Шоколадный пудинг

рулит нешуточно. Любимая сейчас порадовала нас с дочей и еще гостям досталось.

Сейчас сабж немного остынет и познакомлюсь с ним поближе :-)

P.S. Да, это ЖЗЛ и элементарное хвастовство. Я знаю.

няммм :-)

Ням, да не Вам :-p

у нас и свои вкусности имеюццо :-p

прочитал как пЕдинг :-d

Доча сейчас отожгла - съела свою порцию. Местами перенесла пудинг на платье.
Пошла переоделась. Съела вторую порцию. Заменила и второе платье.
Еще в запасе есть 3 платья. Веселимся.

Серёжа?:.

Зачётный ЖЗЛ:-d
Надеюсь, пудинг закончится раньше:-)

Доча добралась до кастрюльки. С моего позволения добивает остатки пудинга прямо оттуда. Платья еще есть :-d

фотки то, а? :-)

Доча уже умылась. А фотки кастрюльки из под пудинга, они, хм-м, ну, как-то малоинтересны, что ли...

петтинг

соблазнил блин
скачала рецептик :-)

отмазался, да? :-)

Вы еще американский пирог вспомните :-d

абажаю любые пудинги!!!!
банановый особенно!!! аааа в штатах кушали )) правда приходилось сильно ограничивацца, абы не опузеть :-d

:-d Зато не измазался

а как его готовить?

Я как готовить не в курсе. Я больше насчет покушать. Рассказывать как едят или сам знаешь? :-d

давай чоуж :-d

фсе равно МЯСО лучше

Думаю, пора выступить мне с подробным описанием технологии. Рецепт сворован из американской книжки "Носите больше кашемира. 151 роскошный способ побаловать принцессу внутри вас". В книге он идет под номером 13. С удовольствием делюсь :-)

Итак, ингридиенты:
- 3 яичных желтка
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки какао ("Несквик" не катит, нужно брать какао для выпечки и кондитерки, автор рекомендует использовать самое дорогое какао, какое можно достать)
- 2 стакана цельного молока
- 2 столовые ложки чистого экстракта ванили (я использую вместо экстракта обычный ванилин за 1,5 рубля. Экстракт дает такую горечь, что съесть пудинг невозможно, даже если запивать его нежнейшими сливками)
- 3 столовые ложки масла

Во-первых, нужно взбить вместе желтки и целое яйцо и отставить в сторону. Взбить вместе сахар, муку, какао и молоко в кастрюле средних размеров, пока смесь не станет однородной и без комочков. Поверните горелку на среднее деление и готовьте шоколадную смесь,все время помешивая, чуть-чуть не доведя до кипения. Снимите ее с плиты и влейте взбитые до этого яйца, очень быстро и тщательно помешивая. Поставьте кастрюлю опять на огонь и, постоянно помешивая, готовьте еще пару минут, пока содержимое не станет красивым и густым. Снимите с огня, смешайте с ванилью и маслом.

Пудинг - штука ужасно калорийная. Но зато нежная как шелк и, на мой взгляд, это самое подходящее лакомство для холодных осенних вечеров! В общем, наслаждайтесь!

Надюшик, браво!:-)

Польщена :-)

скопировал, спасибо! :-)

Тема автоматически закрыта.