Животинку продам отдам
c
civic-настоящий
блондинкиии с праздником
т
тридцатьградусов
Морские свинки моле де гуахолоте
Раздел: Моле
Для рецепта Вам потребуются:
- мясо морских свинок - 500г
для соуса:
- чеснок - 3 зубчика
- анис, тмин - по щепотке
- корица (молотая) - 2 щепотки
- растительное масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- текила - 1 ст.л.
- кунжут (семена) - 1 ст.л.
- миндаль - 1/3 стакана
- помидоры - 250г
- чили - 2 шт.
- свиной жир для жарки
- мясной бульон - 250 мл
За день до готовки растереть в ступе чеснок, добавить по щепотке аниса и тмина, на кончике ножа корицы и 2 ст.л. растительного масла. Накроем эту пикантную пасту и отставим на холод. Мясо морской свинки нарежем кусочками и на 30 минут положим в маринад, приготовленный из 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. текилы. На небольшом количестве растительного масла пожарим по 1 ст.л. кунжутного семени и очищенного рубленого миндаля и измельчим в миксере вместе с 250 г нарезанных помидоров без кожицы и 2 мелко порубленными стручками перца чили. Кунжутно-миндальную смесь соединим с пикантной пастой и 5 минут пожарим на небольшом количестве свиного жира. Подольем мясного бульона. Мясо морской свинки хорошенько подрумяним, положим в соус и под крышкой на медленном огне минут 30 потушим. При необходимости подольем бульона. Соус должен быть густым. Посолим и подаем с рисом.
Раздел: Моле
Для рецепта Вам потребуются:
- мясо морских свинок - 500г
для соуса:
- чеснок - 3 зубчика
- анис, тмин - по щепотке
- корица (молотая) - 2 щепотки
- растительное масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- текила - 1 ст.л.
- кунжут (семена) - 1 ст.л.
- миндаль - 1/3 стакана
- помидоры - 250г
- чили - 2 шт.
- свиной жир для жарки
- мясной бульон - 250 мл
За день до готовки растереть в ступе чеснок, добавить по щепотке аниса и тмина, на кончике ножа корицы и 2 ст.л. растительного масла. Накроем эту пикантную пасту и отставим на холод. Мясо морской свинки нарежем кусочками и на 30 минут положим в маринад, приготовленный из 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. текилы. На небольшом количестве растительного масла пожарим по 1 ст.л. кунжутного семени и очищенного рубленого миндаля и измельчим в миксере вместе с 250 г нарезанных помидоров без кожицы и 2 мелко порубленными стручками перца чили. Кунжутно-миндальную смесь соединим с пикантной пастой и 5 минут пожарим на небольшом количестве свиного жира. Подольем мясного бульона. Мясо морской свинки хорошенько подрумяним, положим в соус и под крышкой на медленном огне минут 30 потушим. При необходимости подольем бульона. Соус должен быть густым. Посолим и подаем с рисом.
D
*DREAM ON*
отдайте свинку в садик. Там будет организован кружок юннатов
Б
(Бобромуль)
морские свинки вкусные
а она какая? королевская? большая?
а она какая? королевская? большая?
Б
(Бобромуль)
N
Ne_zloy
Какая порода ,фотка есть? и кто мальчик или девочка?
К
Княгиня Мышкина
Морская свинюха продаётся за недорога с клеткой и остатками еды, самовынос-вывоз с ботаники, о цене договоримся в ЛС
Привет! А я сначала поняла, что поросенка в сад продаете. Мы с братом как раз подумали - надо бы или козу или поросенка заводить...
c
civic-настоящий
Какая порода ,фотка есть? и кто мальчик или девочка?
щас сделаю
М
Муви
морские свинки вкусные
Куй
Национальная эквадорская еда. Довольно популярное и относительно дорогое блюдо. В России этот зверь известен под именем морская свинка. А в Эквадоре их издревна разводят для еды.
http://the-best-of-thebest.diary.ru/p66542102.htm
Там еще много "деликатесов"
c
civic-настоящий
нямка
Б
(Бобромуль)
какие то у них акселераты
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.