Лазанья

Question

Сейчас всяких кулинарных сайтов много, но хочется именно от вас услышать - вы как лазанью готовите?   ;-) 
Может что-нибудь свое экзотическое и безумно вкусное в её рецепт внесли?...  ;-)

Read Only · Accepted Answer

... а начинка - из воблы  :-D

soomерки · Answer

девачки вы чо обалдели зачем пласты варить их варить нельзя))))) она варятся в процессе приготовления когда пропитываются соусами болонезе и бешамель
ужос ужос

Муза Николаевна · Answer

не правда..она всякая бывает - томатная..или с грибами, или куринная на сметанке ;-) ....
кушать захотелось

soomерки · Answer

готовлю уже несколько лет по одному рецепту который вычитала в книге рецептов итальянской кухни)
секретов не выдам)

самый главный принцип лазаньи: ничего не жалеть и накладывать огромные порции))

DoctorADS · Answer

это смотря как и где запекать...

на готовых "листах" - написано предварительно отварить

D69 · Answer

тут была очень хорошая тема как один автоклубовец готовил сабж (с картинками)

ищите по поиску

DoctorADS · Answer

Просто.. по итальянски.. 
варш и томатная паста :-)
ничего ноого не придумали - это ж гне пицца с мороженым

mat© · Answer

За полчаса в духовке всё замечательно пропитывается.

На заборе тоже одно слово написано, а там дрова лежат.
Слой фарша, слой лазаньи, слой фарша, слой лазаньи. Если она вареная, то как перекладывать ?

Делаю сырный соус.

Еще орегано туда не помешает и грибочки нарезанные. Только я сначала обжариваю лук с чесноком, а туда уже добавляю фарш.

Charum · Answer

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&t=2193334&i=2595189&page=0#2595189

Laskala( отпуск) · Answer

Да ничего вроди как необычного нет, только вот тесто для пластов готовиться из пива...

Муза Николаевна · Answer

а вот это тоже, кстати, один из способов приготовления! ;-)

Илья Xантер · Answer

в фарш свино-говяжий замешиваю еще тушеные лук, помидорки мелконарезанные и базилик свежий. Вместо бешамель (ну не люблю я его и то, какой "сопливой" становится лазанья) делаю соус из сливок и яйца

DoctorADS · Answer

как гамбургер, то есть с 2х сторонтестом прикрытая :-)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

рыбу Фугу

Муза Николаевна · Answer

Даже слово "сопливая" не делает её менее вкусной..... :-)

master20ekb · Answer

лазанья - это все же сопливая большая пицца  :-D

DoctorADS · Answer

я тоже :-)
и постоянно слежу =- варить-то надо минуты 4, потерпеть можно

Маша я. Ники не люблю · Answer

я масло добавляю )))))))))

Муза Николаевна · Answer

а что вы делаете, чтобы листы не слипались, пока вы варите? ;-)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

тоже мне ученый.............оставил здесь калач копченый..........

ЯнисЪ · Answer

если кто хочет провести дегустации - с удовольствием поучаствую :)

Yeff · Answer

мусс из лосося с красной икрой и соус "сайнтер".

soomерки · Answer

что варю??

bfml · Answer

варю по одному в трех кастрюльках.

Лазанья

Поделиться