Оленина
S
Stasoff™
Интересно кто-нить пробовал? Как на вкус?
Л
Львёна
Приветик!!! Я пробовала - не похоже ни на какое мясо. Очень жесткое, 2,5 часа варили. Но вкусно на удивление! Немножко пряный вкус по сравнению с мясом домашних животных
Н
Наy
Интересно кто-нить пробовал? Как на вкус?
говядина по сравнению с олениной .......гавно
Б
(Бобромуль)
живодер
В
!Во Сне Travel+
Немножко пряный вкус по сравнению с мясом домашних животных
и ещё, кошка горчит
Н
Наy
..давайте ещё про сладковате мясо поговорим))
ну вот откуда ты знаешь что оно сладковатое????? из книжек????
М
М@Н@ГЕР
что оно сладковатое????? из книжек????
собачатинка сладквата, либо ее так готовят в китае...
Н
Наy
собачатинка сладквата, либо ее так
готовят в китае...
готовят в китае...
автор того сообщения имел в виду человечину
K
KROT
Оленина
Я думал ты про центральную улицу :-d
C Уважением KROT.
L
Lorda
Готовлю периодически. Очень вкусное, нежное мясо. Чуть сладковатое, великолепно в виде стейка средней прожарки. Запекать. Отлично сочетается с ягодными соусами.
Удивительно. Или вам попался олень, умерший своей смертью.
Очень жесткое, 2,5 часа варили
Удивительно. Или вам попался олень, умерший своей смертью.
Н
Наy
данном случае - мясу
да кстате.....мясо пробуется на вкус сырым....до варки....тщательно кусочег пережовывается, без соли, и говорятся все вкусовые качества, а при варке уже можно нюхнуть бульона, вчерась баранину свежачка парного варил, аромат отменный.....вкусссна
М
М@Н@ГЕР
автор того сообщения имел в виду человечину
я понял, но написал и про другое сладкое)
мы же говорим о специфическом вкусе, свойственном конкретному продукту
что подразумевать под специфическим вкусом? Любое мясо надо готовить и вкусовые качества мяса, как продукта, во многом зависят от того, как его приготовили...
Н
Наy
чухонцы
готовили.
готовили.
чухонка?
М
М@Н@ГЕР
аромат отменный.....вкусссна
у многих аромат бараньего бульена вызывает обратные ощущения... Дело в приобретенной культуре еды.
L
Lorda
Пельмени, кстати, с олениной - самые вкусные имхо. И строганина тоже - вкуснятина
Л
Львёна
целого оленя съела?
целую олениху! за раз. Сама бегала за ней по лесу, сама застрелила, сама варила, самой и есть
а вообще как можно съесть целого оленя??? как минимум внутренности есть - не комильфо...ну только разве что сердце - чтобы мудрость, храбрость и жизненную силу перенять
Л
Львёна
Удивительно. Или вам попался олень, умерший своей смертью.
неа, нам с охоты привезли, только-только побежденного зверя. Это ж логично - он бегает, мышцы качает, а корова стоит по большей части. Мясо у оленя в любом случае жестче. Не права?
S
SEVER*
Интересно кто-нить пробовал? Как на вкус?
Обалденное,первый раз ел в Финляндии
L
Lorda
нам с охоты привезли
Понятно. Я про одомашненную оленину, которую для стола выращивают. В магазине её продают, а не из леса. Поэтому и удивилась про жёсткость мяса.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.