В каких продуктах много цинка?

А то врачи определяют недостаток цинка в организме, а что делать для устранения сего нелостатка, - не посоветовали.

Заранее благодарю.

С уважением, Георгий (Вилыч)

Дневная норма потребления цинка:
Мужчины - 15 мг
Женщины - 12 мг
Содержание цинка в продуктах (из расчета на 100 г продукта):
Дрожжи для выпечки 9.97
Кунжутное семя 7.75
Тыквенные семечки 7.44
Куриные сердца (вареные) 7.30
Говядина (отварная) 7.06
Арахис 6.68
Какао-порошок 6.37
Семечки подсолнечника 5.29
Язык говяжий (отварной) 4.80
Тхина 4.62
Кедровые орехи 4.28
Индюшиные ножки (жареные в гриле) 4.13
Попкорн 3.44
Яичный желток 3.11
Пшеничная мука грубого помола 2.93
Грецкие орехи 2.73
Арахисовое масло 2.51
Кокосовый орех 2.01
Бобы хумуса (вареные) 1.53
Фалафель 1.50
Сардины 1.40
Фасоль (отварная) 1.38
Чечевица (отварная) 1.27
Котлеты из карпа 1.20
Зеленый горошек (отварной) 1.19
Салат хумус 1.10
Яйца 1.10
Чипсы 1.06
Горох (вареный) 1.00
Лосось (консервированный) 0.92
Тунец в масле 0.90
Грибы (вареные) 0.87
Тофу 0.80
Шпинат (отварной) 0.76
Курага 0.74
Коричневый рис (вареный) 0.63
Пшеничная каша 0.57
Вермишель 0.53
Овсянка (вареная) 0.49
Кукуруза 0.48
Чернослив 0.46
Белый рис (вареный) 0.45
Молоко 1% жирности 0.39
Зеленый лук 0.39
Брокколи (вареная) 0.38
Цветная капуста (вареная) 0.31
Авокадо 0.31
Редис 0.30
Морковь (вареная) 0.30

...в батарейках:-)

Овес, рожь, пшеница, сырые яйца, горох, чечевица и печень, омары, морские водоросли, устрицы, соя, грецкие и кедровые орехи, злаки, бобовые, выдержанные сыры, петрушка, грибы (особенно подберезовики), говядина, лук, чеснок ...

Источник цинка обширен. Это сухое мясо, печень, яйца, рыба. Однако, по содержанию цинка, лидером является устрица. В тканях устрицы содержание цинка достигает более 1000 мг\кг. Обычно у цинка, содержащегося в мясных продуктах, коэффициент усваи-ваемости более высокий. Кроме того, семена кунжута, кедровые орешки и др. продукты из семян тоже богаты цинком. Семя злаковых культур содержит намного больше цинка, чем рафинированные продукты питания. Однако, избыточное количество кислотных солей растительного происхождения и растительная кислота в организме человека, после соединения с цинком, становятся помехой для усвоения цинка в тонкой кишке.

Металоискателем проверить :-d

поливитамины рулят в данном случае. При авитаминозе сложно восстановить баланс натуральными продуктами

Наиболее правоверным вегетарианцам, питающимся только растительной пищей и не включающим в диету даже яиц, надо опасаться недополучения цинка и есть хлеб из муки грубого помола, в которой немало этого элемента

Поливитамины РУЛЯТ . При авитаминозе сложно восстановить баланс натуральными продуктами, тем более что данные по содержанию даны при 100% усвояимости, а это далеко не всегда так

Не верю :-)

У витаминов тоже при этом условии.
Нат. продукты всегда полезней химии. Иначе бы ели поливитамины, белки и жиры получали ввиде капсул, и нафик ваще жрачку растить :-)

Всем большое спасибо!

И еще несколько вопросов. А в красном вине цинк не содержится? Или в пиве? И что нужно делать для повышения усвояемости цинка? НАпример, чтобы повысить усвояемость витамина А, содержащегося в морковке, нужно морковку есть с жирами (подсолнечным маслом, рыбьим жиром, сметанной). А чем нужно запивать тыквенные (кунжутные, кукурузные) семечки?

Заранее благодарю.

С уважением, ГЕоргий (Вилыч)

не правда ваша. От еды мы получаем не только белки жиры и углеводы но и клетчатку, ферменты и многое другое.
А витамины действительно полезны-это доказано давно, и кстати Российские нормы по потребению витаминов очень занижены по сравнению с общемировыми( иногда до 10 раз).
Кто тут прав можно судить по уровню заболеваемости и по продолжительности жизни в сравнении со странами , где культура приёма витаминов давно стала нормой

...а если серьёзно, то недостаток цинка врятли возмжно восполнить впихиванием его в организм. скорее всего вопрос в усвояемости солей цинка, а с этим уже к дохтору. правда наша медицина... это отдельная тема.
Барменталь! Иди к нам! (с)

т.е. вопрос вообще не рассматривается со стороны экологии, токсичности растительных продуктов (кстати цинк убивают нитраты), общего уровня жизни населения, алкоголоизм, табакокурение, низкий уровень медобслуживания и тд и тп :-)

Все-равно не верю..... натуральные витамины рулят.

Цинк содержится в сыре, но так просто не усваивается, поэтому необходимо вместе с сыром лопать виноград, или запивать сыр вином. Вот.

ЗЫ: Хотя может я перепутал, и цинк содержится в винограде, но без сыра не усваивается?..

Нет, ты перепутал :-)
Цинк содержится в сыре, но так просто не усваивается, поэтому необходимо вместе с сыром лопать водку, или запивать сыр вином. Вот.

ЗЫ: Хотя может я перепутал, и цинк содержится в водке, но без сыра не усваивается?..[/

:-D

Нитраты убивают селен.


Мня бы это устроило. Но почему-то ни сыр, ни виноград, ни вино не приведены в вышенаходящихся переченях цинкосодержащих продуктов.

С уважением, ГЕоргий (Вилыч)

Георгий!! А ведь точно, гоню я :-) Но без селена тожа плохо нам, уральцам :-)

Плохо. Но пока нужен ЦИНК.

С уважением, ГЕоргий (Вилыч)

В моторных маслах дофига цинка :0

Уважаемый Георгий! В наших широтах недостаток цинка можно пополнить налегая на мясо, печень, яйца и любые морепродукты, поедание т.н. цельнозерновых хлопьев (кукурузных, овсяных) ухудшает всасывание цинка организмом. Улучшение усвояемости при помощи вина и пива в литературе не замечено! ;-) Здоровья Вам!

и восполнить запас холестерина в крови :-)

и холестерин бывает полезный! :-)

А цинк убивают фосфаты, а не нитраты :-p

Ужо выяснили :-)

Тогда кушайте на здоровье :-)

Михаил, "морепродукты" имеются ввиду растительные или животные. Дело в том, что еще три недели будет длится пост, в течение которого указанные Вам продукты есть запрещено. Вот морскую капусту, пожалуйста.


Алексей, откуда в моторных маслах цинк возмется? Вот, чтобы прибор алкоголь не учуял можно моторного масла грамм 100 выпить.

С уважением, ГЕоргий (Вилыч)