OFF Кто хорошо кофе варить умеет.

Купил кофе хорошего в зернах, а варить не очень умею, в смысле в турке, мож поделится кто рецептами своими. Большое спасибо :hi:

в зернах невкусно. надо молотый ваарить

Варишь Кофе. Все остальное добавляешь потом.

кофе сахар холодная вода. не кипятить

Хорошего ли? ;-)

Бабло потрачено напрасно!

В египтянине?

Ступай в "МакДональдс", спроси отдел "МакКофе"

:-d :-d :-d

P.S. "Насрал в каментах" не со зла, а озорства ради ;-)

[Сообщение изменено пользователем 04.03.2008 17:46]

холодная КИПЯЧЁНАЯ вода

Первым делом помолоть!
;-)
А потом - вариантов масса...
Мне нравится кофе из расчета 1,5 ложки на чашку, туда корицы молотой на кончике ножа, пару гвоздичек (не цветок, а специя которая), кубик рафинада - заливается свежей качественной водой, и вперед - на огонь
как закипело - сразу снять, перемешать и еще раз до кипения
Пейте на здоровье!

....можно немножко перчика молотого добавить - совсем чуть-чуть, для пикантности....

"Сыпте больше заварки, евреи..." :-D

Вроде не плохого 250гр.-350р. Лаваца в черной упаковке, написано итальянское, 100% арабика.

не очень хороший, уважаемый. подлецы все время пережаривают зерно...

Мож посоветуйте марку кофе приличного, не рекламы для, а моего удовольствия ради. :-)

итальянская обжарка нна :-D

ИМХО, в магазинчик "Чай-Кофе" на Малышева (чуть дальше угла с Белинского) проехать. Там этого кофея...

однако, все время его пьете?

там дорого непонятно за что. куча уже подобных магазинов . там наценка нормальные жиганские 70%, а не 300% как в чай-кофе

1. Насыпаешь зёрна в кофемолку по максимуму.
2. Добавляешь пластинку корицы, примерно 0,5 кв.см.
3. Мелешь. Или молотишь... Как нравится...
4. Засыпаешь полученную массу в турку из расчёта 4 чайных ложки на три стограммовых чашечки... Включаешь электрический чайник с водой...
5. Держишь турку над малым огнём, прокаливаешь сухой порошок до лёгкого дымка...
6. Взбалтываешь на весу и снова чутка держишь над огнём...
7. Переносишь разогретую турку к раковине или к мойке, и наливаешь в неё кипяток из пункта 4... Будет вулканчик, поэтому льёшь тоненькой струйкой...
8. Опять переносишь турку на огонь, ждёшь поднятия пенки...
9. Пенка поднялась - снимаешь с огня...
10. Пенка опустилась - на огонь...
11. И так - ещё два раза... Туда-сюда...
12. Накрываешь турку пивной картонной подставкой, и ждёшь минут пять...
13. Тем временем, режешь лимон, достаёшь из холодильника пшикалку со сливками, пару трюфелей, два ломтика вонючего сыра, напёрсток сахара... Ставишь всё это на поднос, турку - тоже, и несёшь всё это тому, кого ты хотел сегодня утром поблагодарить за прекрасно проведённую ночь...

Делов-то...

Женя, ты меня сегодня ажно до слез доводишь..

Благодарствую за подробную инструкцию :hi: :-)

А Моя привыкла... Всухую, блин, плачет... Но Сама за кофе не берётся... Стесняется...
Правда, супы у Неё - ум отъешь...

добавил

железная выдержка ..

Да? не знал :-)

Женя Владимирович, а ведь ты Романтик...

это Ваш домовой эльф :-D

Путин? Доби?