Надо мерится.
S
Shadowed
1. Хаттори. Тип: Сантоку, сталь: вг10, твердость: 61 по роквеллу. Для услаждения зрения, шедевр японской культуры для меня.
2. Яксель Супер-гоу. Гайто, дамаск-161, 63. Просто чтобы был, знаковый нож.
3. Глобал. Азиатский шеф. Кромова-18, 58. Самый часто используемый нож.
4. Мияби Мизу. Гайто. сг2. 63. Для овощей, салатов, для чего-то не связанного с мясом.
5. Энзо ХД. Сантоку, дамасск-37, 61. Покупался как замена Глобалу, но не понравился, просто лежит, могу продать.
2. Яксель Супер-гоу. Гайто, дамаск-161, 63. Просто чтобы был, знаковый нож.
3. Глобал. Азиатский шеф. Кромова-18, 58. Самый часто используемый нож.
4. Мияби Мизу. Гайто. сг2. 63. Для овощей, салатов, для чего-то не связанного с мясом.
5. Энзо ХД. Сантоку, дамасск-37, 61. Покупался как замена Глобалу, но не понравился, просто лежит, могу продать.
Ого, да это коллекция.
так это вроде не самая длинная цепочка
Так и есть, поэтому и лень с Дивана вставать.
Нет.
Да.
S
Shredinger's cat
это коллекция
Это позёрство :-)
S
Shadowed
Это позёрство
Что с того? Если клинок дома у мужика всегда заточен и ещё в ассортименте это говорит о многом.
S
Shredinger's cat
Да
Нет.
S
Shredinger's cat
Что с того?
Ничего.
Просто констатировал факт же :-)
C
Captain Fantastic
Все порошковые ножи ни разу не точились. (Хотя, честно скажу, активно используется только Мизу -- уже полтора года)
Кромова, как мягкая сталь, правится на мусате периодически. Тем более, что этим ножом делается 70% работы.
[Сообщение изменено пользователем 03.07.2021 21:28]
Кромова, как мягкая сталь, правится на мусате периодически. Тем более, что этим ножом делается 70% работы.
[Сообщение изменено пользователем 03.07.2021 21:28]
S
Shredinger's cat
Собственно, вот. О чём я и говорил
S
Shadowed
Просто констатировал факт же
Опять ничего не понял.
Да пусть.
Тут ни одна леди кроме Матрёхи свои сиськи не выложила. Выложила а там горох и ничего-аплодировали.
S
Shadowed
Собственно, вот. О чём я и говорил
Ну да, есть такое. Это называется профессионализм.
r
rib65
У меня авторский пчак "захид кобулов"
Да
Нет.
Нет.
Чтобы Фото выложить на Е1, или просто ссылку сделать, тебе это Фото надо сначала куда то выложить, а только потом по Ссылке вставить.
D
Dr Дровосек™
18 см...
D
Dr Дровосек™
зато честно...
S
Shredinger's cat
Это называется профессионализ
А сэр повар штоле?
а только потом по Ссылке вставить.
Моцк себе вставь.
К
Килограмм ежиков
1. Хаттори. Тип: Сантоку, сталь: вг10, твердость: 61 по роквеллу. Для услаждения зрения, шедевр японской культуры для меня.
2. Яксель Супер-гоу. Гайто, дамаск-161, 63. Просто чтобы был, знаковый нож.
3. Глобал. Азиатский шеф. Кромова-18, 58. Самый часто используемый нож. Очень легкий. Удобный в обслуживании, легко мыть и править.
4. Мияби Мизу. Гайто. сг2. 63. Для овощей, салатов, для чего-то не связанного с мясом. Тяжелее глобала, но это приятная тяжесть, супер-баланс и бритвенная острота.
5. Энзо ХД. Сантоку, дамасск-37, 61. Покупался как замена Глобалу, но не понравился, просто лежит, могу продать.
+ Хочу купить Глобал китайский шеф.
2. Яксель Супер-гоу. Гайто, дамаск-161, 63. Просто чтобы был, знаковый нож.
3. Глобал. Азиатский шеф. Кромова-18, 58. Самый часто используемый нож. Очень легкий. Удобный в обслуживании, легко мыть и править.
4. Мияби Мизу. Гайто. сг2. 63. Для овощей, салатов, для чего-то не связанного с мясом. Тяжелее глобала, но это приятная тяжесть, супер-баланс и бритвенная острота.
5. Энзо ХД. Сантоку, дамасск-37, 61. Покупался как замена Глобалу, но не понравился, просто лежит, могу продать.
+ Хочу купить Глобал китайский шеф.
У тебя есть яйцерезка?
S
Shredinger's cat
У тебя есть яйцерезка?
У меня есть
C
Captain Fantastic
У тебя есть яйцерезка?
нет )))
Нож ее заменяет.
Бирюльки все это. Есть такой тип людей : покупают всякую хрень с красивыми названиями и брендами. Папуасы блин ...что ножи, что дорогой инструмент, что айфончики. А сами нихрена не умеют и руки из жопы
[Сообщение изменено пользователем 03.07.2021 21:51]
[Сообщение изменено пользователем 03.07.2021 21:51]
S
Shadowed
У меня авторский пчак "захид кобулов"
Тоже самодел из пружиной стали.
Пока имя не придумал но есть мысль - "Отец". Этот нож потерялся при переезде моих родителей из одного дома в другой. Думали что он (нож) при переезде пропал на всегда. Спустя 10 лет умер папа, нож я так и не мог найти. В прошлые выходные прибрал гараж и в дальнем углу нашёл свёрток. Там и оказался тот самый.
К
Килограмм ежиков
У меня есть
Вот! Правильный человек-повар!
нет )))
Нож ее заменяет.
Нож ее заменяет.
Я просто щас окрошку делала и в очередной раз нарезала яйцо в стакане))
Когда прочитала твой пост про ножи, подумала, какой из них справится с яйцом в стакане и поняла, что ножи - это конечно хорошо, но яйцерезка явно лучше и быстрее
В плане ножей могу попекрмендовать керамические из ДОМа под брендом Atmosphere в районе 400р за шт (один из них, у меня 6 лет как ед нож. Месяц назад купил второй поменьше ...удивился, что они ещё там продаются )
C
Captain Fantastic
нарезала яйцо в стакане
это как?..............
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.