Гатовим мяса (фото)...

Купил в магазине эскалопы свинные, бекон и пиво неффскае классическае.
Помыл мясуа, кинул в пасудину, залил слегка пивом, посолил, добавил приправу для гриль мяса и немного майенеза мистер рико из яиц перепелиных, по щепотке сушенных укропа и петрушки с базиликом(для арамата).
Пока мясо маринуется, отварил картошку. Разрезал кусочки бекона в доль пополам и обвернул в них картошку закрепив шпажками из деревянных зубочисток.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
(перец в центре так, для красоты)
По прошествии примерно 2,5 часов с начала маринования, выложил мясо на горячую сковородку политую слегка кукурузным маслом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавил к уже жарящемуся мясу мелконарезаный красный лук (именно в процессе, чтоб не перебивать вкус маринада.)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Жарю сначала на большом, а затем на медленном огне, часто переворачивая, чтобы мясо не подсохло.
При половинной готовности выложил оббеконеную картошку.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
При появлении золотистого румянца, усилил огонь почти на максимум (дабы сильнее нагреть сковороду) и накрыв ее крышкой, выключил газ.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Переложив на тарелку блюдо,

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
достал из холодильника еще банку пива (остатки не вылитые в маринад уничтожаются в процессе готовки внутриутробно), Отрезал свежего черного хлеба и ... вуаля...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

пачаму на сырную тарелку то выложил? :smoke:

и почему в одиночестве?

сырная тарелка, валяюсь)))))

Реклама




:-d
А так зачот!

Это тарелка президент, дали в падарок на какой-то акции при покупке масла и сыра для сендвичей (жена специально брала.


Ты еще не в ресторации?
Сходите в Джагу, кухня на удивление хорошо ( на мой вкус) и цены оч. демократичные...
Особо рекомендую откушать суп "Варяжский" не пожалеете.

хорошо что сразу написал:-d

да прикольная так то :-)
угарнайа :-)

С женой поели, ей оч понравилось..

После пива чую ся ожившим.
Вчирашняя минитуса арды закончилась для меня с тенью короля сеня в 6 утра...
лег я в 7 встал в 10 так как были срочные дела...
болел слегка весь день, но жаренное мяса и пивасик тварят чудиса...

а где ещё куски мяса? неужель не дожидаясь готовности,под пиво,в процессе употребил?;-):-d

а так-то респект....а я купила спец. зажимы чтоб вместо зубочисток использовать...типа цивильнее захотелося:-d

Тёзка, ну как же можно на ночь-то злоупотреблять, м?:-)

третий день - это уже не на ноч, а попытка отдыха души...


кто ж сказал, чта их нада былоа в адин пресест уговорить?

можэт прекратите про еду????
некоторые ведь на работе!!!! :weep:

а чо, я щас вкусненько шаурмы поел...

да ну вас, блин! :gun:

Кругом психи:-)

????

Вчера готовил курицу с сосисками аля кари...
мням

а вилка и ножик лежат непрально :-p

Это я просто положил что бы сфоткать, потом уже сел и разобрал по рукам как надо!

я только в понедельник отошёл....

а я вчера так сделала - куриное филе чуть-чуть отбила, намазала приправками, дала постоять, сверху маслица чуть-чуть (оливковое+подсолнечное) и в микроволновку..... мням... мяско нежное, ароматное....

Зачем вы так :-( До обеда ведь так еще далеко :-(

Тема автоматически закрыта.