Первое летнее блюдо

Question

Скоро, может быть, настанет лето...
Уже захотелось "попробовать его на вкус".

Итак, три дня назад был поставлен квас.

Булку черного хлеба (без тмина и т.д.) порезать на куски.
В духовке сделать сухари - позажаристее и почернее.

Сухари выкладываем в тару (лучше всего подойдет ведро)  + полпакета сухого кваса (стандартные такие пакеты) + пакетик сухих дрожжей.

Залить 10 литрами воды + добавить 500 гр. сахара. На любителя - можно добавить изюма немного для градуса  :-)

Стоит  эта тюря три дня, пенку убирать.

Процедить.

Стандартный набор для окрошки - картошка, яйца, колбаса (предпочитаю вареную телятину - но сварить не успела), огурцы, редиска, зеленый лук, укроп, горчица, сметана, соль, перец.

И вот что получилось :-)

Blackston™(4х4forever) · Accepted Answer

не нравиццо-не ешь.. :-p  :-p  :-p

nvoin · Answer

Аппетитно :-) Тоже захотелось окрошечки :-)

Blackston™(4х4forever) · Answer

вкуснотищща! сам недавно делал,только на покупном квасе... который в пакетах... мням! :-)

cox-cox™ :coolsaint: · Answer

учись делать красивые фотасы еды ;)

а по теме зачооот :)

Lorda · Answer

Ну это как пельмени - есть свои, а есть магазинные. :-)

молодец  :-)

Заднее мнение · Answer

Раза три уже пригубили… как потеплело.
00:08

Вместо варёной колбасы – подсушенную щипаную буженину.
Редиска в окрошке – совсем левая вещь.
Горчицу и перец совсем исключить – не шашлык, поди-ка.
Соли минимум – убивает хлебный дух кваса.

Lorda · Answer

спасибо, люблю фотографировать еду, например, вот

а потом еду есть  :-D

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

а корицу тоже надо грызть? 8(

Pugachev® · Answer

мы уж раза 4 делали........... квас правда каменский,из пакетов........

(Бобромуль) · Answer

а я жду когда можно будет пожрать крапивный супчик на коровячьем бульоне и пирожки с щавелем и ревневый кисель
и вообще лето уже хочу

Lorda · Answer

тоже вкусно, не надо так горестно  :-)

YurOk™ · Answer

бутербродик съел :(

НихГди · Answer

мне один узбек советовал, что мне вместо кваса надо нежирный холодный куринный бульон, но как то не пробывал

Б. и Кенни · Answer

Да. Надо.

Blackston™(4х4forever) · Answer

ну не в 00-20 же... завтра тогда уж...

там делов то... варить ингридиенты дольше... ;-)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

есть воротынцева, а есть лоШкарев :-D пельмени разные нужны, пельмени разные важны

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

так щас вроде заводские квасы неплохие: очаково, никола, каменск-уральский

cox-cox™ :coolsaint: · Answer

так то да :)
эх тоже бы поел щас.... сварганю как нить :super:

arban · Answer

Еще с хреном люблю :hi:

Blackston™(4х4forever) · Answer

а нафига? мне и без них вкусно....  :-D  :-D  :-D

Blackston™(4х4forever) · Answer

отож... хоцца ведь себя побаловать вкусным... а кто кроме меня это сделает.. :-)

антилопа · Answer

26 апреля приготовлю окрошку. Как положено... А щас - грех.

Guilty · Answer

А я вот с молоком вместо кваса люблю...

Бург™ · Answer

окрошка фуууууууууууууууууууууууууууу

Первое летнее блюдо

Поделиться