Кволик в шмитане...

Question

И так очередной кулинарный эксперимент...

Берем кусочек грудинки без косточек, и шпик...

Нарезаем ломтиками, желательно с кожицей, для шкварочек...

И выкладываем на сковородку, на не сильный огонь без масла, чуток приправив укропом, петрушкой и базиликом...

Обжариваем до золотистой корочки...

Raymaster · Accepted Answer

фоток окончательной готовки нету...

мужчины готовят лучше чем жнщины, но реже...

Raymaster · Answer

Через 2 часа получаем нежнейшего тушеного в сметане кролика...

Так же можно запеч в духовке с тем же соусом, но будет чуть пожосче и по суше...!

Yeff · Answer

Уважаю :) Женя Игоревич - молодца :)

АLENА · Answer

вкуснятинка наверно :-)

**счастье есть** · Answer

Raymaster а будут окончательные фотки?:))

а кто реже это еще поспорить надо:)

Е1.RU · Answer

Тема автоматически закрыта.

3аконопослушный гражданин · Answer

эээ ....на кошку смахивает 8(

Raymaster · Answer

Пока духовка греется до 180-200 градусов, Берем сметаны и выдавливаем в нее чеснок, тщательно перемешиваем...

Заливаем полученым соусом кролика, не забыв все заблаговременна посолить и поперчить по вкусу...

Запихиваем в духовку...

Guilty · Answer

жесть. где взять кролега?

Raymaster · Answer

Готовность была уже за полнось, вотать не хотелось, тока есть!

Raymaster · Answer

Тама жи где и перепелов из прошлой кулинарной темы...

Raymaster · Answer

Берем 2-х килограмового кролика, моем и начинаем резать...

Я лично ребра с позвоночником выкинул срезав филе, лапки отрезал целиком...

Естественно не забываем прихлебывать кромбахер...

Выкладываем в утятницу-гусятницу(кто как называет, я вообще стеклянную использовал)... Сверху поджареные шкварки...

Со вторым слоем поступаем точно также...

Raymaster · Answer

А зачем ты их разделывал?

Raymaster · Answer

Во рту тает...

Сорри, но половины уже нет, если вечером будем доедать, сфотографирую блюдо...

Raymaster · Answer

Кросс на прошлую тему...
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=2453153&t=2453153

Cлaвa™ · Answer

и ... ? 
и вынимаем живого кролика с хрюначим пятачком ? - ну это боян ! это Акопян уже проделывал :smoke:

DennisVV® · Answer

и это все???
незачет

**счастье есть** · Answer

как-то он не очень аппетитно выглядит, но для мужчины нормально

Shaman ® · Answer

Жир и холестирин..... почти как американская еда...