Обед

Question

Приготовил вот только что долму :) Рассказываю молодым хозяйкам :)

Берем лук:

Берем фарш из баранины:
Фарша и мяса не было, пришлось взять люля-кебаб из баранины. :)

На терке перетираем лук:
И смешиваем его с фаршем.

Берем листья винограда:

И начинаем заворачивать в них фарш.. Процесс примерно такой: :)

В итоге получаем такую вот штукенцию :)

Берем казан и выкладываем на дно листья винограда:

Потом аккуратно выкладываем в казан долму:

Сверху укрываем ее листьями:

И ложим поверх всего этого тарелку:

Далее заливаем водой до тарелки и ставим на медленный огонь на 1 час.

Блюдо можно подать со сметаной и зеленью :)

Приятного аппетита  :hi:

Не Здешний паренек · Accepted Answer

В оканцове похоже на варёные кубинские сигары припущеные кокаином и украшеные листиком канапли! вдобавок всё подано на блюдичке с голубой каёмочкой :-)

на пыльных тропинках... · Answer

....уважаемые радиослушатели...вы прослушали радиоспектакль "кризисный обед"

Bishop[недобритый гусар] · Answer

Афтар безработный? откуда столько времени в обед?

veb · Answer

кладем!
Где брать виноград? :)

Lotus5 · Answer

:-D автор безобразник..захотелось мяса в листьях винограда ;-)

Rum · Answer

Я админ :) Техника работает. Интернет на точках есть. Жизнь течет... :smoke:

Rum · Answer

Это пять! :-D

Rum · Answer

:-D

MediaSound™ · Answer

вспышку надо на отражение от стены или от потолка делать

Улыбайтесь, господа! · Answer

у листиков винограда лучше вырезать основание черешка (утолщение) - вкуснее будет  :-)  и кушать с соусом из йогурта, нарубленой зелени и чеснока (черемши)

LunatikКЭT (BESToвод) · Answer

уревелись наверное пока терли...
А где листья виноградные взять?

Lorda · Answer

Покупной фарш .... мда....

Сойдёт и кефир с чесноком, за неимением мацони.

ЛipУЧИЙ ГOЛЛAНДEЦ (4x4 рулит) · Answer

убежал на обед.... захлебываясь слюной :-D

Шурик! · Answer

присол насальника и всё наругал  :-D

под одеялом · Answer

:-D  все это съесть и в рай:vis:

четвертьфyнтовый чuзбургер™ · Answer

чо?  :-D

Bishop[недобритый гусар] · Answer

у нас в серверной кухню анриал организовать.... да и холодно там

andsv · Answer

гад

Rum · Answer

Ну я брал на рынке Омега на Уралмаше. Говорят еще на Шарташском есть.
Стоит 200 рублей за кг. :)

Эрис · Answer

А если делать не в казане, а в металлическом сотейнике с толстым дном,типа "утятница"?

Rum · Answer

Дак пофик наверное... :)

На рынках продаются... 200р/кг

vogel™ · Answer

баранину не люблю.

Сега _ SeGa · Answer

молорик чоуж

Обед

Поделиться