Завтрак в ненастье :)

"Завтрак должен быть плотным. Ибо завтракая, вы набираетесь сил, дети мои, готовитесь к выходу во мглу промозглого утра, где свищет ветер, косыми хлесткими каплями барабанит дождь и силы зла царствуют безраздельно..." (с) восстановленная часть рукописи старого Баскервиля.

И ведь прав, тысячу раз прав Баскервиль.

Завтрак - это то, что удержит вас, уважаемые, на плаву, придаст сил для борьбы и согреет лучше любого плаща.

Сегодня, как никогда, в качестве завтрака подходит яичница.
Но не простая - а по норманнски.

Норманы - были простые незамысловатые ребята, вели достаточно понятный, незатейливый образ жизни - пьянки, гулянки, дамы поведения разных степеней тяжести, набеги, поножовщина и войны.

Однако пожрать любили и знали в этом толк.

Сковорода разогревается на среднем огне. Пока греется, вы достаете из кладовой мясного чего бог послал.

У норманов ведь как - тут окорок украдешь, там колбасы отоберешь, лишь бы с жирком, чтоб сытнее.

Мы в этом самом жирке свято заинтересованы, поэтому что то уж совсем диетическое - пусть дальше полежит в погребе, до обеда, скажем. А мы достанем, кусочек сальца копченого, кусочек колбаски полтавской аль краковской, бекончика аль грудиночки и порежем это благолепие кусочками - но не мельчить, без фанатизма.

Высыпем на сковородочку разогретую, насладимся шкворчанием довольного сальца, что растопившись, растекается по чугунной глади и, дождавшись легкого колера золотистого, разбиваем куриные яички и опрокидываем в сковородку.
Количество - по аппетиту - но не меньше трех :-)

меньше - только продукты переводить :-)

и вот когда белок затвердеет, скрывая под собой красоты мясного разновкусия - можно и выключить, бо пропеченный желток - смерть яичницы.

А теперь - посолить, поперчить, гренок пшеничных поджаренных - и с удовольствием, стонами наслаждения, довольным урчанием, подтирая растекшийся желточек греночным кусочком...


И как выйдете на улицу - сразу поймете - что за настроение ваше расчудесное благодарить вы должны только себя, героя, который нашел в себе силы приготовить настоящий полноценный завтрак, а не кусошничать бутербродами или йогуртами, прости господи, закидываться :-)

удачного дня :-)

Ни когда не завтракаю, баловство это..................................

Я в это блюдо обычно еще лук добавляю.

эээ, Володимир, не бережете вы себя... а зря - вы у себя один. :-)

оченно кореллирует, согласен :-)

Не могу с утра кушать. Кофе сварю вот и весь завтрак

кофе - это прекрасно. но откуда измученному организму брать силы на борьбу со стихией? :-)

Автору плюсик за текст :-)
Мне нравится слог :-)

Вот еще вариант, увидел в каком то зарубежном фильме. Отрезаем куски хлеба, делаем в середине отверстие по диаметру желтка. На сковородку масло, разогреваем, кидаем хлеб, поджариваем с одной стороны, переворачиваем, разбиваем в отверстия по яйцу, поджариваем, переворачиваем и опять поджариваем - все. Желток внутри - естественно жидкий :-)

Ну положим после таких выходных организм не измученный.:-) в так то подкожные запасы рулят:-)

значит, вы, уважаемый, ведете правильный, здоровый образ жизни, не то что я... :-)

Стараюсь.:-)

А я люблю зарядку и душ по утрам! Плотный завтрак лезет плохо, а лёгкий обычно не из чего приготовить...

не травите душу! я щас пойду на работе завтракать шоколадкой с чаем. ибо Котя потребовал с утра внимания и пришлось его гладить вместо завтрака.... причем так смешно - встает на задние лапы, заглядывает, мамка спит, уходит расстроенный. телефон начинает звонить - с диким воплем животное прыгает ко мне и просит его гладить минут 10, иначе не отстанет)))))))))))))

боян

Лучше б мужа гладила! Глядишь, про шатуны бы меньше разговоров было...

Минус.

Плюс! :-d

Яков Михайлович, прочел с удовольствием!

ведь, по сути, правильное питание - основа здоровья!

а я сегодня ограничился кофе с печеньками, но не по собственной воле, а потому что холодильник был пуст.
Конечно, "пуст" - понятие относительное, но не мог же я себе позволить позавтракать рыбными консервами, запивая их "Мартини Бианко"
:-d

запасливость - вот что характеризует рачительного хозяина, Коля Александрович :-)

вот ты что думаешь - твой хлипкий завтрак не будет кричать о себе из твоих голодных глаз? :-) еще как будет :-)

а вот у меня получается - или завтракаю, или умываюсь (как следует, т.е. утренний освежающий душ). Если делаю и то, и то - значит, не высыпаюсь, и часов с 10 приходит полудремотное состояние.
А яишницу - недолюбливаю, в любом виде. На мой вкус, гораздо приятней просто вареные яйца в мешочек, особенно, если яйца не магазинного качества, а домашнего.

че за наезды??? кста, про эти детальки так никто и не ответил((((((((((((((

Яков Михайловия, а что на запивку? :-)

Завтракать нужно обязательно:-) если здоровье свое любите.
ЗЫ. Всем доброго утра