Пьяный квас - будьте осторожны!

Еще и аккаунты путаешь :-D
Или типа вас там не один :-D

Очень модно сейчас называть всех, кто тебе не нравится либерастами. Это стиль не далеких людей, но думающих, что они ух какие :-D
Лакмусовая бумажка

как можно быть таким тупым как ты???? ты же реально тупица, путаешь ники . говорят тебя в овраге родили от осла, этим все и объясняется твои посты :beach: :beach: :beach: :beach: :beach: жри лох дырявый :beach: :beach: :beach: :beach: :beach: :beach:

Понятно

Это черт еще и в личку пишет :-D

Но вы отрефлексировали...

Так спиртягу поди пьет :-D
Е1 пустеет как раз из за таких дегенератов, как этот Каменский раздвоенный. :-D

Оу, на вы уже :-D

Лет двадцать назад подарили несколько тонн просроченного Каменского кваса. Отдал самогонщикам. Самогон из кваса получился редкостно плохим. Но получился.

Как самогон может быть плохим? Надо просто головы рубить и хвосты и тогда будет нормальнай самогон, хоть из табуретки

Автор и его сосед плохо учили в школе физику.
В таком напитке как квас невозможно померить крепость не сделав его перегонку. Тк там полно сбраживаемых и несбарживаемых сахаров, кислот типа уксусной, и прочего.
По сути вы плотность намерили, а сколько там алкоголя - только бахус знает.

С одной стороны - верно.
С другой - спирт легче растворенных сахаров. Поэтому ареометр достаточно уверенно показывает значение минимальной доли спирта. Меньше этой цифры спирта быть не может. Больше - может.

Это наверное если его пастеризовали и подсластили в конце.
С одной стороны да, но... смотря ведь из чего его сделали.
Вообще квас положено делать в идеале из солода осахарив им сухари, сахарка немного и сахарок будет стримиться выбродить как раз в 0.
А солод и сухари дадут всякие несбраживаемые декстрины и всё такое, которые дадут вкус и фиг зн какая у них там плотность, выше или ниже воды.

Чтобы 9.5% сп получить в идеале надо как минимум или 20% раствор сахара сбродить, если по самой примитивной технологии сахар + корка хлеба. Или 15% сусло и 10% сахара бухнуть умудрится, тогда впечатление что хотели сделать крепленый эль какой-то.
Вообще, квас правильный по теории это комбинация брожения и дрожжей и молочнокислых которые спирт переработают в кислоты и эфиры.
Последние вроде бы тоже легче воды. То есть квас может быть изначально крепким, затем скисшим и показывать высокую крепость.
Ясно что ничего не ясно.

[Сообщение изменено пользователем 13.05.2025 12:46]

:beer: :-D

Да, окрошки бы сейчас на пьяном квасу :-D