и собачьего мяса входит в кулинарные традиции некоторых стран Европы. Так, в кулинарных книгах в Стране Басков в Испании упоминаются рецепты тушеной кошатины и кошки под соусом. В сельских районах Швейцарии существуют традиционные рецепты приготовления кошачьего мяса с тимьяном. Более того, употребление в пищу собак и кошек в частном порядке в стране не считается противозаконным.


http://www.lenta.ru/news/2010/02/16/catmeat/

я вот не помнимаю.. конечно сейчас сюда набегут дикие кошатники и будут клеймить всех, ноя не понимаю..ну комуто медвежатина нравится, кому то собачатина, ком то кошатина и что ?
27 / 22
да можно.... мясо, как мясо.... тока мало!!! :lol:
26 / 1
Blackston™(4х4forever)
От пользователя John Dow

ешь,я не против... :-D
4 / 0
Можно, ешь.
4 / 0
John Dow
сыпасиба!
2 / 0
Crossmem
Если почитать, например, Дон Кихота...
И на Руси заяц назывался "полевая кошка"

уж не будем вспоминать блокадников
15 / 3
John Dow
От пользователя JAL
И на Руси заяц назывался "полевая кошка"

а собачка - барашка на мягком ходу
7 / 0
В Риме есть кошачьи экскурсии. Паломничество по местам скопления бездомных кошек. О них там заботятся, отлавливают, стерилизуют-кастрируют, отпускают обратно, кормят и поят добровольцы. Самое большое по численности базирование котэ - на руинах Колизея, а в кафе и рестораны можно заходить с животными. Уважаю людей, которые так относятся к братьям меньшим, и сумели извлечь еще из этого выгоду.
13 / 4
Zombi-Alex
почему нельзя есть человечину?
10 / 7
Эрис
От пользователя John Dow
John Dow

Денег на еду не хватает? Так всем миром сбросимся :-)
2 / 1
От пользователя Zombi-Alex
почему нельзя есть человечину?

дурацкие нормы морали. Тоже не понимаю.
23 / 3
BlackDeath[моцк]
Коти в пиффчанском !!! Что нужно:
1 котик весом 2,5 кг

Для маринада:

4 луковицы

1,5 л темного пива ( и пару ящиков водки для гостей)

винный уксус - 20 мл

6 ягод можжевельника

12 горошин черного перца

6 почек гвоздики

1 веточка розмарина

0,5 ч. л. сушеного тимьяна

лавровый лист

Для запекания:

3 ст. л. муки

0,5 ч. л. смеси "4 специи"

4 ст. л. утиного жира или растительного масла

200 г копченого окорока

150 мл сливок

соль, черный молотый перец

Что делать:
Котика нарезать на куски, выложить в глубокую керамическую миску. Лук очистить, нарезать кольцами, положить в сотейник, добавить все остальные ингредиенты маринада и проварить на сильном огне в течение 25 мин. Вылить горячий маринад на куски котика, дать остыть, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 12 ч. Затем вынуть из маринада куски котика, обсушить их салфеткой; маринад сохранить.


Смешать муку и приправу "4 специи". Каждый кусок котика обвалять в этой смеси. В сотейнике разогреть утиный жир (или растительное масло), быстро обжарить куски котика. Тем временем маринад процедить (сохранив примерно 2 ст. л. нарезанного лука из маринада), вскипятить и вылить его в сотейник с кусками котика. Как следует перемешать, чтобы не осталось прикипевших к стенкам частиц. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 1,5 ч. Время от времени аккуратно перемешивать, чтобы куски не прижаривались ко дну.


Копченый окорок нарезать полосками, обжарить на сковороде до состояния шкварок; добавить лук из маринада и готовить еще 3 мин.; добавить в сотейник с кусками котика в самом конце тушения. Снять сотейник с огня, сразу же влить сливки и перемешать. Приправить по вкусу.
22 / 14
На Украине например голуби ценятся - три голубя можжно поменять на одну курицу :cool:
1 / 0
Zem (чего хотеть-та?!)
От пользователя sid_vladimir
дурацкие нормы морали. Тоже не понимаю
как-то сон приснился, что я свою подругу... доедаю...
11 / 1
Afonin82
От пользователя John Dow
я вот не помнимаю..

А что тут непонятного, кошка -это домашнее животное, ее не принято употреблять в еду, для этого есть другие разновидности животных, которые принято употреблять в пищу. Существует норма, есть свинину и говядину это норма, жрать кошек, крыс, морских свинок, хомячков и т.д. не есть норма в цивилизованном обществе.
6 / 8
Zem (чего хотеть-та?!)
а кошачье мясо "кошками" пахнет? Тогда ну его!....
3 / 4
BlackDeath[моцк]
От пользователя Afonin82
не есть норма в цивилизованном обществе.

вы просто не умеете их готовить :-)
10 / 1
John Dow
От пользователя Эрис
Денег на еду не хватает? Так всем миром сбросимся :-)

мну както пофигу,я вегатарианец
2 / 4
ВDV
От пользователя John Dow
я вот не помнимаю.. конечно сейчас сюда набегут дикие кошатники и будут клеймить всех, ноя не понимаю..ну комуто медвежатина нравится, кому то собачатина, ком то кошатина и что ?

хищников не едят, тока травоядных. собак, волков, кошек - не едят.
не, китайцы всякие едят канеш, но в нашей кухне и в европейской - только травоядные
про домашнее животное - корова тоже домашнее животное, мораль штука скользкая.
12 / 2
wereSk (мизантролл)
а крысы то какие вкусняшки...ммм.../вспомнила майора Пейна/
2 / 2
Billy2
От пользователя Afonin82
А что тут непонятного, кошка -это домашнее животное, ее не принято употреблять в еду, для этого есть другие разновидности животных, которые принято употреблять в пищу. Существует норма, есть свинину и говядину это норма, жрать кошек, крыс, морских свинок, хомячков и т.д. не есть норма в цивилизованном обществе.


норма для Росси, для китая , кореи это будет другая норма.
3 / 0
Дмитрий Z
а КРОЛИКОВА СПРАИВАЛИ :-D
0
[ Dr. Andy ]
От пользователя John Dow
Франческа Мартини также заявила, что призывы к убийствам и употреблению кошек в пищу согласно итальянским законам не просто нелегальны, но могут повлечь за собой наказание в виде полутора лет тюрьмы.

дикие люди, что с них взять? :-D
4 / 0
От пользователя Zombi-Alex
почему нельзя есть человечину?

а думаешь из чего консервы для кошек делают???
4 / 0
Всё это условности! Мы с удовольствием едим свиной шашлык, а предложите свиную отбивную на востоке :-D В некоторых странах едят собак и это норма! Короче, все что сьедобно - есть можно! А этические нормы, они у всех свои.
13 / 1
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.