А давайте про кофе поговорим
я ламер в этом деле.
Из бюджетного попробуй заваривать в френч-прессе молотый кофе из магазина ИКЕА "Шведские продукты". Правда, кофе расфасовывают в Нидерландах, но всяко лучше, чем в России (могу ошибаться).
Цена 300-400 руб, от обжарки зависит.
Для френча пойдёт PÅTÅR
Кофе молотый, средней обжарки, Уганда/100 % зерна Арабики/Сертификат UTZ
279 ₽/250гр.
У них там онлайн-магазин, вроде, есть, если неохота в Мегу переться.
Подчёркиваю (!) - бюджетный вариант как продукта, так и способа заваривания.
А для гурманов нужен кофе собственной обжарки.
M
My name is Bob...Sponge Bob
мнение большинства
и оно будет основополагающим? это несерьезно
с
сопротивлeние бесполeзно™
а, в Яблоке еще хорошие цены на кофе в зернах
паулиг, к примеру
паулиг, к примеру
e
el gato negro
гейзерная кофеварка
Поддержу.
Но кофе надо покупать в зернах. Обжарка должна быть равномерной, т.е. все зерна около одинакового цвета. Зерна не должны быть пережженными. В молотом этого не увидеть.
Ну и так, на мой вкус неплохие из магазина:
Московская кофейня на паях - Арабика
Старбакс - Блонд Эспрессо
Живой Кофе - почти весь.
Юлиус Майнл
П
Парикмахерр
любая дешманская робуста, пожаренная и молотая перед варкой, уделает любой пафосный Юлиус Милн, стоявший на полке магазина полгода и потерявший всю ароматику
конторы - делающие такое, имеют примитивный ростер на пару-тройку кг и дать качество и стабильность, как на заводе с технологом и полным контролем считаю не могут.
а из молотого хз когда кофе все запахи улетучились уже 2 раза
а вот это так! но пить можно всё хранится в вакууме.
Покупаю разный кофе зернах, молю сам, варю в турке каждое утро. Какой-то большой разницы от производителя к производителю не замечаю (правда я по килрграмму беру -=поэтому меняю редко)
e
el gato negro
любая дешманская робуста, пожаренная и молотая перед варкой, уделает любой пафосный Юлиус Милн, стоявший на полке магазина полгода и потерявший всю ароматику
Робуста не всем заходит, далеко не всем, и даже в блендах.
Мне нравится, например, но советовать не стану.
По поводу даты - что мешает не брать стоявший пол года, а взять по свежее?
П
Парикмахерр
Какой-то большой разницы от производителя к производителю не замечаю
золотые слова!
мой былой опыт торговли кофе говорит, что разницы во вкусе в определенном диапазоне цен 700-1200 за кг нет вообще.
Всё качественное и хорошее.
дешевле - не советую
ближе к 2000р - там уже можно заметить интересные ньюансы, но жаба автора не понятного размера, скорее всего большая и это советовать не буду.
за 30ку полно хороших
Это начальная цена
на алике за 12т.р.,
Кофеварка чуть дороже заказана
Заказываю
кофе свежей обжарки, щас много
Вопрос как раз в этом!
с
сопротивлeние бесполeзно™
а взять по свежее?
посвежее это минимум месяц потому что
то есть 95% ароматики ушло через клапан
Г
Группа здоровья
Иван чай пью в разных комбинациях с другими травами и мёдом с лимоном...отпил кофе норму в жизни.................
с
сопротивлeние бесполeзно™
Вопрос как раз в этом!
Если именно в этом, то найти магаз с нормальной обжаркой (я последний раз какую-то паклю нашел), и у них пробовать разные сорта
только методом проб и ошибок
а в магазине да, никакой разницы практически нет
Ну жардин только кислый весь, к примеру
M
Mikromail
Иван чай пью в разных комбинациях
Вижу панды руку на горле твоём
П
Парикмахерр
Вопрос как раз в этом!
разницы во вкусе в определенном диапазоне цен 700-1200 за кг нет вообще.
Если именно в этом, то найти магаз с нормальной обжаркой (я последний раз какую-то паклю нашел), и у них пробовать разные сорта
только методом проб и ошибок
да никто не заморачивается этим
почему все лаваццу берут и паулиг? стабильное качество
кофеварку - на алике, хороший кофе - любой по акции в ашане
надоел кофе из кофемашины на работе..., не сравнить с эспрессо за бугром.
Мучался выбором кофемашины домой, потом выбор остановил на рожковой, а потом нашел дома кофемолку от 1986 г выпуска, турку тех же лет из сплава мнц.
Купил по ошибке в зернах Lavazza, но без кофеина. Как результат в турку ложки 4 с хорошей горкой молотого Лавазза + такую же молотого кофе для эспрессо.
И понял, что это хорошо)))
всякие мысли про кофемашины и прочие кофеварки исчезли.
З.Ы. исправил, чтоб глаза не резало .. )))
[Сообщение изменено пользователем 19.01.2021 10:57]
Мучался выбором кофемашины домой, потом выбор остановил на рожковой, а потом нашел дома кофемолку от 1986 г выпуска, турку тех же лет из сплава мнц.
Купил по ошибке в зернах Lavazza, но без кофеина. Как результат в турку ложки 4 с хорошей горкой молотого Лавазза + такую же молотого кофе для эспрессо.
И понял, что это хорошо)))
всякие мысли про кофемашины и прочие кофеварки исчезли.
З.Ы. исправил, чтоб глаза не резало .. )))
[Сообщение изменено пользователем 19.01.2021 10:57]
с
сопротивлeние бесполeзно™
экспрессо
сразу специалиста видать
Г
Группа здоровья
экспрессо за бугром.
для эксперссо.
...
Эспрессо...
с
сопротивлeние бесполeзно™
Для полноты образа называйте кофе "оно"
К теме - гейзерная кофеварка кстати очень удобная вещь
Купили на работу, кода заенадоело кофе в кружке кипятильником варить
Капсульная - удобно, но дорого
П
Парикмахерр
не сравнить с экспрессо за бугром.
так там в нево демократический воздух свободы добавляют
найти магаз с нормальной обжаркой
дак раз вы так любите забавлятся со свежей обжаркой - купите зелёные зерна и бытовой ростер с авто мешалкой тыщ 6-7 стоит.
Вам на такой же херне жарят в магазинах. Час - и готово
та же коламбия супремо - кг зелени стоит рублей 800
с
сопротивлeние бесполeзно™
дак раз вы так любите забавлятся со свежей обжаркой - купите зелёные зерна и бытовой ростер с авто мешалкой тыщ 6-7 стоит.
Вам на такой же херне жарят в магазинах. Час - и готово
та же коламбия супремо - кг зелени стоит рублей 800
Вам на такой же херне жарят в магазинах. Час - и готово
та же коламбия супремо - кг зелени стоит рублей 800
дак я вот и подумываю уже
A
Atropin™
да, будет идеальный вариант - если ты полный одинокий одиночка и гости в твоём доме - редкая редкость.
Кто мешает 2 штуки иметь или не все кофе пьют, кофе машина это вариант если больше 3-х кофе зависимых, цены гуманные на них, вопрос практичности и домашних посиделок.
П
Парикмахерр
дак я вот и подумываю уже
5600 вижу на озоне
она в виде сковородки.
однозначно на такой выйдет фигня, но слово "свежеобжаренное оно" будет греть вам душу
G
GigaVolt
Лавацца сильно переоценена. Ценник просто неприличный какой-то. Может качество и стабильное, но за такие деньги этого качества явно маловато.
На работу берём кофе бренда Veronese на озоне. Домой для себя любимого - заказываю у обжарщика Tasty Coffee. Там на любой кошелёк предложения есть.
На работу берём кофе бренда Veronese на озоне. Домой для себя любимого - заказываю у обжарщика Tasty Coffee. Там на любой кошелёк предложения есть.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.