Куда пропал хлеб

Тибет?

- Куда пропала колбаса в холодильнике?
- Это кризис, детка

Нипонял ничо

Самый вкусный хлеб!! Тоже уже неделю не попадается.

Онищенко полюбому че нить мутит

Это извращение какое-нить?

Кто-то его съел

есть только в звёздном на серова....раньше был везде....даже в мегамартах нет... :-(

извращения у вас в аваторе...)

Минет! :hi:

Пока ем "кайзер"

В Кировском на сиреневом всю жизнь был, месяц уже не вижу его

э-э-э... посмотрел на кухне - хлеба нет((( а вчера был...
и пиво с фисташками вчера было - а сегодня нет...
2012 грядёт...

Областники с голоду помирают!
гуманитарная помощь! :ultra:

Не любишь Бородинский,да ты,брат,не наш!(С)

сколько вагонов уже поставили вам в рЕвду?

"ЕКАТЕРИНБУРГ, 2 сен - РИА "Новости". Специально для питания российских олимпийцев из Екатеринбурга в Афины доставлялся хлеб "Тибет". Об этом в четверг соообщил корреспонденту РИА "Новости" тренер одного из участников Олимпиады Валерий Шевелев. "

со злаками чтоль который?

у вас в "месте работы/учебы" извращение покруче написано

я из РЕЖА!!!!!!! Прошу не путать! :ultra:

не ем такой хлеб......
люблю батон подмосковный :beach:
НЕ РЕКЛАМА!!!!!!!!

2 сентября какого года?

Бутылка кефира, пол-батона ...

Потерпите, им всяка нужнее! )

Я был в субботу в Реже, в воскресенье в Ревде. В Ревде круче

2004 го))


Надо дома выпекать. Нашел рецепт в Патенте.

Номер патента: 2095986
Класс(ы) патента: A21D8/02
Номер заявки: 96101556/13
Дата подачи заявки: 25.01.1996
Дата публикации: 20.11.1997
Заявитель(и): Кузнецов Геннадий Михайлович; Кузнецов Юрий Геннадьевич
Автор(ы): Кузнецов Геннадий Михайлович; Кузнецов Юрий Геннадьевич
Патентообладатель(и): Кузнецов Геннадий Михайлович; Кузнецов Юрий Геннадьевич

=========================================

Хлеб, названный заявителем "Тибет", приготавливают следующим образом. Зерно замачивают на 7 10 ч дистиллированной, родниковой или минерализованной водой, затем зерно процеживают и ставят на проращивание в течение 10 12 ч. Часть пророщенного зерна сушат до достижения влажности 30% и измельчают до среднего размера частиц 200 300 мкм. Другую часть пророщеннго зерна измельчают до среднего размера частиц 100 200 мкм. Высушенное измельченное зерно и влажное измельченное зерно берут в соотношении 1:1 20 соответственно (например, 1. высушенное зерно и 1 ч. влажное зерно, или 1 ч. высушенное зерно и 2 ч. влажное зерно и т. д. до нормы 1 ч. высушенное зерно, и 20 ч. влажное зерно).
Разное соотношение частей высушенного и влажного пророщенных зерен позволяет приготовить различные сорта хлеба.
Приготавливают экстракты из чистотела, или люцерны, или сока из плодов облепихи (ягоды размалывают, отделяя жидкую фракцию от твердой шрота, и смешивают с сахаром в соотношении 1 1,5). Экстракты лекарственных трав чистотела и люцерны готовят из мелкоизмельченного сухого растительного сырья путем смешивания с молочной сывороткой, в которую добавлен сахар в соотношении 1 100, настаивают в течение 100 120 ч, после чего раствор фильтруют до получения экстракта и вносят его вместо воды, предусмотренной рецептурой.
В тесто вносят одновременно все компоненты, предусмотренные рецептурой, кроме высушенного пророщенного зерна, а именно молочную сыворотку, сок облепихи или экстракт чистотела, или орехи и экстракт люцерны, или сгущенный молочный продукт "ЛАКТОНИК", разработанный заявителем, и эмульгатор. Высушенное пророщенное зерно подмешивают в конце выстойки.
Сгущенный молочный продукт "ЛАКТОНИК" готовят следующим образом (заявка N 95104977/13 (009261): используют коровье молоко по ГОСТ-13264 не ниже первого сорта, по термоустойчивости не ниже 3 группы; сливки с массовой долей жира не менее 30% кислотностью не более 20 Т, по термоустойчивости не ниже второй группы, полученные путем сепарирования молока; молоко обезжиренное с массовой долей сухих веществ не менее 8 кислотностью не более 19 Т, полученное путем сепарирования молока; эраконд по ТУ494КАО42-006-94; воду дистиллированную по ГОСТ 6709-72.
Эраконд представляет собой биологически активное вещество растительный экстракт люцерны (сена люцерны), полученный при обработке экстрагентом, содержащем в своем составе растворимые соли металлов в мг на 1 кг растительной массы, например, в следующем соотношении: Mo 8,0; Ba 10,0; Pb 20,0; Co - 1,05; V 1,0; Cz 0,5; Zn 200,0; Fe 300,0; Sn 40,0 (пат. РФ N 2010575 от 31.10.95).
В качестве эмульгатора используют, например, NaHCO3 или (NH4)2CO3 или их смесь. Все компоненты тщательно перемешивают до получения однородной массы. Тесто выстаивают 2 4 ч. В конце выстойки подмешивают измельченное пророщенное зерно с размерами частиц 100 - 200 мкм и выпекают.
Состав композиции для приготовления хлеба "Тибет": пророщенное зерно, измельченное до среднего размера частиц 200 300 мкм, и пророщенное влажное зерно, измельченное до среднего размера частиц 100 200 мкм, взятые в соотношении 1: 1 20 30,0 70,0% сок облепихи, или экстракт чистотела, или экстракт люцерны до 7,0% молочная сыворотка до 7,0% "ЛАКТОНИК", или орехи до 2,1% эмульгатор 0,3 0,5% вода остальное.
Использование эмульгатора вместо дрожжей улучшает усвояемость витаминов группы В.
Использование измельченного зерна до средних размеров 200 300 мкм устраняет дефицит в грубой клетчатке.
Использование молочного сгущенного продукта "ЛАКТОНИК" или орехов восстанавливает кальциевый обмен и насыщает клетки организма кислородом.
Использование сока облепихи, или экстракта чистотела, или экстракта люцерны придает композиции целебный эффект направленного действия.
Использование молочной сыворотки улучшает структуру хлеба, мякиш хлеба становится пористым, равномерным. Хлеб хорошо подходит.

я там не была! Не могу поспорить((((чортичо

так потолстеть не долго :ultra: