Ставрида

Помню, с полгода назад, на ОАКе, читал восторженную тему, посвящённую триумфальному возвращению на прилавки сельди-иваси.
И вот ещё один гость из прошлого. Встречайте ставриду.
В 80-е её продавали везде. Даже не так. Везде только её и продавали. Мороженную, горячего и холодного копчения. Пустые прилавки любого магазина в обязательном порядке увенчивались лотком, в котором лежали заржавевшие обезглавленные тушки.
Копчёная ставрида стоила 70 коп. за килограмм, мороженная вроде 40, но здесь не уверен.
Помню, как салабоном стоял в очереди в гастроном. Передо мной , влезший без очереди, похмельно-тунеядского вида дядька, поинтересовался у продавщицы не нужен ли ей муж пьяница и, получив отрицательный ответ, попросил накидать ему всякой жратвы на 20 копеек. Типа, больше нет. Она ему так нормально тогда собрала. Помню четверть булки хлеба, зелёный солёный помидор и, также, увесистую ставриду холодного копчения. Может и ещё там что-то было...
А более плотно со ставридой я столкнулся в армии. Там её всегда подавали к ужину. Большие куски отварной рыбы почти никто не ел. Не нравилась она моим сослуживцам. Среди них больше котировалась ледяная рыба, которую лично я ненавидел.
Я же, имел возможность есть на ужин этой рыбы столько, сколько хотел. Чем, естественно, и пользовался.
Потом, в конце 80-х эта рыба бесследно исчезла с прилавков. Не было её и всё это время. И вот, та-дам. В "(тут должно быть название рыбного магазина)" снова на прилавках ставрида. Вкус детства и всё такое. И холодного и горячего копчения.
По вкусовым качествам мясо ставриды - это смесь тунца со скумбрией. Что это значит? По плотности, как тунец, по вкусу, как скумбрия, только почти совсем не горчит. Короче, на мой вкус, зачотная рыбка. А как на Ваш, не знаю. Попробуйте.

Шуточки про рыбу и Кипри бегин.

В тему приглашается Kipri :ultra: :ultra: :ultra:

перепостил на домашних жывотных :ultra:

фу
опять рыбная тема

когда будет мясная тема?
:ultra:

Я не знаю, но знаю почему камбала плоская.

А по нику вы больше куру предпочитаете или голубей :-(

Еще где напишешь?
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1846787.html

Обиделся, что ли? ;-)

Ванючая она. Фу...

Чо ннада? :-D Я вчера все сказала!

Шерлок, не встречали ли Вы этого персонажа на форумах Камчатки?

недавно была про пельмень из свин/гов - один в рот.

Он там ответил где купить? А то лень заходить проверять.

Да в "Первом рыбном", где же ещё?

Дорогой гастроном как-то.

это тесто+соя..

а я про мясо..

Свежая или копченая?

Копчёная точно есть. И та, и та. Мороженную не смотрел..

Цена то какая? а то вдруг приеду а денег не хватит?

Who f..сked Kipri? :lol:

Не, копченую пусть сами едят. Коптить дак самому. :ultra:

Около 370 за кг. Точно не помню.

Опять Кипри троллите?))

Her hasband