Орлов! Имей совесть! Не обижай наших детей!

Как гром с ясного неба ударила новостью, откуда не ждали. Наш глубокоуважаемый мэр отдал питание наших самых маленьких и незащищенных детей которые ходят в садики, на аутсорсинг. Какой-то фирмочки наподобие Пригожинской. Теперь дети будут питаться помоями и не свежими консервами. А мы ведь за это платим и немало! Сейчас в садиках питание готовят повара которые работают на постоянном месте и отвечают за всё головой. Да я понимаю здесь ничего личного только бизнес . Но в гробу карманов нет и за всё это спросятся если не на этом то на том свете !

кг/ам .

Ну ещё пока не поздно! Пока ничего не изменили, нужно выразить своё недовольство и чтобы всё оставили как прежде- качественно! На носу выборы и они нас Ннадеюсь послушают, хотя бы в это для них важный период!

в школах давно так, меняются фирмы чуть ли не каждый год, то норм, то помои, когда были свои повора - более-менее сносно было и знаешь чего ждать, а щас лотерея

Надо что то делать!

Ссыль будет, или в сикретчатах только инфа распространяется?

https://www.uralinform.ru/news/society/386821-v-de...

ПД !

Известно что - снимать штаны и бегать!

ЕкатеринблюZ ник сменил, а почерк нет ;-)

Пригожинский камбинат питания многие хвалили. Повезло детям

:-D :-D :-D

Для того, чтобы организовать питание в любом учреждении, необходимо:
иметь место хранения продуктов с соблюдением товарного соседства, то есть овощи, рыба и мясо раздельно;
иметь разделочные цеха для приготовления продуктов;
иметь оборудование для сохранения приготовленной пищи в допустимых температурных режимах;
моечный цех с обработкой посуды;
И так далее

Либо готовить из полуфабрикатов или разогревать готовую еду.


Но можно все передать на аутсорсинг, где пища будет готовится в одном месте, с соблюдениями всех норм, упаковываться в одноразовые контейнера, которые потом не нужно мыть, только утилизация.

Посчитайте, что выгоднее учреждению, содержать штат поваров, менеджера по закупу ( закуп будет через торги, так как госучреждение) и т.д или через торги нанять аутсорс?

Не понимаю почему автор тупит и не включает голову

Надо екбблюз забанить нахрен навечно, на сибтракт и не выпускать!

Добавлю к вышесказанному:

Если окажется, что у группы детей первый стол, то будет нужно готовить индивидуально в малых количествах. Стоимость блюда, в таком случае рванет вверх по стоимости.
Компания аутсор таких блюд будет готовить на несколько учреждений, что не даст цене приблизиться к ресторанной

Равно как и сделать разнообрази её блюд, в отличии от собственного пищевого производства, которое столкнется еще и с вопросом утилизации остатков пищи

Чем плох аутсорс?

А это из чего следует? :popcorn:

У нас в садике с этим всё идеально. А что даже дети не заслужили качественной еды и хорошего питания? Зачем их кормом кормить из заготовок?
Мы организовали всю работу правильно. Поэтому у нас нет таких проблем, о которых вы описали выше

кто "вы"?
Вы - родители?
Или "вы" - поваренок, которого отправляют на мороз, откуда и истерики "о наших детях"?

"самых маленьких и незащищенных" :ultra:

Родители и администрация

Наивный. Вы очень сильно зависите от человеческого фактора, начиная от закупа, заканчивая подбором и здоровьем персонала.

Неоспоримый факт, что индивидуально приготовленная еда вкусна, насколько она будет вкусна, если повар будет загнется от поноса или от ОРВИ?

Это те самые, которые выносят мозг, возомнив себя экспертами, после просмотра программы. Елены Летучей :-D

Бедный повар

Апатамуш трубу шатать нада! :-D

Как все пассажиры самолётов? 8(

Из того, что скоро выборы. И надо усиленно набрасывать, поливать и изображать, чтобы отработать зарплату.