должен поделиться рыбным рецептом

Question

берется скумбрия или терпуг без кишков, солится. Разжигаем духовку, вниз ставим поднос, а на решетку выше ложим рыбу. Минут 15-20 и аналог копченой рыбы готов. Сегодня придумал и пробовал.  Меньше 2 рыбин не делайте во избежание неудовлетворения голода  :cool:

skorpi(к)oshka · Accepted Answer

на гриле? надо попробовать  :cool:

_ци_ · Answer

в пузо вместо кишок можно травки всякой напихать, петрушки там, укропа, лука...Будет вкуснее, проверено :)

eliz ™ · Answer

прошло 4 дня. До сих пор остался неудовлетворенный голод по рыбе  :-) 
Надо повторить сегодня  :-) 
Поэкспериментирую с приправами может быть.

Благородный деревянный олень · Answer

Ты ПОЧЕМУ ВСЕ ЕЩЕ НЕ НА МОСТЕГЕ?

Юричъ(Ю.Ю.) · Answer

+ саму рыбину нужно не плотно обернуть листом хрена(или хреновым листом :-D )тоже проверено.

Lava · Answer

можно обернуть фольгой, будет не как копченая, но в собственном соку - тоже ништяк! :)

aes · Answer

Можно и в глине так сделать рыбку или в соли. Можно еще "жидкого дыма" добавить. А можно не заниматся всякой бякой - а закоптить :)

Благородный деревянный олень · Answer

А еще... А еще...

Можно готовую купить... :-D

Dimus · Answer

Айдиго - смесь Лимонный перец, 1:4 c солью. Перед копчением промыть и подвялить на ветру с открытым брюхом.

Е1.RU · Answer

Тема автоматически закрыта.

должен поделиться рыбным рецептом

Поделиться