Кулинарный вопрос.

А селедку вроде в прикуску...А так сельдь под шубой тока перемешанная...

Что-то у меня какой-то другой винегрет:

1 здоровенная свёкла или две средних
2 средних картошины (ну, чуть размером объём поменьше, чем свёклы)
2 морковищи (крупных)
огурчики солёненькие
лук красный (мелко-мелко)
укроп
Иногда я добавляю зелёный горошек :-)
Сегодня вот будет фасоль :-)
Заправка - оливковое масло + горчица :-)

Весь винегрет у меня затевается ради свёклы :-). Вернее, ради цвета свёклы :-)
И всё режется одинаковыми маленькми кубиками. Примерно 6 мм.

обедала, но как оказалось еще была бы не прочь чего-ниудь перекусить:-)

мона с квашеной капусткой делать вместо огурчиков - тож ничо так

а у меня мама дома сельдь под шубой готовит - вот:-)

Прям американский пирог. Бугага :-d

У нас в магазинах (соседских) других фасолей почему-то не встретишь. А до далёких мне было ленно идти :-)
А вообще разновидностей фасоли - тьма-тьмущая :-)
Розовая фасоль привлекает меня сливочно-нежным вкусом и цветом :-)
Я вообще сильно запариваюсь за гармоничное сочетание цветов в блюде :-)

Толковый словарь русского языка Ушакова:
ВИНЕГРЕ'Т, а, м. [от фр. vinaigrette от vinaigre - уксус].
Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы. ||

Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:
Винегрет (Vinaigrette), 1) во Франции - разные соусы, в которых уксус играет главную роль. У нас - холодное кушанье, приготовлен. с уксусом, из резанн. мяса или рыбы, яиц и овощей.

Никогда не ел винегрет с мясом или рыбой...
Пока не съездил в Париж.
Но там этот салат никто винегретом не называет, винегретом там называют кислый соус, который подаётся к этому салату. Говоришь официанту слово "винегрет" и он приносит салат с соусом. В каждом ресторане - свой салат. А винегрет к нему - один и тот же...

Вот, такие пироги...

А сестра как венегрет любит?
/ну и по традиции :fotku: сестры:-) /

:-d :-d

Тема автоматически закрыта.