Всё вино с химией! (((((((((Чё делать?

Сёдня решил купить бутылочку вина ,в магазе взял бутылку чилийского сухого вина и на этикетке прочитал "содержит консервант-диоксид серы" ,взял французкого там тоже содержится антиоксидант , взял массандровский портвейн ну думаю там точно нет....
нифига 8( и там тоже есть......... :weep:
чё за гадость-то диоксид серы???

сернистый ангидрид
это нормально

Вкусная штука наверно. Раз везде кладут :-)

дак диоксид серы или антиоксидант? :-D :-D

SO2

в каком количестве?

тут не скажу
у меня лекции по вину потихоньку выветриваются из головы

чочо
вискарь пить

раньше не писали вроде на бутылках

+1

Ставте бражку из варенья, без всяких консервантов. :-)

накладно да и не любитель
:-(

данунах
уж лучше водку!

:puke:

да ну вы бросьте


я тоже раньше был
а щас вот в принципе нормально


шо так

удавиться.
щаз ваще жить вредно- от этого умирают, как доказали последние научные опыты... :-(

Можно журнал "Химия и жизнь" выписать.
А вообще, еще Менделеев, вроде, любил говаривать "куда ни кинь взгляд - всюду химия"

на днях видел в магазине глутамат натрия в пакетиках - наверное офигенно вкусно, раз его почти во все продукты пихают :-)

водка пиво надоело ,хочется культурного потребления понимногу :cool:
на

ответьте плста это нормально диоксид серы для всех вин?
я просто думал уж в вине -то химии нет
:-( :-(

блин да не помню я для чего его добавляют
если вам лень - я щас до гугла схожу

Действительно, сернистый ангидрид(SO2) (имеет индекс Е220) часто используется в виноделии. Ничто не способно заменить виноделу этот универсальный, проверенный столетиями антисептик, защищающий сусло от преждевременной или беспорядочной ферментации, и – как сусло, так и вино – от окисления, хотя некоторые передовые виноделы используют его в очень небольших количествах и стремятся не применять вообще, прибегая к помощи инертного газа, который защищает вино от кислорода. Допустимое количество SO2 определяется законом. На некоторых людей сернистый ангидрид пагубно действует, поэтому часто на этикетке можно увидеть надпись «содержит сульфиты».

областник? ;-) :-D

ну по ето читал вроде не вредно и чутьли нес древности веков используют :-) :write:

http://winetalk.ru/topic143.html



Диоксид серы применяют в технологии производства вина давно. Диоксид серы оказывает стабилизирующее действие на микрофлору сусла и вина и является необходимым компонентом при получении ряда вин. Так что вино, содержащее E220, считается хорошим. К тому же, диоксид является хорошим антиоксидантом и не дает натуральным сухим винам окисляться.

Многочисленные научные исследования по определению влияния диоксида серы на организм учеными-виноделами показывают его безвредность при использовании в разрешенных дозах, где-то до 300 мг на литр.

В то же время, учитывая, что потенциальную опасность диоксида серы при передозировке, виноделы стремятся свести его применение к минимуму, стараясь выбирать минимальные дозировки при обработке виноматериалов.



думается что если не хлебать вино литрами, а изредка и понемногу то ничего страшного. вода из-под крана хужее

Баллада о химии
Я чем-то был в тот день ужасно занят,
И прибежал последним на экзамен
А за столом сидел доцент Смирнов Л.В.
И бил себя по лысой голове...

Попались мне валентности и спектры
И тут у меня выпали конспекты
А за столом сидел доцент Смирнов Л.В.
И бил себя по лысой голове...

Он бросил мне две колбы очень ловко,
В обеих жидкость, как компот в столовке...
А ну-ка, говорит, давайте живо
Определите, что это за жидкость?
И эпрсилон, и же, и мю, и ру
Удельный вес и прочую муру..

А я нюхнул... ну видно - дядя спит...
Ведь это ж настоящий винный спирт!
Ну, думаю, сейчас определю...
Попробую, сто грамм тебе налью...

И тут уж я совсем забыл про спектры,
И вдруг у меня выпали конспекты..
А за столом сидел доцент Смирнов Л.В.
И бил себя по лысой голове...

Ну, спрашивает, как, определили?
А что вы там в стаканчик то налили?
Да так, говорю, наверное - вода.
А он как закричит - Не пей, балда!!!
Ну прямо так на стенку и полез,
Да в этой колбе, там же Аш Два Эс!
И повторяет еще О четыре раза
И обзывает идиотом и заразой...

А ему говорю, - и всё вы врете.
Вы кто, - говорю, - ученый? А орете...
Да вы, - говорю, наверно просто спите,
Ведь это ж настоящий винный спирт.
А я, - говорю, - может, дитя, говорю, полей,
А он мне говорит - А ну, налей!

И я налил, ни капельки не жалко!
И он свободно, по науке, жахнул
И стал еще немножечко просить
Нет, говорю, мне надо закусить.
Ты бойкий, ну а я еще бойчей,
И он принес мне стеариновых свечей.

Ну, только эти колбы доканали,
А он, гляжу, еще несет, каналья.
Последнее, чего, говорит, беречь напрасно
Для госбюджетных опытов запасы?

И тут уж я совсем забыл про спектры,
И вдруг у меня выпали конспекты.
А за столом сидит доцент Смирнов Л.В.
И хлопает меня по голове.

А я ему говорю : вы что, сдавать экзамен?
Ну так сдавайте, я сейчас не занят,
Вы в вертикальной плоскости держитесь,
Определите, что это за жидкость?

Конечно спирт, вы видно парень тертый.
И ставлю я вам твердую пятерку.
Да вы не суетитесь, не спешите,
И сами тут в зачетке, распишитесь.
Я подписи своей не ставлю ценной
За мной охотятся шпионы и доценты.

Ну, я пошел, адью... в таком аспекте
И вдруг у меня выпали конспекты..
А за столом сидел доцент Смирнов Л.В.
И бил себя по лысой голове.

Никто бы не узнал об этом деле,
Но наши в группе в щелку подглядели
С тех пор меня считают парнем тертым,
Еще бы... на весь курс - одна пятерка!
А вобщем-то я химию учил!
Пятерку я и так бы получил!..